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Orientation scolaire et formations pour adultes en CHR
Virginie Barret et Jean-Philippe Barret


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Pierrick CHABRAT     Jeudi 29 avril 2021 10:31
Devenir professeur de cuisine : par quoi commencer ?

Bonjour, Je suis en train de vendre mon hôtel restaurant que j'ai tenu durant 8 ans en temps que gérant et chef de cuisine (Maitre restaurateur 2018)

J'aurais souhaité par la suite m'orienter pour devenir prof de cuisine dans un lycée ou centre de formation...

Et honnêtement je ne sais pas par où commencer...

Avec un statut d'indépendant pas de Pole Emploi... alors ou se renseigner, ou trouver des aides financières, des centres de formations, qui pour me guider de savoir s'il faut s'orienter vers un CAPLP ou autre formation ?

Merci beaucoup par avance pour votre aide.

Bien à vous

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Jean-Philippe BARRET     Samedi 01 mai 2021 14:49

Bonjour,
Pour devenir professeur de cuisine, il existe deux grandes possibilités :
- démarcher les établissements (CFA et autres écoles) pour négocier un CDD ou un CDI.
Voir la rubrique "formation-écoles" pour connaître les différents établissements de votre département.
- passer un concours pour devenir professeur de l'Education nationale.
Voir les informations sur la page dédiée : http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?rubrique404

Bien à vous.

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