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Droit et réglementation en CHR
Pascale Carbillet


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Nathalie    Jeudi 01 octobre 2020 14:22
Frais de blanchisserie : comment faire le calcul ?

Bonjour,
Je suis la gérante d'un restaurant.
Je réalise l'intégralité des travaux de blanchisserie : serviettes en tissu, parfois nappes et tenues de travail.
Je dispose d'une machine à laver au restaurant (80 % des lessives) et d'une machine à mon domicile (20 % des lessives).
J'effectue l'intégralité du repassage à mon domicile soit une moyenne de 8 heures par semaine.
Est-il possible d'avoir un "dédommagement" des frais (matériel acheté par mes soins et électricité) et dans une moindre mesure des heures effectuées ?
Quel en serait le mode de calcul : horaire ? à la pièce ? tarifs de blanchisserie locaux ?
Merci par avance pour votre retour.
Cdt,
Nathalie Giroud
ngiroud@hotmail.fr
06 26 62 62 77 - 04 74 46 80 57
La cuisine d'Augustine - 01160 Priay



Pascale CARBILLET    Jeudi 08 octobre 2020 14:24

Je vous conseille de poser votre question sur l'un des blogs relatifs à la gestion et plus particulièrement celui de Jean-Claude Oulé « Gestion en CHR : outils pratiques » qui pourra vous indiquer dans quelle mesure et jusqu’à quelle hauteur ces frais peuvent être pris en charge par l’entreprise.
Blog que vous pouvez retrouver sur la page d’accueil de notre site dans la rubrique Sos Expert ou en cliquant sur le lien suivant : https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/gestion/

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