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Droit et réglementation en CHR
Pascale Carbillet


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Cathy COYNEL     Mercredi 29 juillet 2020 14:23
Soirée privée dans un restaurant : peut-on laisser danser les clients ?

Bonjour,

Des clients souhaitent privatiser notre restaurant pour un anniversaire. Peut-on organiser une telle soirée privée dans notre salle et /ou terrasse ? Peut-on laisser les clients danser ? Quelles sont les mesures supplémentaires à prendre si nous acceptons ?

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Pascale CARBILLET     Jeudi 06 août 2020 13:12

Même privatisé, votre établissement reste un ERP (établissement recevant du public) qui doit respecter les règles sanitaires pour accueillir du public : soit il doit être assis, sur ds tables de 10 personnes maximum et interdiction de danser.
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JEAN PAUL     Jeudi 06 août 2020 20:28

Et pour un groupe de 50 ayant réservé un cocktail dînatoire dans une salle privée du restaurant , peuvent ils se lever pour pouvoir parler entre eux ?Avec des masques bien sur . Comment se passe l’accès au buffet ? Doit on les servir 1 par 1 ?
Merci de votre réponse.



Pascale CARBILLET     Vendredi 07 août 2020 17:18

Non. Ils doivent aussi rester assis. Quant au service du buffet, si l'on se réfère au protocole sanitaire pour la profession des CHR il est précisé que les lieux ou moments de concentration de type buffet seront évités ou a minima repensés et encadrés pour éviter le regroupement de clients et de salariés : limitation du nombre de clients simultanés, marche en avant pour éviter les croissements de clients, et changement de couverts de service à chaque client.
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BERTRAND DEWAGHE     Vendredi 14 janvier 2022 09:43

Bonjour,
Hormis la période Covid, en temps normal est-il autorisé de danser dans un établissement de type "N" ?
Cordialement

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Pascale CARBILLET en réponse au message ci-dessus.     Vendredi 14 janvier 2022 10:08

Les débits de boissons et les restaurants doivent avoir une autorisation afin de proposer une activité de danse dans leurs établissements.


BERTRAND     Vendredi 14 janvier 2022 14:00

Oui mais qui donne l’autorisation ? Mairie? Commissions de sécurité ?
Car pour danser il faut être classé type « P » ?
Sinon on danse dans tous les bars ….

Pascale CARBILLET en réponse au message ci-dessus.     Mercredi 09 mars 2022 10:52

Il faut déclarer cette activité au RCS, commission de sécurité, mairie.


William AUDEBERT     Jeudi 07 avril 2022 10:16

Bonjour Mme Carbillet,

Petite question d'un cafetier.
Quelles sont les conséquences de la privatisation d'un bar en termes réglementaires applicables, autorisations préalables,..de façon générale hors COVID?

Merci à vous.


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Pascale CARBILLET en réponse au message ci-dessus.     Vendredi 08 avril 2022 17:10

La privatisation de votre établissement ne vous dispense pas du respect des règles de votre activité : horaire fermeture de l'établissement, interdiction de fumer, bruit....


William AUDEBERT     Vendredi 08 avril 2022 17:20

Merci de votre réponse.

Bon week-end.

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LHotellerie Restauration     Mercredi 20 avril 2022 16:40

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