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22/05/2013
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49 - Maine-et-Loire
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Hostellerie la Croix Blanche à Fontevraud l'Abbaye (près de Saumur - 49)
Hôtel de caractère, 23 chambres, 3*, 2 restaurants ( Gastronomique & Brasserie), Maitre Restaurateur, recherche pour la cuisine de ses deux restaurants :
Second de cuisine : Poste évolutif. CDI. Salaire selon expérience
Vous assister le chef de cuisine dans ses tâches administratives et de production. Vous participez à l'élaboration des nouvelles cartes et à la gestion des stock. Vous assurez au quotidien la production des 2 restaurants.
Objectif : Prendre à moyen terme le poste de chef de cuisine
Profil : Humain, bonne base classique, aime utiliser les produits du terroir, sensible aux présentations soignées et à la cuisine contemporaine tout en restant authentique.
Vous participez à la création des cartes du nouveau restaurant qui remplacera les 2 restaurants actuels au printemps 2014
Chef de partie : Poste évolutif. CDI - Salaire selon expérience
Vous êtes responsable de votre poste et savez travailler en autonomie.
Profil : Vous êtes intéressé par l'évolution des tendances en cuisine. Vous vous tenez informé et avez l'esprit curieux.
Objectif : Vous intégrez une équipe dans l'objectif de devenir à terme second de cuisine dans le nouveau restaurant qui ouvrira en 2014. Pour l'instant vous assurez la production de nos deux restaurants sur la base de 2 cartes différentes. Brasserie 7/7 jrs midi et soir. Gastronomique : tous les soirs plus samedi et dimanche midi.
Notre offre vous intéresse ?
Merci de contacter Mr Chabenat au 02 41 51 71 11
ou par mail à: c.chabenat@hotel-croixblanche.com - www.hotel-croixblanche.com
No.152W6751
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21/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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Le NOSSY BE ( gastronomie de la mer ) sur la plage de la BAULE
(Loire atlantique 44) recherche h/f un chef de partie , un cuisinier et 2 commis de cuisine pour la saison 2013 .
( salaire motivant suivant expérience ) .
www.nossybe.com
contact : 02 40 60 42 25 et envoyer CV: contact@nossybe.com
No.152W6404
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Fleur de Sel, sur l'île de Noirmoutier, hôtel de charme 3 étoiles et restaurant gastronomique recherche h/f pour saison de 4 mois avec embauche immédiate : Chefs de Partie, Chefs de rang, serveurs(ses) et réceptionniste avec experience de 3 saisons minimum. Postes logés. Envoyez CV avec photo et lettre de motivation : direction-fleurdesel@hotmail.fr ou par poste BP 207 85330 NOIRMOUTIER
No.152W6206
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Camping 5*, ch. Responsable Services- Accueil- Animation- Restauration. Contrôle qualité- Suivi Réclam.- Intervention Terrain. BAC +2 Hôtellerie/ Ecole Commerce. Exp. HPA 5* souhaitée.
rh@vagues-oceanes.com
No.152W6092
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Pour Camping 5*, cherche Juillet & Août: Cuisinier(e). Elaboration Cuisine Traditionnelle. 43H. Salaire: 1.800€ Nets. Nourri(e) Logé(e). rh@vagues-oceanes.com
No.152W6072
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Les-Sables-d’Olonne- Atlantic Hôtel 3*** recherche: Commis(e) Cuisine. 35H. Hébergement en début de poste. CDD: 1 an. CV, Lettre à: jetienne@atlantichotel.fr
No.152W5815
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APPART CITY CHEF DE RECEPTION (H/F) LE MANS - CDI 39h00
Les résidences APPART’CITY proposent en France et en Belgique la location d’appartements entièrement meublés et équipés pour une à six personnes, pour des séjours de courtes et longues durées.
Leader des résidences de tourisme urbain au cœur des villes, APPART’CITY compte à ce jour 67 résidences et prévoit 20 nouvelles ouvertures d’ici fin 2015.
En tant que bras droit du directeur de résidence, vous contribuez à la bonne exploitation du site (réception et hébergement), managez les équipes et gérez les budgets.
Plus précisément, vos missions seront les suivantes :
- Assurer des shifts selon les plannings : accueil clients, chek in/out, prises de réservations
- Organiser les plannings et contrôler les équipes
- Veiller au respect des procédures et des normes d'exploitation du Groupe
Vous disposez d'une expérience vous permettant de maîtriser les problématiques de l'exploitation hôtelière.
Vous recherchez un poste polyvalent et tourné vers le terrain.
La maîtrise de l'anglais technique est demandée.
Permis B exigé.
Vous rejoindrez un Groupe en fort développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution.
Salaire brut mensuel : fixe + primes - Mutuelle - Prévoyance - Tickets restaurant
Notre site : www.appartcity.com
No.152W5595
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(85) LES-SABLES-D'OLONNE- RESTAURANT PIZZERIA cherche- (h/f): CHEF CUISINE. Libre immédiatement. Salaire à négocier. 06.69.04.18.51.
No.152R4540
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16/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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A Saint-Nazaire, brasserie installée sur le front de mer, recherche h/f: chef de cuisine ou second confirmé pour intégrer son équipe en CDI : vous aurez en charge l’organisation de la cuisine (gestion des stocks et des approvisionnements, respect de l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire). Vos points forts : le dynamisme, la ponctualité, savoir manager une équipe de 4/5 personnes, la créativité, la capacité à travailler les produits frais de qualité. Salaire à définir en fonction du profil. Recherche également 1 chef de partie pour la saison d’été Contact : Monsieur ou Madame ROBET au : 02 40 00 16 96
No.152W5444
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Brasserie Le Galway aux Sables d'Olonne (Vendée 85) cherche Serveur(se) expérimenté(e).
En CDI. Contact au 06.68.02.02.33. galwayportolona@bbox.fr
No.152W5403
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15/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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SEASON'S RESTAURANT DE PLAGE LA BAULE - CUISINE D'ERIC GUERIN - 50/200 couverts/JOUR - recherche Plongeur (H/F)/ Aide de Cuisine. plonge vaisselle/batteries, nettoyage de légumes. Vous êtes organisé(e), attentif(ve) à l'hygiène. 2 j rep/sem même en juillet/août. POSTE NON LOGE. CV à: benjaminlarueseasons@hotmail.fr
No.152W5332
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15/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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Season'S Restaurant de Plage - La Baule - cuisine d'Eric GUERIN - 50 à 200 cvt/jour cherche CHEF DE PARTIE (H/F) chaud - CDD saisonnier 5 mois à partir du 15/05/13 - 39h hebdo - 2 jours de repos - 1450 € net à payer mensuel (1800 € juillet/août) - POSTE NON LOGE - CV: benjaminlarueseasons@hotmail.fr
No.152W5330
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14/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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Restaurant Nantes Sud, cadre agréable,
120 couverts, ouvert 7/7 recrute dans le cadre de son ouverture h/f) :
- 2nd de cuisine
- chefs de partie
- commis
- maître d'hotel
- chefs de rang
- runners
Envoyez CV et lettre de motivation à : isaguil@gmail.com
Tel: 06 64 84 06 11
No.152W5104
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14/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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Hôtel & Spa 4* de la Bretesche (44 Missillac), Relais et Châteaux resort avec Golf et Spa
CDI pour juin 2013 ou à convenir (H/F)
- Maître d’Hôtel restaurant gastronomique étoilé Michelin.
- Chef de Rang restaurant gastronomique étoilé Michelin.
Candidats automnes avec expérience.
Capacité à manager, gestion des banquets et séminaires en parallèle.
Contact : marc.franzoni@bretesche.com
Site: www.bretesche.fr
No.152W5083
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14/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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Restaurant d'Entreprise: 900 Couverts/ Jour le Midi- Du Lundi au Vendredi, recrute en CDI:
- Son(sa) Second(e) de Cuisine.
Vous aurez pour mission:
- D'assister ou suppléer le chef de cuisine dans ses fonctions.
- Gérer le secteur de production sous l'autorité du chef de cuisine.
- Manager une équipe de 6 personnes.
- Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP.
Votre profil:
* Vous avez une formation BAC PRO avec une expérience de 5 ans de préférence en Restauration Collective.
* Vous êtes force de proposition et vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et vos qualités managériales.
Poste à pourvoir au Sud de Nantes.
Envoyer Lettre de Motivation + CV par: Email: n.francois.ermitage@orange.fr
No.152W4828
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13/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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(44) LE-CROISIC recherche CHEF CUISINE motivé(e). Logé(e). 06.13.49.27.16.
No.152G0039
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Noirmoutier- Hôtel 3*** Restaurant Gastronomique recherche- (h/f):
- 1 Commis(e) de Cuisine.
- 1 Chef de Rang.
- 1 Femme/ (Valet) de Chambre.
Expérience exigée.
Pour sa Brasserie de bord de plage, recherche- (h/f):
- 1 Chef de Partie.
- 1 Commis(e) de Cuisine.
- 1 Chef de Rang/ Serveur(euse).
Contact par: Email: sasolg@orange.fr
No.152W4609
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13/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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Brasserie de luxe Pornichet recherche h/f: Maître d'Hôtel CDD saison. Poste non logé. Envoyer CV à servicedrh44@hotmail.fr
No.152W4592
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URGENT, Saint-Jean-de-Monts (85), recherche (H/F) COMMIS DE CUISINE, Contrat saisonnier, jusqu'au 29 septembre. M. VITALI, 06.07.08.73.03.
No.152J3239
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13/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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L'hôtel Radisson Blu de Nantes est à la recherche pour renforcer son équipe restauration/M&E (H/F): Assitant Maitre d'hôtel - Chef de rang - Stagiaire Salle/Banquet. Merci d'envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) : damien.boucherie@radissonblu.com
No.152W4563
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13/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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Brasserie de luxe Pornichet recherche h/f second de cuisine CDI ou CDD saison, chef de partie CDI ou CDD saison, Postes non logés. Envoyer CV à servicedrh44@hotmail.fr ou téléphoner au 06 13 22 42 43.
No.152W4562
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DEL ARTE est aujourd'hui le leader de la restauration italienne pizza-pasta avec plus de 130 restaurants en France.
Dans le cadre de son développement sous franchise, nous recrutons un (h/f) :
Directeur de Restaurant
Basé au Mans (72)
A la tête de votre unité que vous savez rendre profitable, vous agissez au quotidien pour dynamiser les ventes en assurant le meilleur niveau de qualité de service en étroite collaboration avec le franchisé.
Au-delà de vos compétences métier validées impérativement par une expérience dans la direction d’un restaurant commercial, de préférence en restauration à thème, vous faites preuve de réelles qualités d’entrainement et d’enthousiasme auprès de vos équipes.
Vous développez également un véritable sens commercial vis-à-vis d’une clientèle à fidéliser.
Merci d’adresser votre candidature à decarsin.d.v@delarte.fr sous la référence DR/72
No.152V4792
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(85) RESTAURANT- Vue Mer, recherche- (h/f): CUISINIER(E), DEMI-CHEF DE PARTIE, CHEF DE RANG. CDD: 5 mois. Possibilité Logement. 06.18.92.72.80.
No.152R4479
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12/05/2013
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49 - Maine-et-Loire
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Restaurant étoilé à Saumur 'Le Gambetta' (49) recherche h/f: 1 Commis de Salle, en CDI, expérience demandée. Tél: 02.41.67.66.66 ou envoyer CV.
No.152W4314
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France métropolitaine
