VOSGES : Hôtel restaurant de station de sports d'hiver et de détente en été, accueillant groupes et séminaires, ainsi qu'individuels pensionnaires durant les vacances. Recherche CHEF DE PARTIE (H/F), expérience confirmée et réussie de 5 années exigée. Poste saisonnier, jusqu'au 1er novembre 2012 environ. CONTRAT RECONDUCTIBLE SI ENTENTE avec possibilité CDI. Vous serez en charge de l'élaboration des produits, de la réception à la distribution, en passant par la préparation, tout en suivant les fiches techniques avec le respect des ratios , organisation et autonomie sont de rigueur. En relais de votre responsable, vous assurez la bonne gestion de partie, des vivres et matériels, ainsi que la qualité des prestations culinaires. Vous donnerez à notre cuisine le goût de votre passion. Véhicule vivement recommandé. www.ermitage-resort.com Les dossiers complets avec CV, références et LM seront examinés avec le soin qu'il se doit.
No.151W5763
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