Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
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Formation / Conseil
Professeur - Formateur
Conseiller culinaire
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
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Revenue manager (Yield manager)
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Région : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :
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  25/05/2012   34 - Hérault 
LE-GRAU-D'AGDE, Restaurant de plage recherche h/f: CHEF DE PARTIE, CHEF DE RANG, PLONGEUR. qualifiés. 1800€ nets. Nourris, logement avec participation. restaurantlesvagues@gmail.com (Voir notre établissement sur Facebook: les vagues).
No.156G6286

  24/05/2012   34 - Hérault 
Hôtel Palavas (34250) ch. Chef Cuisine h/f pr saison libre de suite. Exp.exigée pouvant travailler seul ou à 2. Cuisine traditionnelle. Tél 04.67.68.00.53.
No.156W7048

  23/05/2012   34 - Hérault 
Nouveau restaurant sur domaine viticole rech h/f: Chd Rg expérimentés, Rspsble Bar et Commis de Cuisine. 50 cvrts + terrasse. Contact: mdescolas@paulmas.com
No.156W6803

  23/05/2012   34 - Hérault 
Plage Privée Grande-Motte (34), recherche h/f: BARMAN expérience flair. Envoyer CV avec photo: lapaillote.bambou@orange.fr
No.156G6268

  23/05/2012   30 - Gard 
Hôtel 3*** NIMES (Gard) cherche h/f: ASSISTANT POLYVALENT NUIT, CDI, 32h/ semaine. Devra également pourvoir remplacer resposnables de jour durant leurs CP. Expérience hôtellerie exigée. Anglais parlé obligatoire. Envoyer CV + photo.
Ecrire Journal, 5-rue-A.Bourdelle
75737-Paris-Cedex-15 qui transmettra.
No.156G6267

  23/05/2012   34 - Hérault 
CAP-D'AGDE, "L'ARLEQUIN" recherche en CDD ou CDI, (H/F): CHEF DE PARTIE, PIZZAIOLO, BARMAN(MAID), CHEF DE RANG, LIMONADIER(E). Salaire minimum: 2.000€ Nets. Possiblité logement. Envoyer CV + photo: ervilla@orange.fr
No.156E0537

  21/05/2012   48 - Lozère 
Camping Lozère cherche h/f juillet- août: CUISINIER ou COMMIS expérimenté, SERVEUR Restaurant, ANIMATEUR BAFA. 06.81.28.90.89. joel.feminier@wanadoo.fr
No.156G6241

  21/05/2012   11 - Aude 
La Brasserie FLO- Narbonne- Moulin du GUA (Groupe FLO- 6000 Salariés- N°1 Français de la Restauration Commerciale), recrute pour sa Prochaine Ouverture Fin Juin: Son Personnel de Salle & de Cuisine- (h/f):

- Responsable de Salle.
- Maître d'Hôtel.
- Chefs de Rang.
- Commis(es) de Salle.
- Chef de Cuisine.
- Second(e) de Cuisine.
- Chefs de Partie.
- Commis(es) de Cuisine.

Contrats en CDI.

Envoyer votre CV + Photo + Lettre de Motivation par:
Email: raymond@moulindugua.com
No.156W6137

  21/05/2012   Départements : 07, 26, 33, 34, 40 

  20/05/2012   30 - Gard 
Restaurant gastronomique Uzès cherche h/f en CDI ou en contrat saisonnier un second de cuisine, chef de partie et/ou commis de cuisine pour rejoindre petite équipe.
Menu surprise, 35 couverts par service maximum, cadre d'exception.
info@lartemise.com
No.156W5943

  19/05/2012   30 - Gard 
Hôtel 3* (dpt 30) recherche 1 Réceptionniste H/F experimenté(e), CDI, bonne présentation, anglais courant. Envoyer CV: annoncerecep@yahoo.fr
No.156W5750

  18/05/2012   66 - Pyrénées Orientales 
PRESENTATION :

Groupe Hôtelier familial en forte croissance recherche son Directeur commercial / communication (H/F) pour accompagner le fort développement de l'activité commerciale de ses 11 établissements Hôteliers (du 2 au 5 étoiles) .
Rattaché(e) à la Direction Générale, vous serez responsable de l’élaboration et de l’application de l’ensemble de la politique commerciale, ainsi que de la stratégie communication du Groupe, en collaboration avec la direction générale et les directions d' exploitation des établissements du Groupe.

MISSIONS
Vous serez en charge notamment :

Commercial :
- de l'organisation, du développement et de l'animation de l'activité commerciale sur les marchés individuels et MICE dans le but de développer le CA du Groupe- de l'élaboration des stratégies de développement commerciales et de la mise en œuvre du plan d'action du Groupe
- de l'analyse et du suivi des résultats commerciaux et de la recherche de solutions innovantes pour améliorer la performance commerciale des entreprise et du Groupe
- de la construction et de l'animation de la politique tarifaire ainsi que de la supervision du yield management.
- du démarchage et suivi de grands comptes (TO, agences, sociétés, chaines hôtelières, ...) et de la
prospection et du développement de nouvelles cibles de clientèles nationales ou internationales
- d'assurer un rôle de représentation de la société en externe (présence dans les salons professionnels et grand public)

Communication :
- De l'élaboration et de la mise en œuvre du plan de communication groupe ( achats d' espaces, plans media, brochures, relations publiques, événements)
- de l'élaboration et suivi du plan de relations presse en collaboration avec l'attachée de presse
- du développement internet : suivi des actions de référencement, dynamisation et l'animation des sites Internet: blog, réseaux sociaux....
- de la relations avec les partenaires institutionnels.

PROFIL
Diplômé(e) de l’enseignement supérieur, vous justifiez d’une expérience significative de 6 ans en tant que Directeur Commercial acquise dans le milieu de l'hôtellerie. La connaissance de l'hôtellerie de luxe , du golf et de la thalassothérapie serait un plus.
Personne de challenge, doté d'un réel sens commercial , managérial et relationnel, vous êtes reconnu pour votre culture du résultat, mais aussi votre connaissance du produit . Votre leadership , votre rigueur, et votre dynamisme seront autant d'atouts pour intégrer notre Groupe. La maitrise de l' Anglais et d'une 1 autre langue sont demandées.

REMUNERATION :
45 k€ sur 12 mois ( à négocier en fonction de l'expérience)

Merci de transmettre une candidature complète (CV, lettre de motivation et prétentions salariales) à l'adresse suivante : l.palmowski@roussillhotel.com

POSTE :
Poste basé dans le Roussillon ( 66) , mobilité exigée (déplacements fréquents).
Poste en CDI à pourvoir pour juillet 2012.
No.156W5684

  18/05/2012   30 - Gard 
Hôtel IMPERATOR**** recherche (h/f) collaborateurs motivés pour :
- le Restaurant Gastronomique (chef pâtissier, commis pâtissier, chef de partie cuisine)
Expérience dans établissements similaires nécessaire.
Autonomes avec maîtrise des bases essentiel.
- la Réception (Night auditor)
Maîtrise de l'informatique
Connaissance de VÉGA souhaitée
Contrat CDI
No.156W5539

  16/05/2012   30 - Gard 
LA MAISON D’ULYSSE recrute:

- 1ER(E) FEMME (VALET) DE CHAMBRE.

Poste à pourvoir Immédiatement
Contrat Saisonnier- CDD jusqu'au Début Octobre 2012.

La Maison d’Ulysse:
A 2 pas d’Uzès et du Pont du Gard (30)-
Une Maison d’Hôtes de Prestige, dans un cadre naturel et reposant. Piscine- Hammam- Jardin sec méditerranéen- Jardin sauvage- Potager- Chambres & Suites à la décoration contemporaine. Soucieux du détail, rien n’a été laissé au hasard pour le bien-être de nos Hôtes.

Votre mission:
Garantir une propreté irréprochable de notre établissement par le nettoyage et la mise en place des chambres et parties communes, mais aussi la gestion du linge, des produits d’accueil et d’entretien.

Vous aurez également à participer au service du Petit-Déjeuner et de la Table d’Hôtes (2 fois par semaine).

Expérience exigée à un poste similaire. Vos atouts doivent être organisation, autonomie et forte motivation.

Téléphoner au: 06.48.77.67.70.- Demander Mr. Gauthier Vandendriessche ou:
Envoyer CV + Lettre de Motivation à: contact@lamaisondulysse.com
Website: www.lamaisondulysse.com
No.156W5323

  16/05/2012   48 - Lozère 
Cherche Commis de Cuisine h/f (entrées, pizzas, plonge) à Meyrueis (48) pour 4 mois dès Juin. Poste logé et nourri, 1100€ par mois.
Tél: 06.73.60.45.21
No.156W5283

  16/05/2012   11 - Aude 
(11) Fontjoncouse- Auberge du Vieux Puits- 3*** Michelin- 5 Toques G&M, recherche pour renforcer son équipe- (h/f): Chef de rang, Commis de salle, Chef de partie, Commis de cuisine. Références exigées. Envoyer CV, LM par: Email: recrutement@aubergeduvieuxpuits.fr
No.156W5185

  07/05/2012   66 - Pyrénées Orientales 
Bar Manager m/f, Mandarin Oriental Barcelona, Spain

Previous experience in similar position, Spanish & English.

Please send CV: sherrera@mohg.com
No.156W3113

 
 

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