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Corinne Veyssière

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Top 5 des fiches pratiques les plus consultées

	1	La gestion de la productivité dans les étages
	2	Le jeu de linge et le calcul des stocks (09/21)
	3	Qu’est-ce qu’une procédure ?
	4	Le service de couverture
	5	Les principaux coûts du service des étages

Top 5 des questions les plus consultées

		Prévention auprès du personnel : suggestion de quelques ajouts synthétiques (de carsat sudest)
		Contrat société de nettoyage : peut-on détourner une clause d'interdiction, en sachant que la société ne convient pas ? (de HERVE Hôtel Entre Beauce et Perche)
		Planning : comment l'établir pour les femmes de chambre ? (de jean-luc BUSCAYLET)
		Chambres hôtels 3 et 2* : en combien de temps faut-il les contrôler ? (de CHRISTELLE NATCHEYAN)
		Achat de linge : où se renseigner ? (de Adrien KONGO)

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1. Aqua-nettoyage (04/22)

2. Comportement relationnel (10/21)

2.1 Comment doit se comporter le personnel d'étage ?

2.2 Hygiène et santé du personnel

2.3 Comment effectuer un bon recrutement ?

2.4 Comment gérer les conflits ?

2.5 Comment organiser et gérer des réunions d'équipe ?

3. Coûts : gestion du personnel et des stocks (04/22)

3.1 Les chiffres clés de gestion

3.2 La gestion de la productivité dans les étages

3.3 Achats : de l’appel d’offres à la gestion du stock

3.4 Les principaux coûts du service des étages

4. Décoration florale (03/22)

4.1 L'importance de la décoration florale

4.2 Comment choisir sa décoration florale

5. Démarches environnementales (05/22)

5.1 Le respect de l’environnement dans le service des étages

6. Étages : procédures de travail (09/22)

6.1 Qu’est-ce qu’une procédure ?

6.2 La chambre en départ

6.3 La salle de bains

6.4 Les étapes à respecter pour faire le lit

6.5 Le service de couverture

6.6 L'accueil VIP

6.7 Les objets oubliés

6.8 La remise des clés mécaniques et magnétiques

6.9 Le linge client

6.10 Le contrôle et l'inspection avant occupation

7. Fiches de fonction

7.1 Assistant(e) gouvernant(e) général(e) (03/22)

7.2 Gouvernant(e) du soir (03/22)

8. Formation professionnelle (03/22)

9. Hygiène et sécurité (09/17)

9.1 La sécurité des biens et des personnes (12/21)

9.2 L'hygiène et la prévention : quelques principes de base (12/21)

10. Linge dans les hôtels : gérer et entretenir (11/17)

10.1 Le jeu de linge et le calcul des stocks (09/21)

10.2 Comment réaliser un inventaire ? (12/21)

11. Uniformes (09/18)

11.1 Le choix des uniformes (12/21)

11.2 Attribuer et entretenir les uniformes (10/21)

12. Choisir la literie, les oreillers et les couettes (09/23)

13. L’ADN de l’AGGH (10/21)

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Lit bébé : peut-on ajouter un oreiller spécial bébé dans le lit ? (de Manolo)
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Société de nettoyage : peut-on connaître une moyenne des tarifs ? (de colette)
05/03/23 à 17:43

Achat de linge : où se renseigner ? (de Adrien KONGO)
27/01/23 à 17:36

Fees Upsell pour le service HK (de MARIE)
22/10/22 à 12:17

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Réceptionniste : existe-t-il une fiche pratique ? (de Fabienne)
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