Journal L'Hôtellerie Restauration
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Région : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :
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  25/05/2012   72 - Sarthe 
OUVERTURE DE LA RESIDENCE APPART CITY LE MANS
Directeur Adjoint de résidence (H/F) - CDI

Les résidences Appart’City®, implantées au cœur des grandes métropoles de France, proposent à la location des appartements entièrement meublés et équipés avec services para-hôteliers.
La chaîne compte 60 résidences en 2011 et s’imposera comme l’un des majors de son secteur d’activités avec près de 140 résidences en activité en 2015.

En tant que responsable du site, vous garantissez la bonne gestion de la résidence pour l'ensemble des problématiques de l'exploitation et de la partie hébergement.

A ce titre, vous organisez et contrôlez le travail de l'équipe en réception, gérez les plannings hébergement et assurez la gestion administrative des dossiers clients.
Vous assurez régulièrement des shifts.
Vous animez votre équipe et faites appliquez les procédures Groupe.
Vous réalisez les missions de fidélisation clients en veillant à la qualité des prestations délivrées et jouez un rôle de commercial réceptif.

Vous recherchez un poste polyvalent et opérationnel.
Vous disposez d'une expérience réussie proche ou similaire dans un environnement hôtelier dynamique et exigeant, dans le tourisme ou les centres d'affaires.
Vous appréciez l'autonomie et la polyvalence et avez su démontrer votre sens de l'accueil, de l'organisation et votre maîtrise des tâches administratives.

La maîtrise de l'anglais technique est demandée.

Vous rejoindrez un Groupe en fort développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution.
Salaire : fixe + variable; mutuelle, prévoyance, intéressement et tickets repas

Notre site : www.appartcity.com
No.152W7282

  25/05/2012   49 - Maine-et-Loire 
Restauration Traditionnelle entre Angers et Saumur, recherche:

Cuisinier(e) sachant travailler seul(e), motivé(e) et créatif(ve)

Expérience exigée.
Encadrement au début par le Chef (bientôt retraité).
Aidé par un Plongeur.
Congés: 2,5 Jours par semaine.
Téléphone : 02.41.45.69.19.
Envoyer CV par: Email: restaurant@acotejardin.com
No.152W7252

  25/05/2012   49 - Maine-et-Loire 
Le Lac de Malagué (49) recrute pour la saison estivale pour son restaurant un Cuisinier h/f.
Contact: recrutement@recrea.fr
No.152W7216

  24/05/2012   85 - Vendée 
Hôtel***-Restaurant - Logis 3 cocottes - St Jean de Monts (85) , cuisine traditionnelle créative, recherche cuisinier h/f, libre de suite, cdd possible jusqu'à fin Septembre minimum, nourri, possibilité de logement. Tel 02.51.59.20.20.
Envoyer CV à B.P. 211 - 85162- St Jean de Monts cedex ou fax 02.51.58.88.03
No.152W6985

  24/05/2012   49 - Maine-et-Loire 
ANGERS (49), Restaurant traditionnel gastro recherche h/f: CHEF DE PARTIE Garde Manger Pâtisserie avec expérience. Poste à pourvoir début septembre 2012.
Ecrire Journal, 5-rue-A.Bourdelle
75737-Paris-Cedex-15 qui transmettra.
No.152U0015

  23/05/2012   44 - Loire Atlantique 
SERVEUSE(EUR) expérimenté(e). 20h/ semaine. 06.75.28.32.04. beneteau.vincent@neuf.fr
No.152G6275

  23/05/2012   44 - Loire Atlantique 
44- Nantes Ouest- Brasserie recrute H/F: Chef de Rang - Assistant MDH (01 sept )- Second de Cuisine. Exp. 1 an. CV et LM à recrut-nanteschr@orange.fr
No.152W6673

  21/05/2012   44 - Loire Atlantique 
Bowling comprenant 2 unités de Restauration, activité Séminaires importante, Bar, Billards... 46 salariés, ouvert 7 j/7 de 12H à 2H du matin.
Mission : Gérer le complexe dans sa globalité (les 2 restaurants représentent 70% du CA).
Profil : DIRECTEUR D'EXPLOITATION h/f avec 5 ans minimum expérience
Avec références Groupe
Connaissant parfaitement la Restauration, les systèmes et les techniques de gestion employés dans les Franchises.
Elaboration des cartes, suivi du coût matière, gestion du personnel, gestion des plannings.
Poste existant : en remplacement suite à départ.
Salaire : 2500 € NET + Mutuelle Santé + Repas.
Prise de fonction : de suite.
Candidat basé sur Nantes de préférence, pour disponibilité et horaires.
No.152W6091

  21/05/2012   85 - Vendée 
(85) ST-HILAIRE-DE-RIEZ, Hôtel Restaurant, cherche: COMMIS DE CUISINE (H/F), saison. 02.51.54.33.86.
No.152F1632

  21/05/2012   85 - Vendée 
Restaurants St-Jean-de-Monts recherchent CUISINIER(E), COMMIS DE CUISINE, AIDE PIZZAIOLO. 06.07.08.73.03. br.vitali@wanadoo.fr
No.152P5680

  21/05/2012   44 - Loire Atlantique 
Le-Croisic (44) Recherche CREPIER(E) EXPERIMENTE(E) 2 services 12€ net heure, logé(e), 06.13.49.27.16.
No.152P5672

  18/05/2012   85 - Vendée 
(85) RESTAURANT- Vue Mer, recherche: SERVEUR(EUSE), CUISINIER(E). CDD/ CDI. Possibilité Logement. Salaires intéressants. 06.11.83.03.21.
No.152R2734

  18/05/2012   44 - Loire Atlantique 
URGENT- Recherche: CREPIER(E) pour LE-POULIGUEN (44). 06.62.69.57.10.
No.152R2723

  17/05/2012   44 - Loire Atlantique 
RECHERCHE POUR UN CONTRAT A DUREE INDETERMINEE

LIEU DE TRAVAIL :
44 NANTES
CUISINIER TRAITEUR H/F

PREPARATION DES PLATEAUX REPAS, BUFFET, COCKTAIL, REPAS, ELABORATION DE NOUVELLES RECETTES -> CREATIVITE NECESSAIRE
POSTE A POURVOIR TRES RAPIDEMENT URGENT
cuisinier.traiteur@gmail.com
No.152W5492

  16/05/2012   44 - Loire Atlantique 
Grande Brasserie de la Baule ...

Nous recherchons h/f collaborateur pour le poste de Chef de Partie Confirmé en CDI. Poste disponible immédiatement. Brigade : 10 Personnes ...

Notre objectif : Motivé(e). sachant garder sa bonne humeur. Capable de travailler sur une carte Brasserie élaborée.

- Salaire : négociable selon l'expérience. 41h/hebdomadaire 2 jours de repos consécutifs
No.152W5378

  16/05/2012   49 - Maine-et-Loire 
Hostellerie la Croix Blanche à Fontevraud l'Abbaye (49) - 10 minutes de Saumur

Hôtel de charme - Logis - 3 cocottes, 3 cheminées - 23 chambres - 2 restaurants (gastronomique et brasserie)

Nous recherchons h/f un collaborateur pour le poste de SECOND DE CUISINE EN CDI. Poste disponible immédiatement. Brigade : 4 CDI + 2 apprentis + 2/3 stagiaires

-Notre objectif : devenir une table incontournable du Saumurois et être reconnu par les guides gastronomiques.

- Profil : H/F expérience de 2/3 ans en restaurant gastronomique souhaitée. Motivé(e). Personne calme et organisée sachant garder sa bonne humeur. Capable de travailler sur une carte gastronomique et brasserie.

- Responsabilité : vous prendrez en charge l'organisation du travail et des services pendant les jours de congé du chef. Vous participerez à la mise en place des nouvelles cartes. (2 x an). Vous contrôlerez les coûts matières et les marges, et aurez la responsabilité des commandes et du suivit HACCP avec le chef.

- Evolution : Nous favorisons la promotion interne. A terme vous serez donc amené à prendre le poste de chef si vous remplissez les conditions souhaitées.

- Formations proposées: nous proposons chaque année des formations chez Ducasse ou Lenôtre à un ou deux de nos collaborateurs en cuisine.

- Salaire : négociable selon l'expérience. 41h/hebdomadaire 2 jours de repos consécutifs
No.152W5278

  14/05/2012   85 - Vendée 
St-Gilles-Croix-de-Vie (85), Recherche (H/F) CUISINIER(E), SERVEUR(SE), 35h, CDD 6 mois, CDI possible. cocktail.33@hotmail.com
No.152J9644

  03/05/2012   44 - Loire Atlantique 
Restaurant dans les Alpes Valaisannes (SUISSE) recherche de suite, afin de compléter son Equipe de Salle: 2 SERVEUSES(EURS) avec expérience. Salaire intéressant.
Veuillez prendre contact avec
Monsieur Métrailler Fabrice- Restaurant 'La Taverne Evolénarde',
CH-1983, Evolène (Suisse) ou téléphoner au: 0041.27.283.12.02./ 0041.79.418.08.04.
www.lataverneevolenarde .ch
No.152W2387

 
 

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Tél : 01 45 48 64 64 - Fax : 01 45 48 04 23 - email : espacecandidat@lhotellerie-restauration.fr
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