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BLANC-MANGER AUX FRUITS EXOTIQUES, GELÉE PASSION.
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BRICKS (CIGARES EN) AU CHOCOLAT, SABAYON VANILLE
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BRICKS AUX AMANDES ET FLEUR D'ORANGER
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CANNELÉS BORDELAIS
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CRÈME BRÛLÉE PISTACHE ET CHOCOLAT, NOUGATINE SIMPLE
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CROQUEMBOUCHE MINIATURE
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GELÉE AU RHUM, TARTARE DE MANGUE, SAUCE À LA VANILLE, GRANITÉ CITRON VERT
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MERINGUE POLKA AU CITRON ET FRAMBOISE
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QUARTIERS DE POMELOS CONFITS
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RIZ AU LAIT CRÉMEUX, GELÉE PASSION, DOIGT DE FÉE
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TARTELETTE FONDANTE AU CITRON ET FRUITS ROUGES
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TARTELETTE PASSION MANGUE BANANE
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TERRINE D'AGRUMES AU MIEL, BUGNES LYONNAISES, MILK SHAKE EXOTIQUE.
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TRUFFES AU CHOCOLAT
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