Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
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Responsable room service / Employé room service
Vente à emporter / Snack / Traiteur
Vendeur / Vendeur - Préparateur
Livreur
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Responsable SPA / Employé SPA
Masseur - Kinésithérapeute
Esthéticien / Coiffeur
Animateur - Accompagnateur
Plagiste - Maître nageur
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur bar-brasserie
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation / Conseil
Professeur - Formateur
Conseiller culinaire
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Revenue Management
Revenue manager (Yield manager)
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Région : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :
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  09/02/2012   75 - Paris 
Schwartz's recrute....
Nous recherchons- (h/f): Chef de Rang qualifié(e) pour un Plein Temps.
Le poste est évolutif et se base sur 10 Services pour 2.000€ Nets (soit: 5 Jours de travail effectifs/ Semaine).

Se présenter tous les jours à partir de 11H avec un CV:

Restaurant Schwartz's, 16 rue des Ecouffes, 75004 Paris-
(Métro: St Paul).
Email: dav_tordjman@hotmail.fr
No.153W0890

  08/02/2012   29 - Finistère 
hotel restaurant *** LE CASTEL AC'H dans le finistère ,les pieds dans l'eau, Cherche pour la saison, second de cuisine, chef de partie ,cuisinier , patissier , responsable de salle ,maitre d'hotel ,chef de rang ,serveur(se).experience exigée, à partir de mars jusqu'a sept ou octobre envoyer CV par mail à :yr.adagio@orange.fr ou tel :06 08 64 27 35
No.152W0853

  08/02/2012   92 - Hauts-de-Seine 
(92) RUEIL-MALMAISON Centre, RESTAURANT recherche: SERVEUR(EUSE). Horaire Coupure. Repos: Dimanche/ Lundi. 01.47.51.04.04.
No.159J8703

  08/02/2012   93 - Seine-Saint-Denis 
Restaurant 93 connu cherche (h/f) SERVEUR expérimenté, motivé et COMMIS CUISINE. Repos week-end. 06.76.03.14.46.
No.159Z3242

  08/02/2012    
HACIENDA NA XAMENA
Hotel Restaurant, Spa 5 étoiles
Ibiza, España
www.hotelhacienda-ibiza.com
recrute h/f saison été entrée fin avril 2012
1 receptionniste,
chef de rang, serveur
chef de partie, commis de cuisine
1 caissier
esthéticien masseur
1 hotesse d'accueil
Espagnol et anglais courants
Envoyer CV, photo et références
job@hotelhacienda-ibiza.com
No.303W0762

  08/02/2012   83 - Var 
(Var) Brasserie Pizzeria recherche h/f pour ouverture mi-mars: PIZZAIOLO, SERVEUSE(EUR) et COMMIS DE CUISINE confirmés. Postes nourris et logés. Envoyer CV + photo + lettre de motivation: pizzangelo@gmail.com
No.156G4835

  08/02/2012   75 - Paris 
"Café Daguerre" Avenue du Général Leclerc, Paris 14ème, recherche: SERVEUR(EUSE) avec expérience. Horaire jusqu'à 2h00 matin. Repos semaine. Rémunération pourcentage. 09.54.52.44.26.
No.153J8697

  08/02/2012   85 - Vendée 
«LES HOTELS PARTICULIERS» recherchent pour la saison à l’Hôtel Punta Lara, Noirmoutier, H/F: EQUIPE SALLE, CUISINE et RECEPTION. Envoyer CV, photo, lettre de motivation, prétentions de salaire: Abbaye de Villeneuve, M. PILON, Route de La-Roche-sur-Yon, 44840 LES-SORINIERES. psavry@wanadoo.fr www.leshotelsparticuliers.com
No.152F0378

  08/02/2012   75 - Paris 
Discothèque, Paris 16ème, cherche SERVEUSES(EURS) ayant connaissance Restauration, expérience exigée. Très bonne présentation. Téléphoner au 06.77.71.07.46. entre 11h00 et 18h00.
No.153F0375

  08/02/2012   20 - Corse 
Sté- 2 établissements Café et BAR-PMU rech: Barman(aid). Expérience demandée. Possibilité de logement. 06.14.85.24.47/ 04.95.56.22.08. olmubar@aol.com
No.156W0638

  08/02/2012   75 - Paris 
Bistrot à Vins Paris 1er, rech SERVEUR(SE) 1/2 temps service déjeuner + 1 plein temps service soir- Anglais exigé. CV par mail auvieuxcomptoir@free.fr
No.153W0609

  08/02/2012   33 - Gironde 
Ouverture d'un restaurant à Bordeaux cherche équipe complète- h/f: Chef de Cuisine, Second, Plongeur, Serveur, Chef de Rang, Directeur d’Exploitation. 2 jours de repos consécutifs. Salaires motivants. Envoi CV + lettre de motivation: restaurantbordeaux2012@gmail.com ou tél 06.47.10.24.70.
No.157G4820

  08/02/2012   74 - Haute-Savoie 
Restaurant MENTHON-ST-BERNARD recherche (H/F): CHEF CUISINIER, SECOND, SERVEUR(SE), PLONGEUR, pour saison de mars à octobre, non logés. 04.50.60.05.83.
No.155J8695

  08/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 
Hôtel cherche saison d'hiver: SERVEUR(SE). Adresser CV: HOTEL LAS DONNAS, 06660 AURON. information@lasdonnas.com
No.156G4818

  08/02/2012   69 - Rhône 
I-WAY recherche pour son Restaurant Bar & Lounge KOS-I, accueillant des Entreprises dans le cadre de séminaires ou de banquets :


UN(E) MAÎTRE D'HÔTEL :
Rattaché(e) au Directeur vous faites le lien entre la cuisine et les clients. Véritable meneur d’hommes, vous dirigerez l’équipe de la salle et du bar. Vous participerez d’ailleurs à leur recrutement et à leur formation et vous établirez le planning du personnel et répartirez les activités et instructions entre les équipes. Vous veillerez à l’application des procédures en vigueur de l’Etablissement.

Avant l’arrivée des clients, vous veillerez à la mise en place de la salle, prendrez contact avec le chef pour connaître les plats du jour, tiendrez informé le personnel des subtilités du menu. Vous organiserez et contrôlerez le service en salle et au Bar.

Vous accueillerez et installerez les clients, conseillerez vos hôtes sur le choix des plats et des vins, et prendrez la commande. Vous vous assurerez que le client est toujours satisfait. Une fois le service terminé, vous veillerez à la préparation de la salle pour le service suivant.

Vous organiserez en corrélation avec le Responsable Evènementiel l’accueil des groupes et entreprises, vous anticiperez les besoins en extras et/ou matériel. Vous coordonnerez l’organisation des buffets et repas entreprises.
Vous co-superviserez la gestion des stocks, déterminerez les besoins en réapprovisionnement et superviserez les commandes avec le Chef de Bar (Equipement buffet / Réception / Petit Matériel).

Doté(e) d’une première expérience réussie sur un poste similaire, vous savez analyser au premier coup d’œil les dysfonctionnements, vous possédez une forte personnalité et avez un goût prononcé pour l’organisation et le management. Vous serez un maillon indispensable, garant de la réputation de l’établissement, au même titre que la délicatesse de ses plats.

Rémunération à négocier selon profil
Temps plein du Lundi au Samedi : 43h par semaine
CDI à pourvoir dès que possible



UN SERVEUR / BARMAN H/F :
Rattaché au Maître d’Hôtel et au Chef de Bar, vous effectuerez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, …) en salle et les opérations de service au comptoir (entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux, etc.) selon la charte qualité de l’Etablissement.

Titulaire au minimum d’un CAP dans les domaines de l’Hôtellerie et/ou de la Restauration, vous bénéficiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes capable d’anticiper les besoins des clients durant le service et d’y remédier rapidement. Vous savez assurer un service parfait et professionnel, vous êtes capable de réagir rapidement et de manière professionnelle à toutes sortes d’incidents.

Vos atouts sont la rigueur et la réactivité. Vous êtes professionnel et savez garder votre calme et le sourire en toutes circonstances.

Rémunération à négocier selon profil.
Temps plein du Lundi au Dimanche : 43h par semaine.
CDI à pourvoir dès que possible.



* UN SERVEUR H/F :
Rattaché au Maître d’Hôtel, vous effectuerez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, …) selon la charte qualité de l’Etablissement.

Titulaire au minimum d’un CAP dans les domaines de l’Hôtellerie et/ou de la Restauration, vous bénéficiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes capable d’anticiper les besoins des clients durant le service et d’y remédier rapidement. Vous savez assurer un service parfait et professionnel, vous êtes capable de réagir rapidement et de manière professionnelle à toutes sortes d’incidents.

Vos atouts sont la rigueur et la réactivité. Vous êtes professionnel et savez garder votre calme et le sourire en toutes circonstances.

Rémunération à négocier selon profil.
Temps plein du Lundi au Samedi : 43h par semaine.
CDI à pourvoir dès que possible.
No.155W0577

  07/02/2012   84 - Vaucluse 
BRASSERIE AVIGNON
située hors rempart propose un poste de Serveur(euse)
ou Garçon de Bar,
CDI temps complet avec modulation des heures .
Fermeture hebdo Dimanche .
Fermeture annuelle AOUT.
Au plus tôt
Téléph 06 24 51 29 03
Adresser CV Références, prétentions, photo à jya@wanadoo.fr
No.156W0457

  07/02/2012   75 - Paris 


Avec plus de 350 hôtels dans 30 pays,
nous sommes un groupe hôtelier international de renom,
porteur de belles opportunités d’évolution.
Nous recherchons h/f
pour nos hôtels parisiens 3 et 4* :

RECEPTIONNISTES jour et nuit
(CDI, extra)

SERVEURS PETITS-DEJEUNERS
(extra)

BAGAGISTES, EQUIPIERS
(extra)

Merci d'adresser votre candidature
en précisant le poste choisi
par e-mail via le bouton 'postuler'
ou par courrier à
Sol Meliá France, service RH,
20 rue du sentier, 75002 Paris.
No.153W0441

  07/02/2012   85 - Vendée 
La Roche/Yon - Rech serveurs(ses) pour création d'un restaurant/bistro 40 couv.
1 CDI 35h-1 CDD 18h
Ouv. début mars
CV + LM: fredericherve@hotmail.fr
No.152W0434

  07/02/2012   20 - Corse 
Brasserie située bord de plage à Porticcio en Corse recrute (h/f) personnel pour les postes de Chef de partie, Responsable de Salle, serveur(-euse), Barman à cocktails, commis de cuisine. Expérience souhaitée. Possibilité logement. CV à l'adresse suivante: socobra.sarl@orange.fr Tél 06.50.20.96.77.
No.156W0421

  07/02/2012   94 - Val-de-Marne 
Recherche SERVEUSE(EUR). Se présenter: LA TABLE DES TROYS 2 bis avenue de Paris, 94300 Vincennes. 06.74.55.94.90./ 06.14.29.04.82.
No.159Z3218

  07/02/2012   76 - Seine-Maritime 
(76) ETRETAT- RESTAURANT BRASSERIE recherche (h/f): CHEF DE CUISINE, SERVEUR(EUSE), ASSISTANT(E) RESPONSABLE. Possibilité de logement. Salaires intéressants. sllhr@orange.fr
No.152G4815

  07/02/2012   85 - Vendée 
Fleur de Sel, hôtel de charme 3 étoiles et restaurant gastronomique sur l'île de Noirmoutier en Vendée recherche h/f pour sa saison 2012 d'avril à fin septembre : Second de cuisine, chefs de partie chaud et froid, commis de cuisine, patissier ( à partir de juin), Assistant Maître d'hôtel, Chefs de rangs, commis de salle, Assistante de réception et réceptionniste. Possibilité de logement. Expérience et diplomes exigés. Photo recommandée avec votre CV.
direction-fleurdesel@hotmail.fr ou par poste BP 207 85330 NOIRMOUTIER
No.152W0352

  07/02/2012   75 - Paris 
Restaurant 12ème, cherche: SERVEUR(SE) CDI. 06.69.96.19.68
No.153P4397

  07/02/2012   34 - Hérault 
Plage privée, Grande-Motte (34) recherche (h/f): SECOND(E) CUISINE, EQUIPE cuisine et ECAILLER RESPONSABLE PLAGE, RESPONSABLE BAR, SERVEUR. Envoyer CV avec photo: lapaillote.bambou@orange.fr
No.156Z3215

  07/02/2012   95 - Val-d'Oise 
(Val-d'Oise) DOMONT- CREPERIE cherche: SERVEUSE(EUR) ou CREPIER(E). Expérience exigée. Temps Partiel. 06.77.05.77.04.
No.159Z3214

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