“Excelia Hotel & Tourism School (EHTS) est en avance sur beaucoup d’engagements, à commencer par celui de la RSE.” C’est en ces termes que Richard Ginioux parle de l’école qu’il dirige depuis 2024. Un établissement qui forme de futurs managers pour les secteurs de l’hôtellerie-restauration, de l’événementiel, du bien-être et du tourisme. De jeunes talents qui portent costume ou tailleur en cours et partent – dès leur 1ère année – pour une mission humanitaire ou solidaire dédiée aux enjeux environnementaux, dans le cadre des dispositifs baptisés Humacité© ou Climacité©. Là, durant 2 mois, ils rejoignent l’un des 250 organismes partenaires – associations et ONG – sur les cinq continents. Une façon de les sensibiliser à la notion d’hospitalité engagée, aujourd’hui élément-clé du positionnement pour les établissements du secteur.
“Mon fil rouge, c’est l’intérêt général”
L’esprit d’équipe, le collectif, le collaboratif sont autant de valeurs chères à Richard Ginioux. Ancien hôtelier, il est passé par de grandes maisons de luxe – comme le Meurice ou le Bristol, à Paris – avant de diriger l’École supérieure internationale de Savignac durant quinze ans, puis Ferrandi Paris de 2021 à 2024. “Mon fil rouge dans le secteur de la formation, c’est l’intérêt général. EHTS fait partie de ces écoles qualifiées d’établissements d’enseignement supérieur privé d’intérêt général (EESPIG), un élément important dans un marché où fleurissent les écoles servant des investisseurs”, explique-t-il. Membre du groupe Excelia, établissement d’enseignement supérieur pluridisciplinaire d’intérêt général, en contrat avec l’État, EHTS est aussi la première école française à avoir reçu la certification UNWTO.TedQual, délivrée par l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et attestée par les Nations-Unies pour l’ensemble de ses formations. Autre élément distinctif de l’école : sa qualité académique, garantie par un corps professoral qui réunit des enseignants-chercheurs permanents, à la pointe des diverses disciplines de management, et des professionnels de renom provenant des entreprises leaders du secteur. “EHTS est l’une des quatre seules écoles françaises dans sa spécialité, dont le Bachelor bénéficie d’une reconnaissance du ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche”, rappelle Richard Ginioux. Une garantie de qualité, mais aussi l’assurance de pouvoir faire reconnaitre son diplôme dans n’importe quelle école ou université à l’international, pour les étudiants qui souhaitent poursuivre leurs études – au niveau Master – hors de France.
La puissance d’un réseau
Parce qu’il croit à la fédération des compétences et à la puissance d’un réseau, Richard Ginioux a cofondé Top Hospitality and Tourism Schools, qu’il préside aujourd’hui. Une “Première ligue” créée avec les trois autres écoles françaises bénéficiant de cette même reconnaissance académique – l’Institut Lyfe, Ferrandi Paris et Y Schools. Un quatuor d’écoles d’excellence qui propose à leurs étudiants de 3e année de se réunir, pour suivre ensemble un même cycle de conférences thématiques, en vue d’obtenir un certificat bardé de 4 logos et de 4 grandes signatures, celles des directeurs respectifs de ces 4 écoles de référence.
Un parcours à la carte
L’école EHTS s’intègre soit en post-bac pour amorcer un bachelor, soit en entrée directe après validation d’un diplôme bac + 2. Cette 3e année est proposée soit en formation initiale, ce qui permet une expatriation à l’international, soit en alternance. Cette seconde option cible “les jeunes les plus matures pour travailler en entreprise”, souligne Richard Ginioux. À cela s’ajoute une palette de 7 Master of Science (MSc) – de niveau bac + 5 –, qui ciblent l’hôtellerie, l’événementiel, le tourisme (avec 4 MSc), la santé et le bien-être. Ces MSc sont, selon les programmes et les campus, proposés en format classique ou en alternance, en français ou en “english track”. Cerise sur le gâteau : EHTS encourage la mobilité pour ceux qui veulent expérimenter un cursus sur plusieurs campus et découvrir différentes régions.
Une ouverture à l’international
Autre point fort d’EHTS : son ouverture à l’international, avec 74 partenariats dans 37 pays, dont 4 doubles diplômes avec des universités allemande, finlandaise, lettone et thaïlandaise. Une ouverture qui accentue encore plus la personnalisation du parcours étudiant “Un partenariat est également mené avec Disney en Floride : durant un mois, les étudiants – en 2e ou 3e année de bachelor – se forment aux États-Unis, dans l’université Delaware, puis durant cinq mois, ils suivent un stage rémunéré dans des fonctions supports au Walt Disney World Resort, à Orlando”, détaille Richard Ginioux. Quant à l’ouverture d’un campus à l’étranger, le directeur d’EHTS lui préfère la création de nouveaux doubles diplômes. Il souhaite, en effet, préserver la “taille humaine” de son établissement, “capable de délivrer des diplômes reconnus à l’international, pour une mobilité totale des jeunes”. Une ouverture au monde et aux autres qui se traduit également par l’enseignement de la langue des signes, parce que la RSE et l’engagement incluent aussi l’inclusion.
Publié par Anne EVEILLARD
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mercredi 14 janvier 2026