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Covid -19 : principales aides aux CHR et mesures à respecter
la Rédaction de l'Hôtellerie-Restauration


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Jean Marie BRANDON     Jeudi 29 juillet 2021 21:40
Hôtel sans restaurant : le personnel doit-il être vacciné ?

Bonjour,

J'aimerai savoir si en l'état actuel de la législation, le personnel d'un hôtel sans restauration doit être vacciné ou se faire vacciner dans un proche délai, si nous considérons que les hôtels sont des établissements recevant du public.
J'ai évoqué la question avec les salariés mais certains sont réticents à se faire vacciner et je voudrai pas leur imposer la démarche si cette dernière n'est pas obligatoire.
Merci pour votre éclairage.

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Pascale CARBILLET     Lundi 02 août 2021 16:42

Le projet de loi prévoit que le pass sanitaire s’appliquera « à compter du 30 août aux personnes qui interviennent dans ces lieux, établissements, services ou évènements lorsque la gravité des risques de contamination en lien avec l’exercice des activités qui y sont pratiquées le justifie, au regard notamment de la densité de population observée ou prévue ».
En résumé, le pass sanitaire s’applique aux personnes qui exercent une activité listée par la loi. Ce concerne non seulement les salariés, et ce quel que soit leur statut, mais aussi les responsables de l’établissement ainsi que les intervenants extérieurs.
Mais qui est concerné par le Pass sanitaire ? Les salariés de l’ensemble de l’établissement ou uniquement ceux de l’activité concernée ? Selon les réponses apportées aux organisations professionnelles lors du Webinar, cela concerne l’ensemble du personnel de restauration (donc aussi bien le personnel de salle que de cuisine, y compris le personnel administratif en contact avec leur collègue). Dans les hôtels seraient concernés les salariés affectés au restaurant, bar, piscine, spa, séminaire (soit toutes les activités concernées par le pass). En revanche, le personnel de réception, d’étage (femmes de chambre), technique,… ne devraient pas être concernés, sauf si ce personnel intervient dans un lieu où le pass est obligatoire.
Je reviendrais vers vous quand nous auronns plus de précisions sur le sujet.

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Jean Marie BRANDON     Lundi 02 août 2021 20:56

Bonjour,

J'ai lu avec attention votre réponse et je vous remercie de votre retour.

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