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Hygiène & HACCP : le minimum pour être prêt pour un contrôle
Dominique Voisin


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Quintin HILL    Mercredi 29 avril 2020 15:29
Produits dits "spécial Coronavirus" : quels sont les composants spécifiques ?

On voit arrivés toujours de la part de nos fournisseurs habituels et bien sur plein de nouveaux qui démarchent des produits dites "SPECIAL CORONAVIRUS" etc. En dehors du fait qu'ils seront vendus bien plus cher que nos produits habituels, même et peut-être surtout par des fournisseurs de longue date (qui "nous soutiennent" dans chaque mail) qui vont profiter pour augmenter encore plus leurs marges.
Y a t'il un intérêt spécial (a premier vue je n y crois pas) et quel sont les composants ou caractéristiques essentiels des produits que nous s allons utiliser pour "sanitizer" nos tables, chaises poignées de portes etc.

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dominique VOISIN    Mercredi 29 avril 2020 16:36

Bonjour
Il faut simplement que sur vos produits soit indiqué "désinfectant" suivi quelque fois de "'virucide"' il est à noter que le terme
est étymologiquement incorrect puisqu'un virus, ne possédant pas de métabolisme interne, ne peut être considéré comme vivant au sens strict.
Il est important d'appliquer les fiches de bonnes pratiques d'hygiène mises en place par le ministère du travail.
Pour info, je viens de mettre en ligne sur mon site un support de formation à télécharger pour informer le personnel des actions à mettre en place et à respecter durant le covid19.
http://www.breizhygienealimentaire.fr

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Anonyme    Mercredi 29 avril 2020 17:38

BONJOUR
EST C QUE LES COURS DONT DONNE PAR VIDÉO CONFÉRENCE
OU CE SONT DES FEUILLES
MERCI DE VOTRE RÉPONSE

PIERRE ARNAUD



dominique VOISIN    Mercredi 29 avril 2020 17:49

Bonjour
c'est un fichier sous power-point télécharger.
cordialement

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