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Covid -19 : principales aides aux CHR et mesures à respecter
la Rédaction de l'Hôtellerie-Restauration


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Question posée sur la fiche pratique
Le Gouvernement propose une intégration de "TousAntiCovidVerif" dans les systèmes existants des entreprises (07/10/21 - Pascale Carbillet)

Alban HAITE     Jeudi 07 octobre 2021 20:22
Port du masque en restauration : n'est-il plus obligatoire ?

Bonjour,
Depuis plusieurs jours nous voyons dans les journaux la présence d?articles concernant le port du masque. Ceux-ci nous informe que le port du masques pour les salariés de la restauration n?est plus obligatoire s?agit-il d?une information réglementaire et est-il valable aussi pour les serveurs .

Merci de votre réponse
Cordialement

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Pascale CARBILLET en réponse à la question ci-dessus.     Lundi 11 octobre 2021 12:47

Effectivement, les serveurs ne sont plus soumis à l’obligation de porter un masque dans l’exercice de leur métier dans la mesure où ils sont soumis à l’obligation du pass sanitaire.
C’est le décret du 7 août 2021 qui prévoit que l’obligation de port du masque n’est pas applicable aux personnes ayant accédé aux établissements, lieux, services et événements soumis à l’obligation de présentation du pass sanitaire.
Les cuisiniers, plongeurs qui ne sont pas en contact avec la clientèle ne sont pas soumis à l’obligation du pass sanitaire, mais ils restent soumis à l’obligation du port du masque. Alors qu’un serveur qui est soumis à l’obligation du pass sanitaire depuis le 30 août peut ne plus le porter.
Toutefois, dans l’ensemble de ces lieux, le port du masque peut être rendu obligatoire par le préfet de département lorsque les circonstances locales le justifient, ainsi que par l’exploitant ou l’organisateur.

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Yann Crine     Vendredi 15 octobre 2021 09:05

Bonjour,
En est-il de même pour les hotels sans restaurants ?
Merci d'avance,
Yann Crine

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Pascale CARBILLET en réponse au message ci-dessus.     Vendredi 15 octobre 2021 11:29

Les hôtels ne sont pas soumis à l'obligation du pass sanitaire sauf pour leur activité de restauration et de débit de boissons, par conséquent le personnel n'est pas soumis à l'obligation du pass sanitaire, mais doit conserver le masque. Donc si vous avez uniquement une activité hébergement, vous n'êtes pas soumis au pass sanitaire. En vous rappelant que le service du petit déjeuner dans les hôtels n'est pas soumis au pass sanitaire.


Yann Crine     Vendredi 15 octobre 2021 11:32

Merci beaucoup pour votre réponse.
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Alban HAITE     Vendredi 15 octobre 2021 17:44

Merci beaucoup de votre réponse.

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