Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur bar-brasserie
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Formation / Conseil
Professeur - Formateur
Conseiller culinaire
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Revenue Management
Revenue manager (Yield manager)
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Région : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :
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  09/02/2012   13 - Bouches du Rhône 
CHEF DE RECEPTION H/F
Poste de mars à fin octobre -

Hôtel 3 étoiles sur Arles, poste non logé - Check-in et Check out clients individuels et groupes - gestion des réservations individuelles, traitement et suivi des dossiers groupes - gestion des débiteurs - encadrement d'une équipe de 3 personnes et travail en étroite collaboration avec les autres services.
Poste matin ou soir -

Merci d'envoyer un CV et une lettre de motivation à commercial.hotel@arlesplaza.com
No.156V2955

  09/02/2012   83 - Var 
La Bastide Restaurant, 15 avenue de la Badine, 83400 Hyères, recherche CUISINIER(E) expérimenté(e) 5 ans minimum, diplomé(e). CDD 8 mois. info@hotel-labastide.com
No.156Z3228

  08/02/2012   84 - Vaucluse 
PROVENCE-Restaurant L'Oustalet à GIGONDAS cherche Chef de Partie (h/f) confirmé pour CDI. Expérience étoilée demandée. Envoyer CV candidature à : restaurant.oustalet@gmail.com
No.156W0808

  08/02/2012   83 - Var 
Hôtel Restaurant de charme, 3***, Côte Varoise recherche pour la saison 11 avril à fin octobre, personnel h/f qualifié, minimum 2 ans d'expérience: CHEF DE PARTIE, PATISSIER, MAITRE D'HOTEL, ASSISTANT MAITRE D'HOTEL, CHEF DE RANG, RECEPTIONNISTE (anglais, allemand ou italien). Possibilité logement. Envoyer CV complet, photo: HOTEL PROVENCAL, 83400 GIENS- HYERES. Fax: 04.98.04.54.50. Mail: leprovencal@wanadoo.fr
No.156G4844

  08/02/2012   13 - Bouches du Rhône 
LA BASTIDE DE CABRIES Hôtel Restaurant situé à proximité d'Aix-en-Provence, recherche CANDIDATS TRES MOTIVES, DYNAMIQUES, (H/F): CHEF PATISSIER, CHEF DE PARTIE PATISSERIE, COMMIS DE SALLE, CHEF DE RANG, Postes CDI, NON LOGES (sauf période d'essai), à pourvoir immédiatement, rémunération très motivante. info@bastidecabries.com 06.300.733.06
No.156J8699

  08/02/2012   83 - Var 
(Var) Brasserie Pizzeria recherche h/f pour ouverture mi-mars: PIZZAIOLO, SERVEUSE(EUR) et COMMIS DE CUISINE confirmés. Postes nourris et logés. Envoyer CV + photo + lettre de motivation: pizzangelo@gmail.com
No.156G4835

  08/02/2012   13 - Bouches du Rhône 
Proche Saint-Rémy-de-Provence, restaurant gastronomique recrute: CHEF DE RANG (H/F), références Michelin exigées. 04.90.94.52.63. lepregourmand@orange.fr
No.156G4834

  08/02/2012   83 - Var 
Le-Lavandou (83), recherche pour saison, (H/F): CHEF DE CUISINE, sachant gérer une équipe, salaire 2.200€ net. SECOND DE CUISINE, PIZZAIOLO. Expérience. Salaire à négocier. Possibilité logement. syl.royannez@wanadoo.fr Tél.: 06.14.84.57.49.
No.156F0379

  08/02/2012   04 - Alpes de Haute-Provence 
URGENT Hôtel-Restaurant station ski Alpes de Haute Provence, 2 heures de Nice, cherche
Commis de cuisine H/F
avec expèrience, logé et nourri, jusqu'au 25 mars 2012, 1400 euros nets.
Tel 04 92 83 01 06 ou 06 85 31 38 98,
francoise.hotel-franz@wanadoo.fr
No.156W0699

  08/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 
"Radisson Blu Hôtel" Nice 4* recrute pour la saison 2012 (H/F):
Réceptionniste,
Gouvernante,
Femme/Valet de Chambre,
Equipier,
Tournant de Hall,
Commis petit-déjeuner,
Chef de Rang,
Barman,
Chef de Partie et Plongeur.
Envoyer CV et LM à recrutement@radissonblu.com
No.156J8575

  08/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 
ROYAL ANTIBES Hotel, Residence, Beach & Spa recherche un ou une Réceptionniste (Russe langue maternelle), Anglais courant impératif, expérience en hôtellerie de luxe minimum 2 ans. Poste à pourvoir mi-mars en CDD (contrat saisonnier) jusqu’au 31 Octobre 2012. Salaire selon profil.
Envoyer Cv et lettre de motivation:
contact@royal-antibes.com
No.156Z3224

  08/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 
ANJUNA PLAGE-EZE BORD DE MER
(entre Nice et Monaco)
recrute en CDD saisonnier Avril-Septembre
CHEF DE CUISINE H/F
Références exigées, Expérience Gastro souhaitée
Possibilité Logement - Salaire motivant
ENVOYER CV AVEC PHOTO à anjuna2010@hotmail.fr
Renseignements : 06 98 46 48 36
No.156W0654

  08/02/2012   13 - Bouches du Rhône 
Marc-de-Passorio, cause ouverture Restaurant en Nouvelle-Zélande, recherche pour son Restaurant 1* Michelin à St-Rémy-de-Provence (h/F) SECOND de CUISINE en CDI, CHEF de PARTIE, CHEF de RANG. CDD ou CDI. Date d'embauche à convenir. Envoyer CV, lettre de motivation: Restaurant Marc de-Passorio, Chemin de Canto Cigalo, 13210 St-Rémy-de-Provence. laurent.doury@orange.fr
No.156Z3232

  08/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 
EASY RECRUT Cabinet de recrutement pour les métiers de l’Hôtellerie Restauration, situé dans la région PACA,
recherche des candidats H/F pour ses clients.

Vous êtes actuellement à la recherche d’un poste ou vous envisagez dans les mois à venir une évolution pour votre carrière, votre profil nous intéresse.

Tous postes : (H/F)
- SALLE
- BAR
- CUISINE
- RÉCEPTION
- DIRECTION

Merci d’envoyer votre candidature à l’adresse suivante :
christelle.climent@easy-recrut.com
No.156W0642

  08/02/2012   83 - Var 
SAINT-TROPEZ, RESTAURANT recherche pour avril à fin octobre: BON CHEF DE PARTIE- Très bonnes connaissances Pâtisserie. Efficace et propre. Bon salaire. Nourri Logé. 06.10.25.37.04.
No.156G4819

  08/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 
Hôtel cherche saison d'hiver: SERVEUR(SE). Adresser CV: HOTEL LAS DONNAS, 06660 AURON. information@lasdonnas.com
No.156G4818

  07/02/2012   84 - Vaucluse 
BRASSERIE AVIGNON
située hors rempart propose un poste de Serveur(euse)
ou Garçon de Bar,
CDI temps complet avec modulation des heures .
Fermeture hebdo Dimanche .
Fermeture annuelle AOUT.
Au plus tôt
Téléph 06 24 51 29 03
Adresser CV Références, prétentions, photo à jya@wanadoo.fr
No.156W0457

  07/02/2012   84 - Vaucluse 
Luberon-Provence, Le Domaine de Capelongue- Relais & Châteaux, Demeure d’Hôtes, recherche (H/F) : Gouvernant(e), Femme ou Valet de Chambre. (Certains Postes sont à pourvoir rapidement) Expérience demandée. Sens des responsabilités. Excellente présentation et personnalité souriante. La personne devra être intéressée et consciente de l’importance de son travail tant dans la satisfaction de la clientèle, que de l’organisation et de la marche de l’Hôtel. contact@capelongue.com / www.capelongue.com
No.156W0453

  07/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 
SOC DE GESTION DE RESIDENCE DE TOURISME, rech

AGENT DE RESERVATION H/F

Missions :
- prise d'appels téléphoniques, et proposition commerciale selon demande du client (répondre aux attentes des clients tout en assurant la vente de prestations)
- enregistrement et suivi des dossiers de réservation (+relance des options et des règlements) dans notre outil de réservation
- traitement des demandes par e-mail, par courrier, par fax
- renseignement des clients sur les produits et services proposés dans nos établissements
Profil :
- Expérience dans le tourisme minimum 1 an, si possible au poste d'agent de réservation
- Très bonne élocution, qualités d'écoute et fort sens commercial
- Bonne maitrise du français oral et écrit
- Bon niveau d'anglais parlé et écrit, maitrise d'une 2nde langue étrangère est un plus
- Sens du travail en équipe
Connaissances requises :
- connaissance d'un ou plusieurs outils de réservation
- outils classiques de bureautique
- navigation internet
Condition de travail : contrat saisonnier (4 mois renouvelable)- 35h/sem - Horaires décalés 9h-17h ou 11h-19h, avec possibilité de travail le samedi - salaire brut de 1510 euros (13ème mois compris) -

Poste à pourvoir rapidement
No.156W0448

  07/02/2012   83 - Var 
Le restaurant/plage Saint-Tropez recherche (h/f) un Second de Cuisine / un boulanger-patissier / un chef de partie froid et chaud. Réf. exigé. Le poste est a pourvoir à compter du 1er Avril (CDD de 6 mois). Poste nourri-logé. Merci de nous envoyer vos cv par mail a nioulargo83@wanadoo.fr.
No.156W0440

  07/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 
LE GROUPE HÔTELIER MMV (Mer Montagne Vacances)
67 Millions d'€ de CA, 900 salariés et 35 établissements en France (3 à 4 étoiles),
recrute dans le cadre de sa croissance :

un(e) RESPONSABLE DU DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL HÔTELIER

Missions :
********
Directement rattaché(e) au Directeur de Marché, vous êtes en charge du développement de tous les segments de
marché hôtelier et de l’animation des équipes de vente internes et externes sur les différents sites.
Déplacements fréquents

Profil :
******
Vous justifiez idéalement d’une première expérience significative (5 à 10 ans) au sein d’un hôtel, dans le
développement de portefeuilles clients, dans la gestion des canaux de distribution en ligne et le management
d’équipe.
Vous possédez d'excellentes aptitudes à communiquer, à vendre et à organiser.
ANGLAIS COURANT IMPÉRATIF (une autre langue serait un plus)
PERMIS DE CONDUIRE OBLIGATOIRE

Poste disponible immédiatement
CDI
Salaire selon profil – Fixe + variable

Merci d'adresser votre CV à : cvmice@mmv.fr
No.156V2954

  07/02/2012   83 - Var 
Restaurant Saint-Tropez cherche pour Saison d'été (fin mars fin Octobre) (h/f): CHEFS DE PARTIE CUISINE.
Nourri(e)s logé(e)s. Envoyer CV:
Email: candidatures.pesquiere@orange.fr
No.156Z3216

  07/02/2012   06 - Alpes-Maritimes 
HOTEL 4* NICE (plus de 90 chambres)
RECHERCHE SON ADJOINT DE DIRECTION (H/F)
en charge de la supervision des équipes,
de l'optimisation des revenus et de la fidélisation de la clientèle.
Titulaire d'un BAC + 2
Expérience réussie en hôtellerie 4*
Envoyer CV + LM :
esp.recrutement@laposte.net
No.156W0285

  07/02/2012   13 - Bouches du Rhône 
Hôtel Aquabella, 3*, Aix-en-Provence, Groupe Partouche, recherche: UN(E) MAITRE D'HOTEL BANQUETS. Vous avez une expérience significative et validée en gestion opérationnelle Banquets. UN(E) DEMI- CHEF DE RANG TOURNANT(E). Postes en CDI + avantages du Groupe. Envoyer CV + lettre de motivation: jbcaillet@partouche.com ou au 2 rue des Etuves, 13100 Aix-en-Provence, à l'attention de Monsieur CAILLET.
No.156F0368

  07/02/2012   05 - Hautes-Alpes 
ORCIERES-1850, CAFE RESTAURANT- (Grosse Capacité)- Front de Neige- Cuisine Produits Frais, recherche Saison d'Hiver- (h/f): COMMIS(E) CUISINE confirmé. CV, Photo, Lettre Motivation: pomodoroebasilico74@orange.fr
No.156Z3212

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