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Covid -19 : principales aides aux CHR et mesures à respecter
la Rédaction de l'Hôtellerie-Restauration


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nicolas PRAUD     Mardi 22 juin 2021 15:54
Buffet : qu'en est-il avec la réglementation covid ?

Bonjour, avons nous le droit de remettre en place nos buffets au restaurant ? Merci
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joelle vanhamme     Mardi 29 juin 2021 19:10

La réponse à cette question m'intéresse beaucoup aussi...
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Eva M     Mardi 29 juin 2021 19:33

oui mais vous devez avoir du personnel qui reste devant le buffet pour servir a la demande. Les clients n'ont pas le droit de se servir eux memes au buffet
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nicolas PRAUD     Mardi 29 juin 2021 19:56

Les buffets asiatiques ont ils une tolérance car pas de personnel à disposition du client ?
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Pascale CARBILLET     Jeudi 01 juillet 2021 19:57

Depuis le 30 juin 2021, 3ème phase du protocole sanitaire dans les cafés, hôtels, restaurants, vous pouvez mettre en place des buffets.
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