L'ami et l'associé de Bertrand Grébaut, Théo Pourriat, a annoncé sa disparition sur le compte Instagram du restaurant le samedi 4 juillet. Bertrand Grébaut avait obtenu une étoile Michelin en 2014.
À sa famille, ses collègues et amis, L’Hôtellerie Restauration présente ses sincères condoléances.
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