Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration


 
 
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Réceptionniste
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Chef Concierge / Concierge
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1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Animateur - Accompagnateur / Masseur - Kinésithérapeute / Esthéticien / Coiffeur / Responsable SPA
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation
Professeur - Formateur
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Région : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :
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  03/02/2012   75 - Paris 
brasserie de luxe recherche un maitre d'hotel motivé et travailleur pour rejoindre une équipe jeune et sympathique. service en coupure, salaire au pourcentage attractif.
notions de sommelerie souhaité, service classique.

Recherche également un chef de rang dynamique et rapide. bonne présentation indispensable.
No.153W9611

  03/02/2012   95 - Val-d'Oise 
restaurant soigné 'la bonne auberge ' 95 , cherche chef de partie poste évolutif , 2 jours et demi de repos contact ; Le Chef de cuisine : 0139344103
No.159W9606

  03/02/2012   78 - Yvelines 
Restaurants à Guyancourt (78)recherchent- (h/f):
serveur(e)2 Coupures par semaine,1 wd sur 2, véhiculé(e).
Tél01.34.98 89 25. ou: 06.60 68.38.09
No.159W9589

  03/02/2012   75 - Paris 
Le CRAZY HORSE recrute un Maître d'Hôtel (H/F) en CDI :
- à temps plein
- en soirée et après midi (samedi, dimanche et jours fériés inclus),
- Pas de restauration – service champagne principalement
- 15 ans d'expérience professionnelle
- Excellente présentation, Anglais courant
- Statut cadre
- Salaire: 3 200 euros
Envoi CV: emmanuelle@lecrazyhorseparis.com et manon@lecrazyhorseparis.com
No.153W9582

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Employés Entretien des Communs 5 Tridents (H/F) pour ses Villages de vacances de Luxe en France.

Vos missions

• Entretenir et nettoyer les lieux communs et les espaces extérieurs de l’hôtel
• Traiter les réclamations transmises par la réception et/ou votre responsable
• Remonter les éventuels dysfonctionnements aux responsables de service
• Respecter les normes et standards Club Med et les règles d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• Expérience dans la fonction souhaitée

Vos atouts

• Esprit d’équipe
• Réactif
• Sens du détail
• Organisé
• Discret

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Retrouvez nos offres sur Clubmedjobs.fr et postulez en ligne.
No.153W9575

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Employés Entretien des Chambres 5 Tridents (H/F) pour ses Villages de vacances de Luxe en France.

Vos missions

• Entretenir, remettre en ordre et nettoyer les chambres et/ou parties communes de l’hôtel
• Traiter les réclamations transmises par la réception et/ou votre responsable
• Prévenir des éventuels dysfonctionnements dans les chambres et/ou parties communes de l’hôtel
• Respecter les normes et standards Club Med et les règles d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• Expérience dans la fonction souhaitée

Vos atouts

• Esprit d’équipe
• Réactif
• Sens du détail
• Organisé
• Discret

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9574

  03/02/2012   75 - Paris 
GOUVERNANT(E) 5 TRIDENTS (H/F)


Le Club Med recrute des Gouvernants 5 Tridents (H/F) pour ses Villages de vacances de Luxe en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Représenter la gamme Luxe du Club Med auprès de nos clients et des équipes Club Med
• Diriger et contrôler l’entretien des chambres et des parties communes
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité et des normes et standards Club Med
• Elaborer le planning d’organisation de l’activité de votre équipe
• Gérer l’approvisionnement et les stocks de petit matériel hôtelier et le budget de l’hébergement
• Manager une équipe (interne ou sous-traitance) et identifier les besoins en formation de vos collaborateurs pour accompagner leur montée en compétences

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 5 à 8 mois
• Bac pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
• Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée
• Pratique d’une langue étrangère souhaitée

Vos atouts

• Responsable
• Sens du service
• Manager
• Exigeant
• Sens du détail

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9573

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Réceptionnistes 5 Tridents (H/F) pour ses Villages de vacances de Luxe en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Accueillir les clients (check-in et check-out)
• Gérer le standard téléphonique
• Assurer les encaissements et autres opérations comptables
• Effectuer les saisies informatiques
• Promouvoir les ventes en interne (nuitées, repas, séjours)
• Informer les clients des prestations et évènements internes et externes

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• BTH ou BTS Tourisme ou Hôtellerie/Restauration
• Expérience dans la fonction exigée
• Maîtrise de l’outil informatique
• Pratique de plusieurs langues étrangères exigée (dont l’anglais)

Vos atouts

• Professionnel
• Diplomate
• Sens de l’accueil
• Organisé
• Bon relationnel

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9572

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Techniciens de Maintenance Polyvalents (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Pratiquer des interventions régulières de maintenance, d’entretien et de dépannage des installations hôtelières dans des champs techniques ou technologiques différents (électricité, plomberie, bâtiment…)
• Réaliser des petits travaux neufs (installation, amélioration, modification)
• Appliquer et respecter les normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• CAP, BEP, Bac Pro ou BTS
• Expérience dans la fonction exigée
• Permis B obligatoire
• Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts

• Professionnel
• Esprit méthodique
• Sens du service
• Disponible
• Adaptable

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9569

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Adjoints Responsables Techniques (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Assister le Responsable Technique dans la gestion d’une équipe de techniciens et de sous-traitants
• Pratiquer des interventions régulières de maintenance préventive
• Entretenir et dépanner les machines, installations et équipements
• Appliquer et respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Participer aux tâches de gestion administrative

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• CAP, BTS ou DUT Maintenance, Bac Pro, Génie Thermique (niveau 3)
• Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée
• Maîtrise de l’outil informatique souhaitée
• Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts

• Professionnel
• Leadership
• Esprit méthodique
• Sens du service
• Polyvalent

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9568

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Réceptionnistes (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Accueillir les clients (check-in et check-out)
• Gérer le standard téléphonique
• Assurer les encaissements et autres opérations comptables
• Effectuer les saisies informatiques
• Promouvoir les ventes en interne (nuitées, repas, séjours)
• Informer les clients des prestations et évènements internes et externes

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• BTH ou BTS Tourisme ou Hôtellerie/Restauration souhaité
• Expérience dans la fonction exigée
• Maîtrise de l’outil informatique
• Pratique de plusieurs langues étrangères exigée (dont l’anglais)

Vos atouts

• Professionnel
• Diplomate
• Sens de l’accueil
• Organisé
• Bon relationnel

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9566

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Employés Entretien des Communs (H/F) pour ses Villages de vacances en France.

Vos missions

• Entretenir et nettoyer les lieux communs de l’hôtel et les espaces extérieurs
• Traiter les réclamations transmises par la réception ou votre responsable
• Remonter les éventuels dysfonctionnements aux responsables de service
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• Expérience dans la fonction souhaitée

Vos atouts

• Esprit d’équipe
• Sens du service
• Discret
• Souci du détail
• Polyvalent

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9564

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Employés Entretien des Chambres (H/F) pour ses Villages de vacances en France.

Vos missions

• Entretenir, remettre en ordre et nettoyer les chambres ou parties communes de l’hôtel
• Prévenir des éventuels dysfonctionnements dans les chambres ou parties communes de l’hôtel
• Respecter les standards Club Med et les normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• Expérience dans la fonction souhaitée

Vos atouts

• Esprit d’équipe
• Réactif
• Souci du détail
• Organisé
• Discret

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9563

  03/02/2012   92 - Hauts-de-Seine 
Levallois-Perret, cherche, pour remplacement COMMIS DE SALLE (H/F), bonnes connaissances en vins, service coupure, sérieuses références exigées. 01.47.57.68.69. mandalayrestaurant@orange.fr
No.159F0332

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Employés Lingerie (H/F) pour ses Villages de vacances en France.

Vos missions

• Exécuter le lavage, le repassage et les différents travaux de couture du linge hôtelier
• Effectuer la manutention des stocks de linge hôtelier
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• CAP Couture ou métiers du Pressing souhaité, BEP Hôtellerie-Restauration apprécié
• Expérience dans la fonction souhaitée (hôtellerie ou collectivités)
• Maîtrise des techniques de nettoyage (produits d’entretien) et de couture (reprises, ourlets…) souhaitées
• Pratique de l'anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts

• Professionnel
• Rigoureux
• Souci du détail
• Organisé
• Polyvalent

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l'activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9561

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Assistants Economes (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Assister le Responsable Stocks & Approvisionnements (et éventuellement le remplacer pendant son absence)
• Assurer la gestion des stocks : réception des marchandises, vérification de la conformité des commandes, contrôle des sorties de marchandises, réalisation des inventaires…
• Enregistrer et gérer les factures des services internes selon les procédures Club Med
• Travailler en collaboration avec les services de restauration, cuisine et bar
• Diriger, former et développer une équipe de magasiniers
• Respecter les standards Club Med et les normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• BTS Hôtellerie/Restauration ou Gestion ou formation équivalente
• Expérience dans la fonction souhaitée (restauration et contrôle des coûts)
• Maîtrise de l’outil informatique souhaitée
• Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts

• Professionnel
• Rigoureux
• Organisé
• Adaptable
• Polyvalent

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9558

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Assistants Responsables des Restaurants (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Assister le Responsable des Restaurants (et éventuellement le remplacer pendant son absence)
• Relayer auprès du personnel de service les directives et les priorités fixées par votre hiérarchie : organisation des effectifs, logistique et mise en valeur des salles, respect du matériel, contrôle des buffets…
• Organiser, diriger, former et développer le personnel de service
• Accueillir les clients à l’entrée du restaurant et vous tenir à leur disposition
• Respecter les standards Club Med et les normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• CAP, BEP, Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
• Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe exigée
• Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts

• Professionnel
• Responsable
• Autonome
• Bon relationnel
• Disponible

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9556

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Chefs de Partie (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Animer, mettre en valeur et surveiller le réassortiment des buffets chauds ou froids
• Manager une brigade de cuisiniers (4 personnes minimum)
• Responsable du garde-manger ou entremétier (gestion des commandes et des stocks)
• Veiller au respect des standards Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité
• Intégrer vos collaborateurs au sein de l’équipe et du Village

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
• Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée
• Maîtrise du chaud ou du froid (traiteur)
• Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts

• Professionnel
• Disponible
• Créatif
• Passionné
• Bon relationnel

Contrat saisonnier. Evolution possible vers un poste de Sous Chef de Cuisine. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9553

  03/02/2012   75 - Paris 
Le Club Med recrute des Sous Chefs de Cuisine (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Seconder le Chef de Cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence)
• Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable stocks et approvisionnements
• Manager une brigade de cuisiniers (15 personnes minimum)
• Superviser et animer les buffets chauds et froids
• Veiller au respect des standards Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine, diplôme équivalent ou expérience significative
• Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée
• Maîtrise du chaud et du froid (traiteur)
• Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts

• Professionnel
• Disponible
• Consciencieux
• Passionné
• Bon relationnel

Contrat saisonnier. Evolution possible vers un poste de Chef de Cuisine. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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No.153W9552

  03/02/2012   75 - Paris 
RESTAURANT "KONG" PARIS 1er recherche- (h/f): ECONOME grande maitrise de l'informatique, controle gestion. HOTESSE d'ACCUEIL confirmés. Postes CDI. Bonne rémunération. Envoyer CV: achats@kong.fr
No.153Z3170

  03/02/2012   92 - Hauts-de-Seine 
LE TIMBRE-POSTE, 1 Rue Rouget-de-l'Isle, 92240 MALAKOFF- (Métro: Porte-de-Vanves) cherche: CUISINIER(E) ou COMMIS(E) CUISINE avec expérience. Service Jour. Repos Dimanche. Bon salaire. 06.85.55.43.62.
No.159R1933

  03/02/2012   91 - Essonne 
(Lonjumeau 91) pour équipe tournage Films, Traiteur recherche SERVEUR(SE) (montage démontage matériel), voiture mobilité indispensables, 120€ brut. CV, photo: olivier.darpeix@orange.fr
No.159J8649

  03/02/2012   93 - Seine-Saint-Denis 
"L'AMPHITRYON" Restaurant gastronomique Noisy-le-Grand (93160) cherche CHEF DE PARTIE Cuisine h/f. Expérience exigée. 01.43.04.68.00. restaurant.amphitryon@gmail.com
No.159Z3165

  03/02/2012   75 - Paris 
Brasserie de quartier cuisine traditionnelle recherche Barman(maid) Serveur(se), 4 continus + 1 coupure.
fybinvest@free.fr
No.153W9507

  03/02/2012   75 - Paris 
Brasserie de Quartier- Cuisine Traditionnelle, recherche- (h/f): Commis(e) Cuisine ou Chef de Partie. Horaire Coupure. Envoyer CV à: fybinvest@free.fr
No.153W9506

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