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Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie)
Pascale Carbillet


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Modèles de fiche de paie

Sur cette page, vous trouverez les modèles de fiche de paie suivants :

Au 1er janvier 2016

- Fiche de paie à 39 heures mise à jour au 1er janvier 2016

- Fiche de paie à 35 heures mise à jour au 1er janvier 2016

- Tableau des cotisations sociales 2016

Au 1er août 2016

- Fiche de paie à 39 heures mise à jour au 1er août 2016

- Fiche de paie à 35 heures mise à jour au 1er août 2016

/ Fiche de paie à 39 heures mise à jour au 1er janvier 2016

Le taux horaire légal du smic est fixé à 9,67 € depuis le 1er janvier 2016. Il est donc supérieur au minimum conventionnel des deux premiers échelons du niveau I prévus par la grille de salaires de l'avenant n° 20 du 29 septembre 2014. Tous les salariés soumis à l'échelon 1 ou 2 doivent bénéficier de cette revalorisation de salaire.

Ce modèle correspond au statut d'un serveur rémunéré au smic hôtelier, bénéficiant de deux jours de repos hebdomadaire. Ce serveur est présent lors des deux repas mais n'est nourri qu'une fois par jour par son employeur. Il n'a pas été absent au cours du mois de travail effectué. Il travaille dans une entreprise de moins de 10 salariés.

// Présentation de la fiche de paie

(1) La durée de travail de cette entreprise est de 39 heures par semaine, soit 169 heures par mois. Le smic se calcule sur la base de 35 heures, soit 151,67 heures auxquelles on ajoute 4 heures supplémentaires
par semaine majorées à 110 %. À cela, on ajoute les avantages en nature nourriture pour obtenir la rémunération brute du salarié. Outre le fait que la majorité des logiciels de paie intègrent cette présentation, celle-ci est mieux adaptée pour s'y retrouver en matière de calcul de la réduction Fillon.

(2) L'horaire conventionnel étant de 39 heures, on peut mensualiser les 4_ heures supplémentaires (4 heures × 52 semaines ÷ 12 mois = 17,33 heures).

(3) L'assiette de la CSG et de la CRDS est égale à 98,25 % du salaire brut + cotisation patronale de prévoyance
et de mutuelle = (1 805,87 × 98,25 %) + 7,22 + 14 = 1 795,49 €.

(4) Taux applicable à un restaurant, un café-tabac, un hôtel avec ou sans restaurant et aux foyers.

(5) Le taux de la cotisation patronale d'allocations familiales est fixé à 5,25 %. Depuis janvier 2015, ce taux est ramené à 3,45 % pour les entreprises entrant dans le champ d'application de la réduction Fillon, mais uniquement pour les salaires inférieurs à 1,6 smic (soit 9,67 € × 151,67 × 1,6 = 2 346,64 € par mois).

(6) Tous les employeurs sont redevables depuis janvier 2015 de la contribution patronale de 0,016 % destinée à financer les organisations syndicales d'employeurs et de salariés.

(7) L'avenant n° 3 améliorant le régime frais de santé dans les CHR, applicable à compter du 1er janvier 2016, confirme la baisse de cotisation mensuelle de 32 € à 28 € depuis le 1er juillet 2015, répartie à parts égales entre l'employeur et le salarié, soit 14 € chacun.

(8) Seules les entreprises de moins de 20 salariés peuvent continuer à bénéficier de la déduction forfaitaire patronale de 1,50 € par heure supplémentaire.

(9) Réduction Fillon : entreprise de moins de 20 salariés (Fnal 0,10 %)
Coefficient : 0,2091
Réduction : 1 805,87 × 0,2091 = 377,61 €

(10) La part patronale au financement de la mutuelle obligatoire doit être réintégrée dans le salaire net imposable du salarié.

Cliquez ici pour visualiser la fiche de paie en pdf

/ Fiche de paie à 35 heures mise à jour au 1er janvier 2016

Le taux horaire légal du smic est fi xéà 9,67 € depuis le 1er janvier 2016. Il est donc supérieur au minimum conventionnel des deux premiers échelons du niveau I prévus par la grille de salaires de l'avenant n° 20 du 29 septembre 2014. Tous les salariés soumis à l'échelon 1 ou 2 doivent bénéfi cier de cette revalorisation de salaire.

Ce modèle correspond au statut d'un serveur rémunéré au smic hôtelier, bénéfi ciant de 2 jours de repos hebdomadaire. Ce serveur est présent lors des deux repas mais n'est nourri qu'une fois par jour par son employeur, et n'a pas été absent au cours du mois de travail effectué. Il travaille dans une entreprise de moins de 10 salariés.

// Présentation de la fiche de paie

(1) Le smic est calculé ici sur la base de 151,67 heures, soit 35 heures par semaine.

(2) L'assiette de la CSG et de la CRDS est égale à 98,25 % du salaire brut + cotisation patronale de prévoyance et de mutuelle, soit : (1 621,53 × 98,25 %) + 6,49 + 14 = 1 613,64 €.

(3) La cotisation d'assurance vieillesse a augmenté au 1er janvier 2016. Son taux est fixé à 17,65 %. La hausse de la cotisation d'assurance déplafonnée (0,5 point de part salariale et patronale) sert à financer les départs à la retraite à 60 ans des salariés ayant eu une longue carrière. L'augmentation de la cotisation d'assurance déplafonnée (0,5 point de part salariale et patronale) sert à consolider la situation financière du système de retraite.

(4) Taux applicable à un restaurant, un café-tabac, un hôtel avec ou sans restaurant et aux foyers.

(5) Le taux de la cotisation patronale d'allocations familiales est fixé à 5,25 %. Depuis janvier 2015, ce taux a été ramené à 3,45 % pour les entreprises entrant dans le champ d'application de la réduction Fillon, mais uniquement pour les salaires inférieurs à 1,6 smic (soit 9,67 € × 151,67 × 1,6 = 2 346,64 € par mois).

(6) Tous les employeurs sont redevables depuis janvier 2015 de la contribution patronale de 0,016 % destinée à financer les organisations syndicales d'employeurs et de salariés.

(7) Taux applicable aux entreprises de moins de 10 salariés. Au-delà, la contribution est perçue à un taux unique de 1 % (0,8 % si couvert par un accord de 0,2 % finançant le compte personnel de formation).

(8) L'avenant n° 3 améliorant le régime frais de santé dans les CHR, applicable à compter du 1er janvier 2016, confirme la baisse de cotisation mensuelle passée de 32 € à 28 € depuis le 1er juillet 2015, répartieà parts égales entre l'employeur et le salarié, soit 14 € chacun.

(9) Réduction Fillon : entreprise de moins de 20 salariés (Fnal 0,10 %)
Coefficient : 0,2088
Réduction : 1 621,53 × 0,2088 = 338,58 €

(10) La part patronale au financement de la mutuelle obligatoire doit être réintégrée dans le salaire net imposable du salarié.

Cliquez ici pour visualiser la fiche de paie en pdf

/ Fiche de paie à 39 heures mise à jour au 1er août 2016

Conformément à l'avenant n° 23 du 8 février 2016 relatif à la grille de salaires qui a été étendu par un arreté publié au Journal officiel du 30 juillet 2016 et applicable à compter du 1er août 2016. Le taux horaire minimum conventionnel niveau I échelon 1 est fi xé à 9,77 € ( le taux légal est fi xé à 9,67 € depuis le 1er janvier).

Tous les salariés au smic doivent bénéfi cier de cette revalorisation de salaire. Ce modèle correspond au statut d'un serveur rémunéré au smic hôtelier, bénéfi ciant de deux jours de repos hebdomadaire. Ce serveur est présent lors des deux repas mais n'est nourri qu'une fois par jour par son employeur. Il n'a pas été absent au cours du mois de travail eff ectué. Il travaille dans une entreprise de moins de 10 salariés.

// Présentation de la fiche de paie

(1) La durée de travail de cette entreprise est de 39 heures par semaine, soit 169 heures par mois. Le smic se calcule sur la base de 35 heures, soit 151,67 heures auxquelles on ajoute 4 heures supplémentaires par semaine majorées à 110 %. On ajoute également les avantages en nature nourriture pour obtenir la rémunération brute du salarié. Outre le fait que la majorité des logiciels de paie intègrent cette présentation, celleci est mieux adaptée pour s'y retrouver en matière de calcul de la réduction Fillon (lire p. 19).

(2) L'horaire conventionnel étant de 39 heures, on peut mensualiser les 4 heures supplémentaires (4 heures × 52 semaines ÷ 12 mois = 17,33 heures).

(3) L'assiette de la CSG et de la CRDS est égale à 98,25 % du salaire brut + cotisation patronale de prévoyance et de mutuelle = (1 822,95 × 98,25 %) + 7,29 + 14 = 1 812,34 €

(4) Taux applicable à un restaurant, un café-tabac, un hôtel avec ou sans restaurant et aux foyers.

(5) Le taux de la cotisation patronale d'allocations familiales est fixé à 5,25 %. Depuis janvier 2015, ce taux est ramené à 3,45 % pour les entreprises entrant dans le champ d'application de la réduction Fillon, mais uniquement pour les salaires inférieurs à 3,5 smic depuis le 1er avril 2016 (1,6 avant cette date), soit 9,77 € × 151,67× 3,5 = 5 186,36 € par mois.

(6) Tous les employeurs sont redevables depuis janvier 2015 de la contribution patronale de 0,016 % destinée à financer les organisations syndicales d'employeurs et de salariés.

(7) L'avenant n° 3 a amélioré le régime frais de santé dans les CHR, applicable à compter du 1er janvier 2016. La cotisation mensuelle est passée de 32 € à 28 € depuis le 1er juillet 2015, répartie à parts égales entre l'employeur et le salarié, soit 14 € chacun.

(8) Seules les entreprises de moins de 20 salariés peuvent continuer à bénéficier de la déduction forfaitaire patronale de 1,50 € par heure supplémentaire.

(9) Réduction Fillon : entreprise de moins de 20 salariés
(Fnal 0,10 %)
Coefficient : 0,2028
Réduction : 1 822,95 × 0,2028 = 369,69 €

(10) La part patronale au financement de la mutuelle obligatoire doit être réintégrée dans le salaire net imposable du salarié.

Cliquez ici pour visualiser la fiche de paie en pdf

/ Fiche de paie à 35 heures mise à jour au 1er août 2016

Conformément à l'avenant n° 23 du 8 février 2016 relatif à la grille de salaires qui a été étendu par un arreté publié au Journal officiel du 30 juillet 2016 et applicable à compter du 1er août 2016. Le taux horaire minimum conventionnel niveau I échelon 1 est fi xé à 9,77 € ( le taux légal est fi xé à 9,67 € depuis le 1er janvier). Tous les salariés au smic doivent bénéfi cier de cette revalorisation de salaire.

Ce modèle correspond au statut d'un serveur rémunéré au smic hôtelier, bénéfi ciant de 2 jours de repos hebdomadaire. Ce serveur est présent lors des deux repas mais n'est nourri qu'une fois par jour par son employeur, et n'a pas été absent au cours du mois de travail effectué. Il travaille dans une entreprise de moins de 10 salariés.

// Présentation de la fiche de paie

(1) Le smic est calculé ici sur la base de 151,67heures, soit 35 heures par semaine.

(2) L'assiette de la CSG et de la CRDS est égale à 98,25% du salaire brut + cotisation patronale de prévoyance et de mutuelle, soit: (1636,70 × 98,25%) + 6,55 + 14 = 1628,61€.

(3) La cotisation d'assurance vieillesse a augmenté au 1er janvier 2016. Son taux est fixé à 17,65%. La hausse de la cotisation d'assurance déplafonnée (0,5point de part salariale et patronale) sert à financer les départs à la retraite à 60ans des salariés ayant eu une longue carrière. L'augmentation de la cotisation d'assurance déplafonnée (0,5 point de part salariale et patronale) sert à consolider la situation financière du système de retraite.

(4) Taux applicable à un restaurant, un café-tabac, un hôtel avec ou sans restaurant, et aux foyers.

(5) Le taux de la cotisation patronale d'allocations familiales est fixé à 5,25 %. Depuis janvier 2015, ce taux a été ramené à 3,45% pour les entreprises entrant dans le champ d'application de la réduction Fillon, mais uniquement pour les salaires inférieurs à 3,5smic depuis le 1er avril 2016 (1,6 avant cette date, soit 9,77€ × 151,67 × 3,5 = 5186,36€ par mois.

(6) Tous les employeurs sont redevables depuis janvier 2015 de la contribution patronale de 0,016% destinée à financer les organisations syndicales d'employeurs et de salariés.

(7) Taux applicable aux entreprises de moins de 10salariés. Au-delà, la contribution est perçue à un taux unique de 1% (0,8% si couvert par un accord de 0,2% finançant le compte personnel de formation).

(8) L'avenant n°3 a amélioré le régime frais de santé dans les CHR, applicable à compter du 1er janvier 2016. La cotisation mensuelle est passée de 32 € à 28€ depuis le 1er juillet 2015, répartie à parts égales entre l'employeur et le salarié, soit 14€ chacun.

(9) Réduction Fillon: entreprise de moins de 20salariés
(Fnal 0,10%)
Coefficient: 0,2025
Réduction: 1636,70 × 0,2025 = 331,43€

(10) La part patronale au financement de la mutuelle obligatoire doit être réintégrée dans le salaire net imposable du salarié.

Cliquez ici pour visualiser la fiche de paie en pdf

Mise à jour : août 2016

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