Se connecter   S'abonner  
Les ACTUALITÉS de L'Hôtellerie Restauration en flux RSS
Espace candidat
   France métropole 
    

Accueil Accueil Offres d'emploi Alertes par email Ma sélection Mon CV Mes candidatures Profil Infos métiers | Conseils CV Aide

Télécharger l'application LHR Emploi Application LHR-Emploi pour Smartphone pour smartphone sur Apple Store Google Play Store - Android Market
Sélectionner les emplois recherchés :
Cuisine
Chef de cuisine / Chef de production en restauration collective / Chef gérant
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) / Chef de partie / Demi-chef de partie
Cuisinier / Commis de cuisine (aide cuisinier) / Ecailler / Pizzaïolo / Crêpier
Chef Pâtissier / Pâtissier / Commis Pâtissier / Boulanger
Chef plongeur (Steward) / Plongeur
Salle / Bar / Café
Responsable de salle / Maître d'hôtel / Assistant Maître d'hôtel
Chef Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier / Caviste
Chef de rang / Demi-chef de rang / Serveur
Commis de salle / Runner
Hôtesse d'accueil
Chef d'équipe en restauration collective / Chef d'équipe en restauration rapide
Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
Chef barman / Barman / Commis de bar
Garçon de café - Limonadier
Caissier
Réception / Concierge / Réservation
Chef de réception / Assistant chef de réception
Réceptionniste
Veilleur de nuit / Night Auditor
Chef Concierge / Concierge
Voiturier / Portier / Bagagiste / Chasseur / Groom
Responsable réservation / Agent de réservation
Etages / Service chambres
Gouvernante Générale / Gouvernante / Assistante Gouvernante
1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Vente à emporter / Snack / Traiteur
Vendeur / Vendeur - Préparateur
Livreur
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Responsable SPA / Employé SPA
Masseur - Kinésithérapeute
Esthéticien / Coiffeur
Animateur - Accompagnateur
Plagiste - Maître nageur
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur bar-brasserie
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation / Conseil
Professeur - Formateur
Conseiller culinaire
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Revenue Management
Revenue manager (Yield manager)
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Région : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :
  03/07/2015   75 - Paris 
Groupe Hôtelier Parisien de 6 Boutiques Hôtels, recherche pour l’un de ses établissements 4* :

Réceptionniste de Nuit: CDI - Temps Partiel 29,25h/hebdomadaire (3 nuits par semaine) - Disponibilité immédiate

Maîtrise de l'Anglais impératif, excellente présentation. La connaissance du logiciel hôtelier PROTEL est un plus.

Si vous désirez intégrer un groupe jeune et dynamique merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : recrutement@inwood-hotels.com
No.153W4405

  03/07/2015   75 - Paris 
Hôtel de NELL***** Paris 9eme & La Régalade Conservatoire recherche (h/f)
Un Second de cuisine. Expérience minimum de 5 ans, maitrise des techniques culinaires, dynamique, rigoureux, autonome, créatif et précis.
Un chef de partie. Sens du détail et de l'organisation, esprit bistronomique, dynamique et rigoureux. Expérience équivalente souhaité, la pâtisserie serait un plus.
Un chef de rang. Anglais exigé, Expérience équivalente souhaité, esprit bistronomique et dynamique.
Un night audit. Anglais exigé, autre langue étrangère serait un plus.
Contrat CDI 39h.
Faire parvenir votre CV et lettre de motivation à contact@charmandmore.com
No.153Z8732

  03/07/2015   75 - Paris 
Résidence hôtelière de taille conviviale (17 appartements) dans un quartier de Paris calme et élégant recherche sa 'maîtresse de maison' ou son 'maître de maison'.
La personne tentée par cette mission doit être au moins bilingue (français et anglais, parlé et écrit), autonome et multicompétente puisqu'elle sera le plus souvent seule à la réception pendant la journée et un week-end sur deux, selon des horaires variables, liés à l'activité.
Cette personne doit savoir utiliser et maîtriser le logiciel hôtelier 'medialog', ainsi que les logiciels word, excel, outlook pour pouvoir répondre de façon personnalisée aux demandes de réservation et confirmer ces réservations.
Cette personne doit également savoir faire preuve de bon sens et d'initiative pour organiser le travail des femmes de ménage, la présence en réception liée aux arrivées et départ des hôtes, tout en veillant à la qualité de leur séjour en vérifiant quotidiennement l'état des appartements et des installations. Elle devra également coordonner les interventions des prestataires chargés de l'entretien et des éventuelles réparations à effectuer.
D'indispensables notions du métier de chef de réception sont requises, notamment en terme de gestion et de promotion des tarifs, et de yield management.
Enfin, si une personne souhaitait accomplir cette mission à plein temps sur place, avec des horaires modulables, en bénéficiant des avantages et contraintes d'un logement de fonction, nous pouvons également étudier cette possibilité.
Merci de nous faire rapidement part de votre candidature et de votre disponibilité, le poste étant à pourvoir rapidement.
No.153W4390

  03/07/2015   75 - Paris 
CREPERIE ROUGE POMME cherche CREPIER(ERE) 3 jours continus et 2 jours en coupure. Se présenter 15h-18h: 127 avenue du Général Leclerc, 14ème.
No.153P6552

  03/07/2015   75 - Paris 
Hôtel 3 * du 15eme arrondissement à Paris cherche un/une réceptionniste polyvalent en CDI de 24heures/semaine. Bon niveau d’anglais requis. Expérience. Poste a pourvoir a partir du 1/09. Prévoir formations rémunéré fin Août.
No.153W4385

  03/07/2015   75 - Paris 
Café Eugène Paris 15ème, recrute- (h/f): Manager du Soir motivé(e). Références exigées. cafeeugene@hotmail.com
No.153W4380

  03/07/2015   78 - Yvelines 
Café de l'industrie, 6 place du marché neuf, 78100 Saint germain en laye recherche serveur ou serveuse sachant porter le plateau. Nous contacter au 0134510498
No.159W4376

  03/07/2015   91 - Essonne 
Concept Issu de l'arrière-pays provençal, les Moulins Bleus ont évolué au fil du temps vers une version côté Azur plus contemporaine Les Moulins Bleus vous offrent une cuisine saine, élaborée avec des produits de 1ère qualité issus de notre terroir Un cadre moderne, une carte variée, un réseau qui se développe… et bien d’autres facteurs/éléments qui vont vous inciter à nous rejoindre.

Notre restaurant situé proche des Gares RER de Massy. Cadre de travail agréable. Clientèles d'affaires.

Définition de poste :
Son métier :
- Le Chef de cuisine est responsable de l’ensemble des aspects liés à la préparation des denrées, les stocks, les commandes, l’hygiène, la formation et l’encadrement des équipes.
- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au second de cuisine) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Chef. Excellent cuisinier, il élabore, en accord avec la direction, les plats de la carte. Il propose et participe activement à : l'élaboration des menus, le choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à représenter la Direction, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

Ses qualités principales :

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Excellent relationnel

Horaires en coupures et ou continues
No.159W4374

  03/07/2015   92 - Hauts-de-Seine 
RÉCEPTIONNISTE TOURNANT(E) H/F ISSY LES MOULINEAUX
CDI ETUDIANT TEMPS PARTIEL

Le Groupe RÉSIDE-ÉTUDES Apparthotel, exploitant d’établissements hôteliers, développe depuis plus de 25 ans son expertise dans le tourisme. Présente vers plus de 25 destinations en France, la marque RESIDHOME propose des établissements 3* et 4* privilégiant des prestations et un accueil haut de gamme.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) réceptionniste pour le week end au sein de notre Residhome 4* (175 appartements) situé à Issy Les Moulineaux (92).

VOS MISSIONS
• Gestion des appels téléphoniques, de la correspondance hôtelière
• Assurer l’accueil des clients et les renseigner pendant la durée de leur séjour
• Accomplir les formalités à l’arrivée et au départ des clients
• Assurer le secrétariat de la réception et un peu de conciergerie.
• Participer à la commercialisation des prestations de la résidence.
• Planifier les réservations, l’occupation des chambres. Vous êtes garant de la bonne gestion des encaissements journaliers, de la facturation des prestations, de l’encaissement des notes et des paiements différés
• Possibilité de travailler ponctuellement la nuit pour les remplacements des Nights auditor.

PROFIL
• Maîtrise des outils bureautiques : Word/ Excel
• Anglais impératif + 2ème langue souhaité
• Rigueur, sens de l’accueil

HORAIRES : 16H20 HEBDOMADAIRES
SALAIRE : 703.40 € brut mensuel
AVANTAGES : Mutuelle, CE, prime de participation

A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l’obligation d’emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail.
No.159W4369

  03/07/2015   91 - Essonne 
Le Groupe Réside Etudes, acteur en pleine croissance dans les secteurs de l’immobilier et de l’hôtellerie, développe depuis plus de 20 ans son expertise dans la promotion et la gestion de biens immobiliers. A travers toute la France, nous proposons plus de 160 résidences avec services et plus de 22 000 logements à une clientèle variée : Etudiantes, Touristes, hommes/femmes d’affaires et Seniors.
Nous recherchons un(e) responsable de résidence pour notre résidence Mixte Hôtelière 2* (66 logements) et étudiante (95 logements) basée à Massy (91)


VOS RESPONSABILITES

- Accueil, suivi et fidélisation de la clientèle
- Management et animation d’équipe
Recrutement, évaluation, formation, sanction
Accueil des nouveaux personnels ; animation de réunions périodiques
- Développement de la politique commerciale
Adaptation permanente de l’offre de service aux évolutions de la clientèle
Pilotage du yield management
Contrôle et évaluation de la qualité du service rendu
Élaboration ou application d’une politique commerciale ; relations commerciales internes et externes
- Gestion de l’établissement et contrôle des principaux indicateurs de gestion
Contrôle, évaluation de la rentabilité de l’établissement ;
Elaboration et exploitation de tableaux de bord de suivi de l’activité
Gestion comptable et financière : gestion active du compte d'exploitation (CA, marge), anticipation
- Suivi technique
Contrôle hygiène/ sécurité, Sécurité de la résidence
Relations fournisseurs, gestion des sous-traitants
Respect des normes légales et administratives

VOTRE PROFIL

- Diplôme souhaité : Bac+2 et plus dans l’hôtellerie ou le tourisme
- Expérience similaire: 3 ans minimum en hôtellerie
- Connaissance des clientèles « tourisme » et « affaires » ainsi que du marché parisien
- Anglais courant impératif
- Leadership naturel
-Tempérament commercial et forte aptitude à la négociation, culture du résultat
- Autonomie, qualités organisationnelles et relationnelles, capacités à gérer les priorités et véritable sens du service
No.159W4364

  03/07/2015   75 - Paris 
BRASSERIE 8ème recherche- (h/f): RESPONSABLE DE SALLE avec expérience et références. 06.27.77.36.71.
No.153S7434

  03/07/2015   75 - Paris 
Restaurant situé rue Montorgueil a paris, recherche des serveurs expérimentés et motivés pour travailler en coupure et en service continu.
No.153W4352

  03/07/2015   75 - Paris 
Le Timhotel Berthier Paris XVII, établissement 3 * de 250 chambres, Porte de Clichy, recherche h/f pour son restaurant "La Terrasse de Berthier" :

Un chef de partie.

Contrat en CDI - 39 heures, journées en coupures, travail le week-end.
Rémunération mensuelle brute : 1830 € + primes d’intéressements semestrielles + participation + indemnités repas.
Pré requis : expérience de 5 ans, BEP.

Un Maître d’hôtel junior
Contrat en CDI - 39 heures, journées en coupures, travail le week-end.
Rémunération mensuelle brute : 1876 € + primes d’intéressements semestrielles + participation + indemnités repas.
Pré requis : expérience de 5 ans, BEP

CV + LM à lbras@timhotel.fr
No.153V8176

  03/07/2015   75 - Paris 
Pour nos Etablissements sur Paris: Recherchons (h/f):

SALLE:
- Directeur(trice) de Restaurant
- Maître d'Hôtel Responsable.
- Sommelier(e).
- Hôtes(esses) d'accueil (horaires 3 continues du soir / 2 coupures .. disponible le weekend)
-- Chef de Rang.
Disponible sur des Horaires Continus du Soir ou en Coupure.
Expérience réussie dans un poste similaire. rémunération au pourcentage salaire motivant

CUISINE:
- Chef de Cuisine
- Second(e) de Cuisine.
- Chef de Partie.
- Commis(e) de Cuisine.
Ces postes sont évolutifs.

Merci de justifier d'une expérience réussie dans chacun des postes.
Diplômes & Références contrôlables.

Merci d'envoyer vos Candidatures (CV, Photo) par:
Email: da.desfontaine@orange.fr
No.153W4346

  03/07/2015   75 - Paris 
CAFE RESTAURANT recherche de suite: SERVEURS(EUSES) expérimenté(e)s, dynamiques. Se présenter: 101 Rue de la Croix-Nivert, 75015 PARIS. irecrut15@gmail.com
No.153G6080

  03/07/2015   75 - Paris 
Cherche Serveur/Serveuse, pour le mois de Juillet. Envoyer candidatures par mail à moreau.patrice@orange.fr
No.153W4343

  03/07/2015   92 - Hauts-de-Seine 
Le Groupe RÉSIDE-ÉTUDES Apparthotel, exploitant d’établissements hôteliers, développe depuis plus de 25 ans son expertise dans le tourisme. Présente vers plus de 25 destinations en France, la marque RESIDHOME propose des établissements 3* et 4* privilégiant des prestations et un accueil haut de gamme.

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un(e) réceptionniste H/F en CDD pour notre résidence hôtelière 3* (150 appartements) située à Carrières sur seine (78).

VOS MISSIONS :
• Gestion des appels téléphoniques, de la correspondance hôtelière (locations de chambre, réservation, tarifs…)
• Assurer l’accueil des clients et les renseigner pendant la durée de leur séjour
• Accomplir les formalités à l’arrivée et au départ des clients : enregistrement, check in/ check out, clôture des notes…
• Assurer le secrétariat de la réception et un peu de conciergerie.
• Participer à la commercialisation des prestations de la résidence.
• Planifier les réservations, l’occupation des chambres. Vous êtes garant de la bonne gestion des encaissements journaliers, de la facturation des prestations, de l’encaissement des notes et des paiements différés…

PROFIL :
• Diplômé en hôtellerie et/ou Tourisme
• Expérience professionnelle en tant que réceptionniste.
• Maîtrise des outils bureautiques : Word/ Excel
• La connaissance du logiciel PROTEL est un plus.
• Anglais impératif + 2ème langue souhaité
• Rigueur, sens de l’accueil
No.159W4342

  03/07/2015   95 - Val-d'Oise 
Le groupe Réside Etudes, leader dans les secteurs de l’immobilier et de l’hôtellerie, développe depuis plus de 26 ans son expertise dans la promotion et la gestion de biens immobiliers. A travers toute la France, nous proposons plus de 180 résidences avec services et plus de 26 000 logements à une clientèle variée : Etudiants, touristes, hommes/femmes d’affaires et seniors.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Réceptionniste en CDI pour notre résidence mixte hôtelière 3* (54 logements Residhome et 122 Séjours et Affaires) située à Roissy en France (95).

VOS MISSIONS:
• Gestion des appels téléphoniques, de la correspondance hôtelière (locations de chambre, réservation, tarifs…)
• Assurer l’accueil des clients et les renseigner pendant la durée de leur séjour
• Accomplir les formalités à l’arrivée et au départ des clients : enregistrement, check in/ check out, clôture des notes…
• Assurer le secrétariat de la réception et un peu de conciergerie.
• Participer à la commercialisation des prestations de la résidence.
• Planifier les réservations, l’occupation des chambres. Vous êtes garant de la bonne gestion des encaissements journaliers, de la facturation des prestations, de l’encaissement des notes et des paiements différés…

PROFIL:
• Diplômé en Tourisme
• Expérience professionnelle en tant que réceptionniste.
• Maîtrise des outils bureautiques : Word/ Excel
• Anglais impératif + 2ème langue souhaité
• Rigueur, sens de l’accueil
No.159W4341

  03/07/2015   92 - Hauts-de-Seine 
Le Groupe Réside Etudes Apparthotel- Exploitant d'Etablissements Hôteliers, développe depuis plus de 25 ans son expetise dans le tourisme.
Présente vers plus de 25 destinations en France, la marque RESIDHOME propose des établissements 3* et 4* privilégiant des prestations et un accueil haut de gamme.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons en CDI- (h/f):

- Un(e) Réceptionniste pour notre Résidence Hôtelière 3*** (121 Appartements) située à Bois-Colombes (92).

Vos missions:
- Gestion des appels téléphoniques, de la correspondance hôtelière (locations de chambre, réservations, tarifs...).
- Assurer l'accueil des clients et les renseigner pendant la durée de leur séjour.
- Accomplir les formalités à l'arrivée et au départ des clients: Enregistrement, check in/check out, clôture des notes...
- Assurer le secrétariat de la réception et un peu de conciergerie.
- Participer à la commercialisation des prestations de la Résidence.
- Planifier les réservations, l'occupation des chambres.

Vous êtes le(la) garant(e) de la bonne gestion des encaissements journaliers, de la facturation des prestations, de l'encaissement des notes et des paiements différés...

Profil:
- Diplômé(e) en Hôtellerie et/ou Tourisme.
- Expérience professionnelle en tant que Réceptionniste.
- Maîtrise des Outils Bureautiques: Word- Excel.
- La Connaissance du Logiciel PROTEL est un plus.
- Anglais impératif.
- Deuxième Langue souhaitée.
- Rigueur et sens de l'accueil.
No.159W4337

  03/07/2015   77 - Seine-et-Marne 

  03/07/2015   75 - Paris 
La Maison Sainte Germaine recherche un(e) Tournant(e) de Cuisine H/F à temps plein dans le cadre d’un CDI.

La Maison Sainte Germaine regroupe un Foyer de Vie (49 places) et un Foyer d’Accueil Médicalisé (30 places) accueillant des personnes adultes handicapées moteurs avec troubles associés.
L’établissement a été fondé par les Sœurs Hospitalières du Sacré Cœur et est géré par l’Association Benoit Menni. Il se donne pour objectif d’accueillir et d’accompagner dans la dignité des résidents dans des lieux qui tendent le plus possible à se rapprocher du cadre familial. Les activités respectent le projet éthique des fondateurs.


Missions principales :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez intégré(e) dans une équipe pluridisciplinaire.

- Vous préparez les repas des résidents, du personnel, de la communauté et des réceptions ou rencontres organisées au sein de l’établissement (préparer les petits déjeuners, éplucher les légumes, préparer le goûter et le repas du soir, répartir les repas sur les tables chaudes et froides, élaborer les repas chauds en collaboration avec le responsable, prêter une attention particulière aux régimes),

- Vous assurerez le nettoyage de l’ensemble des locaux du secteur cuisine (laver la vaisselle du matériel cuisine, ranger la vaisselle propre en provenance des services, nettoyer le secteur cuisine),

- Vous effectuerez des prises de température sur les repas.


Profil :

CAP de cuisine ou BEP des métiers de la restauration exigé.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation, votre capacité d’adaptation et vous avez le goût du travail en équipe.


Autres informations :

Salaire en fonction de la Convention Collective CCN51 (FEHAP)
Travail du lundi au dimanche
Poste à pourvoir rapidement

Merci d’adresser votre candidature (CV + Lettre de motivation) à : responsablerh.msg@gmail.com
No.153V8168

  03/07/2015   75 - Paris 
K+K HOTEL CAYRE ****. H/F- Excellente présentation, diplômé(e) en hôtellerie restauration, ou possédant une expérience sur une fonction similaire, venez rejoindre notre équipe en qualité de: SERVEUR Petit-Déjeuner/ BARMAN (CDl), RECEPTIONNISTE Tournant Jours Nuits (CDD 3 mois), AGENT DE RESERVATION (CDI). La connaissance de I'anglais est indispensable pour occuper ces postes. Adresser CV + photo + lettre de motivation par email à: candidature@kkhotels.fr
ou par courrier au 4, Boulevard Raspail 75007 Paris.
No.153G6076

  03/07/2015   75 - Paris 
RESTAURANT- Type 'Diner' PARIS 6ème recherche: SERVEURS(EUSES) et SECOND CUISINE. CV à: norbertgrissault@hotmail.fr
No.153Z8728

  03/07/2015   75 - Paris 
Hôtel Champs Elysées Plaza***** 8ème recherche h/f DEMI-CHEF de PARTIE et CHEF de PARTIE confirmé(e)s. Horaires coupure. Salaires motivants. Vous êtes professionnels, rigoureux et investis. Contacter le chef: vboucher@champselyseesplaza.com
No.153Z8726

  03/07/2015   75 - Paris 
Jean Paul Arabian ancien directeur du restaurant Ledoyen 2 étoiles Michelin recherche pour son bistrot chic élu deux fois le meilleur de l'année
CHEF DE CUISINE H/F, créatif, dynamique et stable, références et expériences dans restaurants 2/3 étoiles Michelin pour 50 couverts, petite brigade et bonne ambiance, salaire très attractif. Discrétion assurée. Envoyer CV avec cameleondarabian@gmail.com
No.153P6545

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20    Page suivante



Conditions générales d'utilisation des services candidats
L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : 01 45 48 64 64 - Fax : 01 45 48 04 23 - email :
Copyright © 2013 L'Hôtellerie Restauration - Tous droits réservés - REPRODUCTION INTERDITE
 Accès direct à votre Espace Candidat

France métropole France métropole
International et Outre-merInternational et Outre-mer

  France métropolitaine
Accédez à votre espace candidat Pas encore de compte ?
Nom d'utilisateur :


Mot de passe :

Mot de passe perdu ?




Pour :
  • Répondre aux offres d'emploi
  • Sélectionner des offres d'emploi
  • Etre contacté par les recruteurs


Salon LHR Emploi - jeudi 24 septembre 2015
Télécharger l'application LHR Emploi L'Hôtellerie Restauration
L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23
Copyright © L'Hôtellerie Restauration
Mentions légales