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Covid -19 : principales aides aux CHR et mesures à respecter
la Rédaction de l'Hôtellerie-Restauration


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Top 5 des Fiches pratiques
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Fiches pratiques
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Top 5 des fiches pratiques les plus consultées

1 Pass sanitaire : quelles sont vos obligations (09/08/21 - Pascale Carbillet)
2 Pass sanitaire : publication de la loi au Journal Officiel (06/08/21 - Pascale Carbillet)
3 Comment calculer l'indemnité activité partielle dans les CHR en 2021 (19/04/21 - Pascale Carbillet)
4 Pass sanitaire : les obligations des salariés des CHR (30/08/21)
5 Chômage partiel : diminution de la prise en charge au 1er septembre (31/08/21 Pascale Carbillet)

Top 5 des questions les plus consultées

Chiffre d'affaires pour le fonds de solidarité : de quels chiffres parle le Premier ministre ? (de Nathalie)
Fonds de solidarité mars 2021 : qui est concerné par les deux dernières lignes ? (de florence GUILLET)
Fonds de solidarité : ne faut-il pas prendre en compte le CA de la vente à emporter d'octobre et novembre ? (de ANDRE FIGUERAS)
Location salle dans un hôtel : doit-on refuser les réunions ? (de sylvain)
Fonds de solidarité décembre avec vente à emporter : est-ce le bon calcul ? (de -)

Consulter les fiches pratiques

1.   Activité partielle (voir chômage partiel)

2.   Aides à l'embauche
2.1 Apprenti ou contrat de professionnalisation (06/09/21)
2.2 FAQ : aide exceptionnelle embauche apprentis et contrat de professionnalisation...
2.3 Aide aux structures d’insertion (01/07/21 - Sylvie Soubes)

3.   Arrêt de travail - maladie
3.1 Personnes vulnérables : nouveaux critères et nouvelles conditions de prise en...
3.2 Harmonisation des règles d’indemnisation des parents en cas d’enfant déclaré...

4.   Assurance chômage (07/01/21 - Pascale Carbillet)

5.   Assurances - Perte d'exploitation
5.1 Perte d'exploitation : que faire si l’assureur modifie le contrat (26/11/20)
5.2 Assurances : aides et nouveautés (07/12/20)
5.3 Axa défend sa position face aux restaurateurs (22/12/20)
5.4 La Cour d’appel d’Aix-en-Provence condamne Axa à indemniser un...
5.5 Première victoire pour le collectif des CHRD 'Resto Ensemble' face à Axa...
5.6 Perte d’exploitation : en avril, 6 nouveaux restaurateurs ont gagné face à Axa...
5.7 Perte d’exploitation : la cour d’appel d’Aix-en-Provence condamne Axa à...
5.8 Axa prêt à indemniser les restaurateurs pour leurs pertes d'exploitation
5.9 Un accueil mitigé de la proposition d’indemnisation des pertes d’exploitation...
5.10 Perte d’exploitation : la cour d’appel de Rennes condamne Axa (17/06/21 -...
5.11 Tribune libre - Restaurateurs contre AXA : nous continuons (07/07/21)

6.   Charges sociales
6.1 Aide au paiement des cotisations sociales pour les mois de mai, juin, juillet...
6.2 Le dispositif d’exonération et d’aide au paiement des cotisations sociales...
6.3 Une instruction sur l'exonération et l'aide au paiement des cotisations...
6.4 Cotisations sociales : de nouvelles mesures pour les travailleurs indépendants...
6.5 Réduction de cotisations de 600 € par mois pour les chefs d’entreprises...
6.6 Charges sociales : échéances du mois de septembre (06/09/21)
6.7 Taxe d’apprentissage : versement d’un acompte avant le 15 septembre, sauf si le...
6.8 Travailleurs indépendants : pas de prélèvement de cotisations en août (03/08/21...

7.   Coûts fixes
7.1 Prise en charge des coûts fixes à compter du 30 septembre (30/08/21 - Anne...
7.2 Prise en charge des coûts fixes : l’aide étendue aux entreprises créées après le...

8.   Chômage partiel
8.1 Modèles de fiches de paie activité partielle à jour au 1er janvier 2021...
8.2 Chômage partiel : diminution de la prise en charge au 1er septembre (31/08/21...
8.3 Mettre en place l'activité partielle (01/12/20 - Pascale Carbillet)
8.4 Comment calculer l'indemnité activité partielle dans les CHR en 2021 (19/04/21 -...
8.5 Prise en charge du chômage partiel pour les saisonniers (13/04/21 - Pascale...
8.6 Activité partielle pour la garde d’enfant (22/04/21 - Pascale Carbillet)
8.7 Chômage partiel : le contingent de 1607 heures indemnisables maintenu en 2021...
8.8 L’accord sur l’APLD dans les CHR applicable à compter du 1er août (27/07/21 -...

9.   Congés payés (04/01/21 - Pascale Carbillet)
9.1 Prise en charge exceptionnelle de 10 jours de congés payés (21/01/21 - Pascale...
9.2 Démarches pour la prise en charge des 10 jours de congés payés (13/01/21 -...
9.3 Condition et démarche à suivre pour bénéficier de l’aide au titre des 10 jours...

10. Digitalisation
10.1 Digitalisation : guide pratique de l'État
10.2 Digitalisation en restauration (15/12/20 - Nadine Lemoine)
10.3 Une aide de 500 € pour les TPE qui engagent des dépenses de numérisation...
10.4 Digitaliser son offre pour faire de la VAE (24/11/20 - Vanessa Guerrier Buisine)
10.5 Financement de la digitalisation (chèque-numérique IDF) (26/11/20)

11. Discothèques (09/07/21 - Pascale Carbillet)

12. Document unique d'évaluation des risques professionnels (DUERP) (29/01/21 -...

13. Entreprises en difficulté
13.1 Mandat ad hoc (26/01/21 - Anne Epinat et Christopher Boinet)
13.2 Médiation du crédit aux entreprises (08/12/20 - Jean-Philippe Barret)
13.3 Tiers de confiance (08/12/20 - Jean-Philippe Barret)
13.4 Les sites utiles pour se faire aider (03/02/21 - Adeline Desthuilliers)
13.5 Protection des dirigeants d’entreprise indépendants (05/02/21 - Sylvie Soubes)

14. État d'urgence sanitaire (07/06/21 - Pascale Carbillet)

15. Fonds de solidarité
15.1 Suppression du fonds de solidarité le 30 septembre (30/08/21 - Anne Éveillard)
15.2 Fonds de solidarité pour le mois de septembre (15/09/21 - Pascale Carbillet)
15.3 Fonds de solidarité pour le mois d’août (01/09/21 - Pascale Carbillet)
15.4 Fonds de solidarité pour les mois de juin et juillet 2021 (16/09/21 - Pascale...
15.5 Aide complémentaire pour la reprise d’un fonds de commerce ou d’une...
15.6 Fonds de solidarité pour le mois de mai 2021 (28/05/21 - Pascale Carbillet)
15.7 Fonds de solidarité pour le mois d’avril 2021 (06/05/21 - Pascale Carbillet)
15.8 Fonds de solidarité pour le mois de mars 2021 (22/04/21 - Pascale Carbillet)
15.9 Fonds de solidarité pour le mois de février 2021 (15/03/21 - Pascale Carbillet)
15.10 Fonds de solidarité pour le mois de janvier 2021 (25/03/21 - Pascale Carbillet)
15.11 Fonds de solidarité renforcé pour le mois de décembre (11/02/21 - Pascale...
15.12 Comment remplir le formulaire du fonds de solidarité (05/02/21 - Emilie Bonnot)

16. Hygiène
16.1 Les restaurants sont-ils des lieux contaminants ? (05/02/21 - Sylvie Soubes)
16.2 Hôtellerie et hygiène (10/06/21)
16.3 Hygiène : la livraison des repas
16.4 Les règles d'hygiène pour la vente à emporter (19/01/21)
16.5 Nouveau protocole sanitaire pour la restauration d’entreprise (24/03/21 - Sylvie...
16.6 Réouverture : le point sur les règles d'hygiène à respecter (22/06/21)

17. Impôts et taxes
17.1 Extension des plans de règlement pour les dettes fiscales (06/04/21 - Pascale...
17.2 Taxes foncières (30/10/20)
17.3 Cotisation foncière des entreprises (CFE) (19/11/20 - Pascale Carbillet)
17.4 Report de la redevance télévisuelle pour les professionnels de l’hôtellerie...

18. Loyer commercial
18.1 Comment négocier une baisse ou un étalement de loyer avec son bailleur (15/02/21...
18.2 Loyer commercial et impayés : se défendre auprès de son bailleur (15/02/21 -...
18.3 Motifs pour adapter le montant de son loyer (28/04/21 - Sophie Petroussenko)
18.4 Pas de sanction pour des impayés de loyers (23/04/21 - Pascale Carbillet)
18.5 Report de paiement des factures d’eau, de gaz et d’électricité (23/04/21 -...
18.6 Le médiateur des entreprises (10/12/20 - Jean-Philippe Barret)
18.7 Loyer commercial : exemples d'aides régionales ou départementales (08/04/21)
18.8 Les bailleurs et le crédit d’impôts (10/12/20 - Sylvie Soubes)
18.9 Loyer commercial : que faire face à une demande d'expulsion ? (17/02/21 -...

19. Numéros d'aide et guides pratiques pour les entreprises en difficulté (24/08/21)

20. Pass sanitaire
20.1 Pass sanitaire : quelles sont vos obligations (09/08/21 - Pascale Carbillet)
20.2 Pass sanitaire : les obligations des salariés des CHR (30/08/21)
20.3 Pass sanitaire : les lieux et activités concernés à partir du 21 juillet...
20.4 Pass sanitaire : publication de la loi au Journal Officiel (06/08/21 - Pascale...
20.5 Comment contrôler le pass sanitaire des clients (12/08/21 - Pascale Carbillet)
20.6 Le Conseil constitutionnel valide l'essentiel de la loi (05/08/21 - Pascale...
20.7 Pass sanitaire : vos questions (17/08/21 - Pascale Carbillet)

21. Prêts de l'État
21.1 Prêt garanti par l'Etat (PGE) (22/04/21)
21.2 Prêt garanti par l'Etat (PGE) saison (30/10/20)
21.3 Prêt participatif de l'État pour les TPE en difficulté (30/10/20)
21.4 Prêts participatifs Relance (05/03/21)

22. Prolongation du classement des hôtels
22.1 Prolongation du classement des hôtels jusqu'au 31 décembre 2021 (26/04/21 -...
22.2 Prolongation de la validité de la distinction Palace jusqu’au 30 juin 2022...

23. Reconfinement - Déconfinement
23.1 Protocole sanitaire de réouverture à partir du 19 mai (14/05/21 - Sylvie Soubes)
23.2 Confinement : les restrictions applicables en Outre-Mer (19/08/2021 - Pascale...

24. Reprise
24.1 Restauration : sortir plus forts de la crise (10/06/21 - Jean-Claude Oulé)
24.2 Restauration : Promouvoir ses prestations mais garder ses marges (08/12/20 -...
24.3 Restauration : comment maintenir une trésorerie de survie (02/02/21- Jean-Claude...
24.4 Hôtellerie : l’enjeu du pilotage des prix et des marges (03/12/20) - Jean-Claude...
24.5 Renforcement des fonds propres (04/02/21 - Sylvie Soubes)
24.6 La CCI Paris-Île-de-France propose un accompagnement gratuit d'aide à la reprise...
24.7 Le Prêt Croissance TPE, une réponse aux besoins d'investissements immatériels...
24.8 Les solutions envisagées face au mur de dette (01/06/21 - Sylvie Soubes)
24.9 Création d’un comité national de sortie de crise : les engagements des membres...
24.10 Sortie de crise, procédure collective simplifiée pour les TPE avec...
24.11 Sortie de crise, création d’un mandat ad hoc pour les TPE (02/06/21 - Sylvie...
24.12 Tourisme : Emmanuel Macron annonce un plan de reconquête (02/07/21 - Sylvie...
24.13 Aide aux commerces multiservices en zone rurale (15/07/21 - Sylvie Soubes)
24.14 Détection, orientation et accompagnement des entreprises en difficulté (02/08/21...

25. Sacem (07/07/21)

26. Terrasses (24/08/21 - Sylvie Soubes)

27. Titre-restaurant (24/08/21 - Pascale Carbillet)

28. TousAntiCovid
28.1 TousAntiCovid Verif (voir pass sanitaire)
28.2 TousAntiCovid Signal, l’alternative numérique au cahier de rappel
28.3 Pass sanitaire européen (30/06/21 - Sylvie Soubes)

29. Travailleurs précaires, saisonniers, extra
29.1 Prime exceptionnelle de 900 euros pour les saisonniers, extra, intérimaires...
29.2 Mesures de soutien pour les jeunes demandeurs d'emploi (27/01/21 - Pascale...
29.3 L'aide accordée aux ex-boursiers vient d'être modifiée (01/07/21 - Pascale...

30. Vente à emporter, click & collect, livraison
30.1 Vente à emporter : n’oubliez pas les vins (10/06/21 - Paul Brunet)
30.2 Vente à emporter et livraison : comment débuter sans se ruiner ? (20/12/20 -...
30.3 Quelle TVA pour la VAE (22/12/20 - Emilie Bonnot)

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