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Droit et réglementation en CHR
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Léo SIMOENS     Vendredi 24 juin 2022 17:55
Production herbes aromatiques dans le restaurant : faut-il faire une demande particulière ?

Bonjour,
Dans l'enceinte de mon établissement, j'ai la possibilité de construire un petit potager pour des herbes aromatiques (Variétés de menthe, ciboulette, romarin, basilic, etc.).
Y a t-il une demande particulière à effectuer auprès des services vétérinaires ou administration ?
Merci de votre temps

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Pascale CARBILLET en réponse à la question ci-dessus.     Lundi 27 juin 2022 16:15

Vous n'avez pas de demande à effectuer auprès des services vétérinaires. En revanche, je vous conseille de poser votre question sur le blog relatif à l'hygiène afin de savoir quelles sont els règles à respecter. https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/hygiene/
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Léo SIMOENS     Lundi 27 juin 2022 18:10

Je vous remercie
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