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24/05/2013
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13 - Bouches du Rhône
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CHATEAU DE LA PIOLINE, Aix-en-Provence, Hôtel 4 étoiles, recherche h/f: CHEF DE PARTIE CUISINE, MAITRE D'HOTEL, CDI. Salaires selon compétences. Envoyer CV uniquement à Nicolas Desanti, n.desanti@chateaudelapioline.com
No.156G0139
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24/05/2013
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92 - Hauts-de-Seine
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Nous recherchons pour notre restaurant d'Issy-les-Moulineaux (RER C ou T1 et T2): des CHEFS DE RANG (H/F) souriants, dynamiques, rapides et ayant de l'expérience (références exigées). Service continu du lundi au vendredi. Envoyer CV avec photo à:
recrutementcdr@hotmail.fr
No.159W7069
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ALAIN DUCASSE Entreprise développe en France et à l’International des activités centrées sur l’univers de la gastronomie et de l’hospitalité. Dans notre quête de l’excellence, nous souhaitons nous entourer de personnes passionnées et créatives, aimant travailler en équipe et prêtes à progresser avec nous. Pour nos restaurants parisiens (Benoit, Aux Lyonnais, Rech), nous recherchons (H/F) :
- Maître d'hôtel
- Chef de rang
- Chef de Partie
- Commis de cuisine
- Pâtissier
De formation en Hôtellerie-Restauration, vous disposez idéalement d’une expérience réussie et significative dans un établissement haut de gamme ou étoilé. Au service d’une clientèle internationale exigeante, la rigueur et la passion de votre métier sont vos principales qualités. Doté(e) d’une excellente présentation vous maîtrisez l’anglais (pour les postes en contact avec la clientèle).
Pour envoyer votre candidature : CV + Lettre de Motivation à talents@alain-ducasse.com ou sur http://job.alain-ducasse.com
Merci de préciser le poste pour lequel vous répondez.
No.153W6566
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Ouvertures établissements haut de gamme, recrutons (h/f) Seconds Cuisine, Chefs de Partie, Cuisiniers, Maitres d'Hotel, Chefs de Rang, Commis de Salle, Night- Audits, Assistante RH, Officiers Cafetiers, Chasseurs Bagagistes, Adjoint du Responsable de Réservation, Agent de Résa., Réceptionniste. Contacter Stéphanie: 01.53.30.81.94.
nicole.tomen@tomen-international.com
No.153Z9980
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21/05/2013
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92 - Hauts-de-Seine
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Restaurant gastronomique 1* Michelin Boulogne B, recherche h/f pour renforcer son équipe: un Maître d'Hôtel confirmé et un Pâtissier. Expérience similaire demandée. Poste à pourvoir immédiatement. Tél: 01.46.03.47.27 Mr CHARVET.
No.159W6505
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21/05/2013
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17 - Charente-Maritime
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HOTEL**** RESTAURANT 2 Fourchettes au guide Michelin Sur L’Île-de-Ré, ouvert à l’année recherche (h/f)
Son Maître d’Hôtel /Responsable de Salle en CDI.
Son Chef de Cuisine en CDI, Barman et Chef de Rang en saison jusqu'au 11/11/2013. Possibilité de logement. Envoyer CV Par Mail à restauration-iledere@relaisthalasso.com
No.157Z9801
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21/05/2013
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13 - Bouches du Rhône
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URGENT: Restaurant traditionnel, Aix-en-Provence, recherche, H/F: MAITRE D'HOTEL, CHEF DE RANG, SERVEUR(EUSE). CDI. alaindenjean@gmail.com
No.156F5673
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21/05/2013
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04 - Alpes de Haute-Provence
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Hôtels Restaurants 2 et 3 * ( C.H.C ) PACA recherchent: Maître d'Hôtel confirmé, Perspective CDI et logement possible, Commis(e) de salle. Envoyer CV + Lettre + Photo + Prétentions: ctsgreoux@wanadoo.fr
No.156J3193
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L’Hôtel Concorde de Lyon, 4*, 164 chambres, restaurant, bar et séminaires, au cœur de la Cité Internationale recherche dans le cadre de son développement de nouveaux collaborateurs (H/F) :
• Directeur de la Restauration
Vous êtes expert en management d’équipe et attachez une réelle importance à la motivation et à l’engagement de vos collaborateurs.
Vous êtes doté d’une aisance relationnelle et, en professionnel exigeant sur la qualité de toutes les prestations, vous êtes particulièrement attentif au bien-être de la clientèle.
Excellent gestionnaire, vous vous appuierez sur une démarche budgétaire rigoureuse pour piloter les points de vente.
Vous êtes polyvalent, très engagé opérationnellement et capable d’intervenir dans tous les domaines.
Vous êtes un professionnel de l’hôtellerie, avez au minimum 3 ans d’expérience réussie à un poste similaire et maîtrisez l’anglais.
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité.
• Maître d’hôtel
• Chef de rang
• Barman
Vous possédez une expérience similaire, venez nous rejoindre dans un contexte dynamique et motivant. Nous proposons de nombreux avantages : CDI, 13ème mois, mutuelle et prévoyance, remboursement à 100% de la carte transports en commun.
Merci d’adresser votre candidature, par mail : recrutement.cite@concorde-hotels.com, ou par courrier : Hôtel de la Cité Concorde Lyon, Service RH, 22 quai Charles de Gaulle, 69006 Lyon.
No.155V4820
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21/05/2013
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35 - Ille-et-Vilaine
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Belle Brasserie sur la Côte d'Emeraude, recherche pour un futur développement un(e) Chef de Cuisine, un(e) Maître d'Hôtel en cdi, temps plein, aimant travailler les produits de la mer et de la Terre. Expérience souhaitée et Salaire selon compétences. Merci d'envoyer CV et Lettre en format pdf via mail cv.drh@sflsarl.fr
No.152V4800
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Brasserie "Les Deux Savoies" 12ème, cherche (h/f): MAITRE D'HOTEL RESPONSABLE SOIR et CUISINIER. 2 jours repos consécutifs. 01.43.43.29.59.
No.153G0085
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Hôtel Crillon le Brave Provence 5* recherche pour saison - juin-octobre 2013, H/F: SECOND DE CUISINE, MAITRE D'HOTEL, BARMAN, COMMIS DE SALLE, à temps complet 169h/ mois, expérience 2 ans souhaitée. Envoyer CV + LM à: directeur@crillonlebrave.com
No.156W6183
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20/05/2013
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93 - Seine-Saint-Denis
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CHARGE(E) DE PRODUCTION-
Traiteur Evénementiel inscrit dans une logique de développement durable- Té Traiteur Ethique propose une offre globale de restauration (organisation, service, décoration,…) ainsi qu’un service sur mesure.
Il garantit de plus, une approche solidaire et respectueuse de l’environnement en privilégiant une sélection de produits labellisés, issus de l’agriculture biologique et/ou du commerce équitable.
L’Usine recherche- (h/f):
- Un(e) Chargé(e) de Production.
MISSIONS:
Sous la responsabilité du responsable d’exploitation, vous assurerez:
• Le déploiement de l’offre:
- Organise le déploiement de la logistique depuis le montage jusqu’au démontage de la prestation.
* Est responsable du matériel utilisé lors des prestations – bonne utilisation et contrôle du stock.
* Met en adéquation les moyens utilisés avec la prestation: ressources humaines, etc...
* Est responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité (chaîne du froid, stockage, transport le cas échéant, etc...)
* Est responsable de la mise en place et du fonctionnement de la prestation sur place.
* Optimise l’impact visuel du buffet auprès du client.
* S’assure de la cohérence de l’organisation et de la présentation des équipes sur place.
* Veille au respect du cahier des charges et assure un contrôle qualité permanent.
• Le management de l’équipe dédiée à la réalisation des prestations:
• La relation clientèle.
- Assure une présence et un accueil permanent auprès du client.
- Met tout en œuvre pour fidéliser le client.
- Promeut les activités de l’entreprise.
• Assure la circulation des informations (briefing / debriefing) depuis et vers le service commercial et les autres services de l’entreprise (cuisine).
PROFIL:
Formation Bac Pro – Hôtellerie-Restauration
Vous justifiez d’une première expérience dans le secteur de la restauration.
H/F de terrain, vous aimez la polyvalence et faites preuve de rigueur.
Vous cultivez le sens du relationnel et possédez une fibre commerciale.
Bon manager, vous savez organiser et accompagner une équipe.
Vous êtes sensibles aux enjeux du développement durable.
CONDITIONS D’EXERCICE:
Statut: CDI.
Documents à envoyer: CV + Lettre de Motivation.
Contact Email: stephane.azoulay@traiteur-ethique.com
No.159W6091
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Restaurant l'Arquebuse station des Arcs 1600 ( 73),
jeune Artisan restaurateur recherche pour saison d'été juillet/août pouvant déboucher sur CDD 9 mois (décembre 2013/août 2014) :
- 1 Second de cuisine (H/F). Cuisine française et savoyarde soignée, produits frais.
- 1 Maître d'hotel (H/F), souriant et autonome.
Les candidats doivent souhaiter s'installer dans une station de montagne.
Salaires salle et cuisine : 1800 Euros net en saison + pourboire avec 1 jour de repos, poste en coupure. 1400 Euros net en intersaison ( mai et juin) 2 jours de repos semaine et 1 seul service (midi).
- 1 Serveur ( H/f), vous êtes responsable de votre rang ( 25 couverts), 1600 Euros/net en saison. Poste pouvant déboucher sur contrat d'hiver
Postes nourris/logés.
Les candidats doivent être autonome, serieux et maîtriser leur métier.
visitez notre site
www.restaurant-arquebuse.com
Envoyer CV, lettre de motivation + photo à christ.cgif@wanadoo.fr
No.155W6080
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TAVERNE DE MAITRE KANTER A CHAMBOURCY 78 RECHERCHE MAITRE D'HOTEL (H/F) ET CHEFS DE RANGS (H/F) - 2 A 3 ANS EXPERIENCE - EXCELLENTE PRESENTATION - VEHICULE - OU DOMICILIE PROCHE CHAMBOURCY. POSTES A POURVOIR RAPIDEMENT.
ENVOYEZ CV PAR MAIL UNIQUEMENT :
k@gordji.net
No.159W5953
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17/05/2013
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41 - Loir-et-Cher
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Les Hôtels Particuliers recherchent h/f pour
renforcer l’équipe du Château de Chissay :
> MAÎTRE D’HÔTEL
> CHEF DE RANG
> COMMIS DE SALLE
Envoyer CV, photo, lettre de motivation, prétention de
salaire :
Château de Chissay - N. FRANÇOIS
41400 CHISSAY-EN-TOURAINE
direction@chateaudechissay.com
www.chateaudechissay.com
No.154J3333
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Groupe de restauration parisien recherche pour l'ensemble de ses restaurants : Maîtres d'Hôtel H/F, CHefs de rang H/F et commis de salle H/F.
Ces postes sont à pouvoir immédiatement en CDI ou en CDD temps plein ou temps partiel.
merci de nous envoyer votre CV : recrutement@sdwservices.fr
No.153W5670
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Le groupe hôtelier LES HOTELS BAVEREZ, entreprise familiale, possède 3 établissements de luxe sur la place de Paris : l’hôtel RAPHAEL (Paris 16ème), la Villa & Hôtel MAJESTIC (Paris 16ème), l’hôtel REGINA (Paris 1er). Nous recrutons :
- Commis de salle h/f – Villa et Hôtel MAJESTIC
Mission et responsabilités :
Sous la direction d'un Chef de rang, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation, vous participez aux services.
Caractéristiques du poste :
Type de contrat : CDI 37h/semaine
Avantages sociaux : Indemnités nourriture (153.56€ par mois), mutuelle, prévoyance, participation…
Profil recherché :
Formation : minimum CAP Salle
Langues : Français et Anglais courants
Expérience : minimum de 1 an en hôtellerie 4 ou 5*
- Chef de rang h/f – Hôtel RAPHAEL et Villa & Hôtel MAJESTIC
Mission et responsabilités :
Vous accueillez les clients, faites la mise en place et le service au sein de notre restaurant gastronomique ou du Room Service.
Caractéristiques du poste :
Type de contrat : CDI (Villa & Hôtel Majestic) – CDD saisonnier (Hôtel Raphael)
Avantages sociaux : Indemnités nourriture (153.56€ par mois), mutuelle, prévoyance, participation…
Profil recherché :
Formation : min. Bac Pro CHR
Langues : Français et Anglais courants
Expérience : minimum de 1 an en hôtellerie 4 ou 5*
- Maître d’hôtel – Villa & Hôtel MAJESTIC
Mission et responsabilités :
Vous connaissez la carte, les plats et leur composition, veillez au bon déroulement du service et assurez la satisfaction de notre clientèle internationale au restaurant, au room service et également au bar.
Caractéristiques du poste :
Type de contrat : CDI 37h/semaine
Avantages sociaux : Indemnités nourriture (153.56€ par mois), mutuelle, prévoyance, participation…
Profil recherché :
Formation : Minimum Bac Pro CHR
Langues : Français et Anglais courants
Expérience : minimum 1 an exigé en tant que Maître d’hôtel
- Barman h/f – Hôtel RAPHAEL
Mission et responsabilités :
Sur notre terrasse panoramique éphémère, vous accueillez et conseillez notre clientèle internationale, préparez et servez les boissons (dont cocktails), vous facturez et encaissez.
Type de contrat : Extras ou CDD saisonnier
Avantages sociaux : Indemnités nourriture
Formation : Mention Complémentaire « Barman » appréciée
Langues : Français et Anglais courants exigés
Expérience : minimum de 1 an en hôtellerie 4 ou 5 étoiles
- Réceptionniste jour h/f – Hôtel RAPHAEL et Villa & Hôtel MAJESTIC
Mission et responsabilités :
Vous vous occuperez de l’accueil de la clientèle internationale, check-in et check-out, ainsi que des encaissements.
Type de contrat : CDI 37h/semaine (Hôtel Raphael) et CDD remplacement congé maternité (Villa & Hôtel Majestic)
Avantages sociaux : Indemnités nourriture (153.56€ par mois), mutuelle, prévoyance, participation…
Formation : minimum Bac Pro CHR
Langues : Français et Anglais courants
Expérience : minimum de 1 an en hôtellerie 4 ou 5 étoiles
MERCI D'ENVOYER VOTRE CV ET LM A : recrutement@raphael-hotel.com
No.153W5611
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Le Groupe Frères Blanc est un Groupe de restauration traditionnelle, qui compte plus de 1150 collaborateurs répartit sur 14 restaurants à Paris, en Province et à l’internationale (Luxembourg). Nos brasseries et restaurants, établissements de prestige ont chacun leur univers tels que le Procope (St Germain), L’Alsace (Champs Elysées), Le Pied de Cochon (Halles), etc …
La force de notre groupe est de s’engager, au quotidien, auprès de nos collaborateurs en leurs proposant des opportunités de développement de carrière comme la formation professionnelle par l’intermédiaire de notre plan de formation mais aussi du DIF ou l’opportunité de participer à l’Université interne Frères Blanc qui forme, chaque année, une soixantaine de collaborateurs à un nouveau métier en interne et leur permet ainsi de prétendre à une évolution professionnelle au sein du groupe.
Nos Brasseries recrutent et recherchent h/f :
• VENDEUR
Rattaché à l’un de nos établissements, vous accueillez, conseillez et vendez les offres de vente à emporter et de salon de thé. Ayant à cœur de satisfaire la clientèle, vous bénéficiez d’une expérience en accueil/vente idéalement au sein d’une entreprise de restauration.
39h hebdomadaire (possibilité de temps partiel) / 2 jours de repos consécutifs
• ASSISTANT MAITRE D’HOTEL
Vous êtes en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes au client : mise en place de la salle, accueil, conseil tant sur le choix des produits que du vin et prenez la commande, animation des équipes en collaboration avec les encadrants: organisation de leur travail, formation des nouveaux collaborateurs…
39h hebdomadaire (possibilité de temps partiel) / 2 jours de repos consécutifs
• MAITRE D’HOTEL (H/F)
Professionnel(le) de la restauration, vous êtes passionné(e) par votre métier. Au sein de l’un de nos restaurants, vous accueillez les clients, prenez les commandes et veillez au bon déroulement du service. Votre rôle commercial vous permettra d’orienter et de favoriser la vente des produits de la carte. Vous supervisez également le travail de votre équipe. Diplomate, souriant(e) et prévenant(e), vous savez manier la rigueur dans le management et réserver un accueil chaleureux à votre clientèle.
39h hebdomadaire / 2 jours de repos consécutifs
• CHEF DE PARTIE (H/F)
Au sein de l’un de nos restaurants, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie (sauce, poissons, viandes, entremets). Vous organisez le travail ainsi que celui de vos commis et gérez vos stocks. De formation en restauration, vous bénéficiez d’une expérience significative, idéalement acquise au sein de restaurants traditionnels.
39h hebdomadaire / 2 jours de repos consécutifs
Pour postuler, adresser votre candidature à l'adresse mail : emploi@blanc.net ou par courrier à FFB, service RH - 9 rue du 4 Septembre - 75002 PARIS
No.153W5450
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RESTAURANT MARIUS & JANETTE
Paris 8ème
spécialités de poissons
recrute h/f (CDI/CDD)
• Directeur
• Chef de Rang
• Maître d’Hôtel
Envoyer LM + CV à
mariusetjanette@gr-restaurants.fr
No.153F5672
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Hôtel 4**** Relais & Chateaux, recherche, pour embauche immédiate- (h/f): Resp Salle, Adjoint Resp Salle, CDD & CDI.
Merci d'adresser CV par:
Email: recrutement@chateauderochegude.com
No.155W5162
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Fans de burgers, de qualité et de convivialité ?
En quête d’une histoire humaine dans une ambiance cosy et trendy ? Rejoignez Razowski !
Razowski, ce sont des ouvertures de restaurants tous les ans, des opportunités de carrière et d’évolution. Composés d’équipes jeunes et dynamiques, nous vous accompagne tout au long de votre parcours par une formation interne en vous proposant des postes évolutifs.
Vous êtes garant de la qualité de nos plats et de notre accueil, curieux culinairement,…
Nous recherchons des managers et assistants managers H/F :
Vous êtes en charge sur votre site de la gestion opérationnelle et financière, de l’animation et de l’accompagnement d’équipes de 7 à 10 salariés et êtes un acteur engagé (H/F) des ventes faisant figure de vitrine de l’enseigne.
Nous recherchons des personnes H/F justifiant d’une expérience réussie de management en restauration, capable de manager, déléguer et être force de proposition.
Orienté(e) satisfaction client, autonome, dynamique, motivé(e) par les challenges...
Ces postes sont évolutifs et à pourvoir immédiatement, services en coupure et continu.
Merci de nous envoyer vos cv et lettre de motivation à cv@razowski.fr
No.155W5139
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14/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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Restaurant Nantes Sud, cadre agréable,
120 couverts, ouvert 7/7 recrute dans le cadre de son ouverture h/f) :
- 2nd de cuisine
- chefs de partie
- commis
- maître d'hotel
- chefs de rang
- runners
Envoyez CV et lettre de motivation à : isaguil@gmail.com
Tel: 06 64 84 06 11
No.152W5104
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14/05/2013
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44 - Loire Atlantique
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Hôtel & Spa 4* de la Bretesche (44 Missillac), Relais et Châteaux resort avec Golf et Spa
CDI pour juin 2013 ou à convenir (H/F)
- Maître d’Hôtel restaurant gastronomique étoilé Michelin.
- Chef de Rang restaurant gastronomique étoilé Michelin.
Candidats automnes avec expérience.
Capacité à manager, gestion des banquets et séminaires en parallèle.
Contact : marc.franzoni@bretesche.com
Site: www.bretesche.fr
No.152W5083
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Restaurants dans les emplacements historiques de la capitale
spécialisés dans les Fruits de Mer et poissons d’exception
75 € ticket moyen
Recherche h/f
PARIS 3ème : 1 Chef de rang confirmé, 1 hôtesse d'accueil
Contactez Dominique au 0664633591
PARIS 5ème : 1 Chef de rang confirmé
Contactez Laurence au 0608960804
PARIS 17ème : 1 Maître d'hôtel et un Chef de rang
Contactez Benjamin au 0679675862
PARIS 14ème : le nouveau directeur accompagné d’un nouveau chef depuis le 1er mai, désire renforcer son équipe avec deux chefs de Rang en continues du soir 17h-Fermeture (F/H), 1 commis de salle/ Runner du soir et 1 chef de partie confirmé. Merci d'envoyer votre CV, photo et lettre de motivation à : da.desfontaine@orange.fr
Pour ces postes vous devez être titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration, ayant une expérience réussie sur un poste similaire, passionné par votre métier, de présentation irréprochable, dynamique et souriant. Les rémunérations sont au point sur le chiffre d’affaires. Pour tous les postes, vous pouvez également postuler en envoyant votre cv à restaurantluxeparis@gmail.com
No.153W4980
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