L'Hôtellerie Restauration - Informations et annonces pour votre métier

Afficher la version en ligne

La newsletter de L'Hôtellerie Restauration

-
Vendredi 19 juin 2026 : Le récap'info du 15 au 19 juin 2026

Article à la UNE

Le récap'info du 15 au 19 juin 2026
Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! [+] Lire l'article

Photo article

Par le biais de son Livre Blanc, Lamb Weston délivre tout son savoir-faire à propos des frites
[Communiqué] Lamb Weston publie en juin 2026 son premier livre blanc consacré à la frite, présentée comme un produit universel et un outil de différenciation pour les restaurateurs. Le document... [+] Lire l'article

Photo article

Pour son 9e établissement, B&B Home s’installe à La Ciotat
La marque hybride du groupe B&B Hotels inaugure son premier établissement en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Mêlant hôtel et résidence, celui-ci cible à la fois la clientèle d’affaires du bassin... [+] Lire l'article

Photo article

Attribuer et entretenir les uniformes
À l’embauche d’un nouveau salarié, il convient de lui faire remplir une fiche de remise d’uniforme indiquant son nom et son prénom ; sa taille ; le service auquel il est affilié ; sa date d’embauche... [+] Lire l'article

Photo article

Embaucher un mineur de 16 ans à moins de 18 ans pour un job d'été
Face à la pénurie de main-d’œuvre, les professionnels du secteur de l’hôtellerie restauration peuvent être amenés à recruter de jeunes mineurs pendant les vacances d’été pour combler leur manque de... [+] Lire l'article

Vidéos & Podcasts

[Podcast] Arnaud Faye, chef triplement étoilé des cuisines du Bristol Paris

Photo vidéos ou podcasts

Consulter sur le site

Voir d'autres vidéos & podcasts

Photo article

Meublés de tourisme : Le GHR met en demeure les plateformes de se conformer à la loi
Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a adressé en ce début du mois de juin 2026 des mises en demeure officielles aux principales plateformes de location de meublés de... [+] Lire l'article

Photo article

Hôtel Cœur marin, nouveau 4 étoiles aux Sables-d’Olonne
Porté par le groupe Madeho, l’ancien Kyriad Prestige de 42 chambres a été rénové façon maison de vacances et revendique un fort ancrage local. [+] Lire l'article

Photo article

Grille de salaires 2026
En vigueur au 1er juin 2026 Taux du minimum conventionnel : 12,00 € Taux horaire du smic : 12,31 € Taux du minimum garanti (MG) : 4,35 €, soit la valeur d’un repas. [+] Lire l'article

Photo article

Le service
Quelle que soit la gamme de l’établissement, il faut porter une attention toute particulière au service des boissons en général et à celui des vins en particulier, puisque la vente des boissons... [+] Lire l'article

Espace emploi

Vous cherchez un job ? Postulez à des centaines d'offres d'emplois !

Consulter toutes les offres d'emploi

Recrutez votre futur talent parmi une large sélection de CV.

Passer une annonce

Trouvez votre fonds de commerce en quelques clics !

Consulter les annonces

S'inscrire à la newsletter

Suivez-nous

L'Hôtellerie Restauration
5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15 | Mentions légales - Nous contacter
Conformément à la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès, de portabilité, de rectification et de suppression des données vous concernant. Vous pouvez exercer vos droits en adressant votre demande à dpo@lhotellerie-restauration.fr selon les dispositions de notre politique des données personnelles.

Pour bien recevoir notre newsletter,
ajoutez newsletter@lhotellerie-restauration.fr dans votre carnet d'adresses.

Pour ne plus recevoir notre newsletter, se désinscrire