Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration






 
 
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Sélectionner les emplois recherchés :
Cuisine
Chef de cuisine / Chef de production en restauration collective / Chef gérant
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) / Chef de partie
Cuisinier / Commis de cuisine (aide cuisinier) / Ecailler / Pizzaïolo / Crêpier
Chef Pâtissier / Pâtissier / Commis Pâtissier / Boulanger
Chef plongeur (Steward) / Plongeur
Salle / Bar / Café
Responsable de salle / Maître d'hôtel / Assistant Maître d'hôtel
Chef Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier / Caviste
Chef de rang / Demi-chef de rang / Serveur
Commis de salle
Hôtesse d'accueil
Chef d'équipe en restauration collective / Chef d'équipe en restauration rapide
Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
Chef barman / Barman / Commis de bar
Garçon de café - Limonadier
Caissier
Réception / Concierge / Réservation
Chef de réception / Assistant chef de réception
Réceptionniste
Veilleur de nuit / Night Auditor
Chef Concierge / Concierge
Voiturier / Portier / Bagagiste / Chasseur / Groom
Responsable réservation / Agent de réservation
Etages / Service chambres
Gouvernante Générale / Gouvernante / Assistante Gouvernante
1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Animateur - Accompagnateur / Masseur - Kinésithérapeute / Esthéticien / Coiffeur / Responsable SPA
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation
Professeur - Formateur
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Zone géographique : Pour : France métropolitaine
Type de contrat :

Crans Ambassador
71 offres d'emploi répondent à ces critères :
  02/09/2010  
Hôtel-restaurant familial recherche de suite unCUISINIER OU CHEF DE PARTIE afin de compléter une petite équipe
il doit avoir des connaissances de cuisine traditionnelle et gastronomique.
la motivation et le plaisir de découvrir une nouvelle Cuisine sera la ligne directrice du poste de travail.
salaire selon la convention collective Suisse ( impot payé) et motivant
possibilité de logement,
véhicule obligatoire, deux jour de congé fixe Lundi/Mardi
No.308W9396

  02/09/2010  
Restaurant Pont de Thielle Suisse recherche de suite: CHEF DE PARTIE ou SOUS-CHEF qualifié(e). Envoyer CV et photo: cedric@bangoteam.ch
No.308G8933

  02/09/2010  
Hôtel 4**** à Genève recherche (h/f)

- Un(e) Réceptionniste
- Un(e) Shift leader
- Un(e) Responsable Commercial(e)Groupe
- Un( e) Serveur (veuse)
- Un( e) Chef de Partie

Expérience dans la fonction et maîtrise de l'anglais exigés.
Envoyer lettre + CV par e-mail à
hotel.geneva@hotmail.com
No.308P9144

  02/09/2010  
BLEU LEZARD, Lausanne, rech Second(e) Cuisine candidat exp, goût sûr, apte à former et remplacer chef (10 p.), 09.10. CH/UE. Non logé ! www.bleulezard.ch
No.308W9208

  02/09/2010  
Télé-Restaurant sa recherche : (h/f) Chef de Cuisine pour restaurant-pizzeria à Genève CH, entrée rapide.
www.tele-restaurant.ch
No.308W9202

  01/09/2010  
Restaurant de station, Les 4 Vallées,
recherche pour la saison d'hiver 2010/ 2011,
un/e Cuisinier/e pour seconder notre chef.
Rémunération intéressante, logement soigné à disposition. Merci d'adresser vos CV à M. Cyrille Heimo, Restaurant Chalet La Maya
1988 Thyon-Les Collons. Fax 027/281.50.51 reservation@chaletlamaya.ch www.chaletlamaya.ch
No.308Z5794

  01/09/2010  
LURATI EMPLOI.
ENVIE DE TRAVAILLER EN SUISSE.
Cherchons pour divers hôtels et restaurants gastronomiques h/f :

. MAITRES d'HOTEL
. CHEFS de RANG
. SOMMELIERS (vins)
. COMMIS de RANG
. CHEFS de PARTIE
. PATISSIERS
. COMMIS de CUISINE
. RECEPTIONNISTES
FR/All/Ang.

Vous avez un CAP/BEP.

Envoyer votre dossier complet (CV, certificats et diplômes) à elisabeth.sermier@lurati.ch
00.41.21.341.41.60.
Rue Haldimand 2,
Case postale 6771, 1002 Lausanne / Suisse.
www.lurati.ch
No.308P9045

  31/08/2010  
Hôtel Restaurant en Suisse situé au bord du lac de Joux, cherche rapidement 1er septembre: un ou une Serveuse(eur) dynamique avec expérience. Pour tout renseignement: 0041.218.411.393 ou hôtelabbaye@vtxnet.ch
No.308W8698

  30/08/2010  

  30/08/2010  
Etablissement en plein essor sur La Côte Vaudoise (Suisse), sélectionné par le guide Michelin et coté au Gaultmillau, recherche:

UN/E CHEF DE RANG

Vous êtes en possession d'un CAP/BEP, au bénéfice d'une expérience confirmée, vous êtes une personne organisée, ponctuelle et aimez travailler en équipe; alors n'attendez plus, envoyez nous votre candidature.

Nous vous offrons d'excellentes conditions d'engagement dans un cadre agréable, au sein d'une équipe jeune et dynamique. Véhicule indispensable.

'Au Vieux Navire'
0041 21 321 54 28
monica@bder-conseil.ch
www.auvieuxnavire.ch
No.308W8193

  29/08/2010  
Restaurant d'altitude 'Bendolla' sur les pistes de ski de Grimentz-Valais-Suisse. Restaurant renommé pour la qualité de sa cuisine et de ses pâtisseries, nombreuses références, recherche (h/f), CUISINIER CHEF de PARTIE, CHEF PATISSIER.
Horaires de travail en continu de 06h00 à 15h30, du 16 décembre 2010 au 30 avril 2011, déplacements en télécabine. Nos employés sont logés en station, en studio individuel. Abonnement de ski de saison gratuit pour les skieurs et snowboadeurs. Les salaires sont basés pour chaque catégorie dans le strict respect de la Convention Collective de Travail (CCNT). Les vacances, les jours fériés et les jours de congés non pris sont indemnisés en fin de saison, lors du solde de tout compte (selon CCNT).Les heures supplémentaires sont payées mensuellement. Les postes à repourvoir s'adressent uniquement à des personnes qualifiées et motivées. (CAP-BEP) Nous sommes une entreprise dynamique, alors n'hésitez pas à me contacter pour un entretien ou pour de plus amples renseignements. Paul Epiney
No.308W8084

  28/08/2010  

Château de Pleujouse (Jura Suisse) dès début octobre: un/e Chef de Rang avec réf. restauration gastronomique et conviviale. Avantages: Congés lun mar, 6 sem congés (pâques, début de l'été, octobre, Noel nouvel an), bon salaire, appartement à disposition
No.308W7949

  28/08/2010  
Restaurant gastronomique le c21 à Champéry (CH), 1 étoile Michelin, 15/20 Gault Millau,
Personnes qualifiées (H/F)
Bar : 1 Barmaid(an)
Salle : Chef de Rang, Commis de Restaurant, Commis de Sommelier.
Cuisine : 1 Commis(e) de Cuisine.
Travail en continu à part le week-end, expérience dans restaurant gastronomique, bonnes connaissances de l’anglais ,logé,entrée en service début décembre. Offre cv avec photo à info@centrechampery.ch
No.308W7910

  28/08/2010  
Suisse
Lausanne centre ville
Brasserie - service soigné, cherche:
CHEF DE RANG H/F
Langue française, expérience confirmée du service, soucis de la qualité, entregent, esprit d'équipe
Offrons: CDI, conditions attractives, équipe de professionnels
PAS DE LOGEMENT A DISPOSITION
E-mail lelyrique@bluewin.ch
Tél 0041.79.212.69.91 de 16H à 18H
No.308W7895

  27/08/2010  
HOTEL ALPINA & SAVOY, 3963 CRANS-MONTANA (SUISSE) cherche pour la saison d'hiver 2010/2011 (mi- décembre- fin mars): (h/f) SOUS CHEF DE CUISINE, CHEF DE PARTIE, PATISSIER, COMMIS DE CUISINE, SERVEURS et SERVEUSES. Faire offre à la direction: Tél.: 00.41.27.485.09.00. Fax: 00.41.27.485.09.99.
Email: info@alpinasavoy.ch
No.308L1785

  27/08/2010  
URGENT pour minimum 3 mois : septembre octobre et novembre voir à l 'année si bonne entente cherche Serveuse(eur) au café restaurant 'La Gougra' à St-Jean
No.155W7775

  27/08/2010  
Télé-Thyon SA recherche (h/f)

Un chef de service & des serveurs

pour son Restaurant Pizzeria « Le Pinocchio » à Thyon 2000 (Suisse)

Idéalement situé au sommet du domaine skiable et au sein d’un complexe immobilier, cet établissement, composé d’un restaurant intérieur de 130 places et d’une terrasse de 100 places avec service à table, offre de la restauration principalement italienne et traditionnelle.

Nous demandons :
- expérience de plusieurs années dans des fonctions similaires
- esprit d’équipe développé
- capacités à travailler de façon indépendante
- orientation clientèle et sens de l’accueil
- maîtrise du français
- très bonnes connaissances de l’allemand et/ou de l’anglais

Nous offrons :
- un contrat pour la saison d’hiver 2010-11, avec possibilité, si entente, de poursuivre la collaboration pour la saison d’été 2011
- la possibilité d’être logé sur place

Entrée en service : décembre 2010 (date exacte à définir)

Si vous avez envie de travailler dans une entreprise en plein développement, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet par e-mail : f.haenni@imalp.ch
No.308W7743

  26/08/2010  
Pour restaurant étoilé Michelin, Serveurs(ses) expérimenté(e)s, stylé(e)s et intéressé(e)s par un concept de cuisine novateur, anglais impératif.
No.308W7459

  26/08/2010  
Mandarin Oriental, Genève, SERVEUR(SE) pour brasserie de luxe concept Nord/Sud Brasserie Paul Bocuse.
No.308W7455

  26/08/2010  
A Genève, Domaine de Châteauvieux, Relais & Châteaux, restaurant gastronomique, 2 Macarons Michelin, 19/20 Gault Millau, recherche pour renforcer sa brigade (h/f) DEMI CHEF de RANG. Congé dimanche lundi. Possibilité de logement. Envoyer CV par courrier à Domaine de Châteauvieux, Ch. de Châteauvieux 16, CH-1242 Satigny ou cindy.pin@chateauvieux.ch
No.308Z5603

  25/08/2010  
Pour le Khana Mandir, Cuisine indienne moderne et le Mumbai Bar & Lounge, qui ouvriront en novembre à Nyon -sur les bords du lac, entre Genève et Lausanne- nous recherchons les profils suivants: (h/f)

Pour le restaurant:
-Serveuse(eur), avec expérience, connaissance de la gastronomie indienne un plus. Anglais un atout.

-Commis(e)/ Aide de cuisine, langue Anglais ou Hindi un plus.

Pour le Bar-Lounge:
-Serveuse(eur), excellente présentation. Horaire continu. Anglais un atout.

Salaire (+13ème) selon CCNT
Entrée en fonction: 1er Novembre 2010

Veuillez nous adresser votre dossier complet avec photo à:
K2MB
c/o Ashtamkar SA
CH-1143 Apples
ou par e-mail à k2mb@ashtamkar.ch
No.308W7325

  25/08/2010  
AUBERGE DU LION D'OR, 1678 Siviriez Suisse, recherche de suite: SERVEUSE(EUR), motivé(e). Contrat d'une année. Possibilité logement. Salaire selon capacité. Offre CV, photo. Portable: 0041.79.729.03.46. Fax: 0041.26.656.16.62. syl.brodard@bluewin.ch
No.308G8802

  25/08/2010  
Auberge de Vouvry 1896, VOUVRY (Suisse) * Michelin 17/20 GM cherche h/f pour entrée à convenir: Chef de Partie
Cuisinier,
Chef de Rang.
Places à l'année. Horaires et congés réguliers.
No.308W7116

  24/08/2010  
Hôtel du Glacier
1986
(Valais/ Suisse)

Cherche:

Hôtel Restaurant famillial en montagne , cherche Cuisinier(e), indépendant, innovant, responsable, dynamique, souriant, ponctuel, ouvert d'esprit et autonome s'intégrant facilement . Evolution possible

- Un(e) Cuisinier(e), entrée de suite
- Un(e) Serveuse(eur) motivé(e) pour conpléter son équipe jeune et dynamique


Veuillez laisser un message d'intérêt par email ou appeler 00.41.79.216.98.25
entrée de suite où à convenir
Pas sérieux S'abstenir

Vous pouvez nous faire parvenir vos CV AVEC PHOTO:

Par Courrier à l’adresse ci-dessus.
Par Email : info@hotelduglacier.ch
No.308W7014

  24/08/2010  
HOTEL INTERCONTINENTAL GENEVE

Vous recherchez un nouveau challenge, vous êtes motivé(e)s pour du travail de premier ordre, votre vision est faire plaisir et oeuvrer avec plaisir,

Recherchons H/F :

DIRECTEUR/DIRECTRICE DE LA RESTAURATION

CHEF DE CUISINE

VOITURIER

MAITRE D'HOTEL
ASSISTANT(E) MAITRE D'HOTEL
CHEF DE RANG
SERVEUR(SE)
BARMAN(AID)
COMMIS(E) DE BAR

CHEF DE MAINTENANCE

Visitez notre site intercontinental-geneva.ch et Rejoignez-nous !
No.308W6873

  24/08/2010  
Hôtel *** en Suisse, Canton Fribourg, 3 rest. dont 1 Gastro (www.restorangerie.ch), cherche Resp. restauration, Sommelier(e) Maître d'Hôtel, Chef de Rang, Serveur-euse, Réceptionniste, Gouvernante, Pâtissier confirmé, Chef de partie, Pizzaïolo
Contact Tegwen NAVEOS à info@restorangerie.ch
No.308W6868

  23/08/2010  
Hôtel** Pointe de Zinal en Suisse à Zinal ( petite station familiale)
Restaurant et after-ski

Pour compléter notre équipe dès le 10 octobre

(h/f)

-1 Commis de Cuisine ou chef de partie: min. 4 ans d'exp. connaissance de tous les poste un plus.
Du 10 octobre 2010 à fin avril 2011

- 2 chefs de rang dynamiques
Profil requis: Professionnalisme, sociabilité, autonomie
Connaissances de base en allemand et anglais un plus
Du 10 octobre à fin avril 2011

Nourri et logé ( studio individuelle)
45 heures et 2 jour de congés par semaines
Salaire en fonction de l'expérience et convention suisse

Faire offre CV + photo à pointezinal@bluewin.ch
ou 0041 79 561 22 19
No.308W6778

  23/08/2010  
Cherche pour de suite, SERVEUSE(EUR). Poste en montagne. Logement possible. Salaire CCNT. Langue D/E un plus. Expérience souhaitée. cordee@netplus.ch
No.308W6743

  23/08/2010  
Discothèque' Xellent Club' à Crans-Montana; cherche h/f: barmaid(man)/servseuse(eur) serieux/se motivé/e, dynamique. Ce poste se libère en septembre entrée a convenir, nous envoyer cv avec photo, merci.
No.308W6497

  22/08/2010  
Restaurant Pizzéria et bar live music en station Suisse à Ovronnaz recherchent (h/f) pour place à l'année
- Serveurs et/ou barmans professionnels uniquement connaissant les 2 services pour travail en continu le matin et le soir
Profil requis: Professionnalisme, sociabilité, autonomie
Connaissances de base en allemand et anglais un plus

Poste libre de suite

- 1 chef de rang
Profil requis: Professionnalisme, sociabilité, autonomie
Connaissances de base en allemand et anglais un plus
Poste libre dès mi décembre

- 1 Pizzaiolo Cuisinier
Profil requis : autonomie, rapidité pour envoi de 100 pizzas par jour
Poste disponible dès mi décembre

Non sérieux s'abstenir

- Envoyer Photo + CV
Possibilité de logement sur place sur demande
No.308W6350

  21/08/2010  
Restaurant de belle renommée situé au coeur du Valais à proximité de VERBIER , cuisine creative et au soin des saisons et reconnue dans les guides, recherche h/f de suite chef de partie et chef de rang pour augmenter sa brigade afin d'affiner le plaisir de notre clientèle, recherche personne sérieuse. Poste a responsabilités donc avec de bonnes connaissances culinaires et aussi dans le domaine des vins. Faire parvenir cv et lettre de motivation a Mr DESTAING restaurant' LES ALPES 'place centrale 1937 orsieres valais SUISSE ou lesalpes.orsieres@netplus.ch 0041 27 783 11 01
No.308W6312

  21/08/2010  
Hôtel dans les Alpes Vaudoises (Suisse) cherche de suite ou à convenir, pour place à l'Année- (h/f):

- Chef Réception- Responsable Réservations- Suivis Débiteurs- Connaissance Fidélio indispensable.

* Excellent sens de l'accueil et du service.
* Excellent(e) Commercial(e).
* Bon(nne) Manager.
* Organisé(e) et fiable.
* Très bonne présentation.

Langues: Français/ Allemand/ Anglais.

- Chef de Cuisine- Cuisine Traditionnelle- Buffets.

* Meneur(euse) d'hommes et Organisateur(trice)- Bon(nne) Gestionnaire.
* Capacité à recruter, à former et à construire une équipe.
* Connaissance des Normes d'Hygiène et de Propreté.

- Sous-Chef de Cuisine Fin de Saison d'Eté et Saison d'Hiver).

Envoyer CV par Email.
No.308W6308

  20/08/2010  
HOTELIS est une des plus importantes sociétés suisses active dans le recrutement et la sélection de talents pour des postes stables et temporaires dans l’hôtellerie et la restauration. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d’exposition) et exploitants de restaurants de collectivité. (h/f)

Executif Chef
Hôtel 5* Suisse Romande

En charge de l'offre culinaire, de la gestion et de l'organisation des cuisines au sein d'un établissement prestigieux de grande capacité. Vous aurez la responsabilité de former vos équipes tant dans le domaine culinaire que dans celui du respect des normes d’hygiène HACCP. Véritable gestionnaire, vous serez à même de contrôler vos food-cost.

Au bénéfice d’une solide formation et d’une expérience similaire de plusieurs années en Suisse et à l'international,vous avez pratiqué votre art au sein d’établissements de renom pouvant accueillir de grandes manifestations.
Vous définirez une offre culinaire complète (room-service, restaurants, banquets). Vous êtes créatif, la mise en valeur des produits et la présentation sur tous les supports (buffet et assiette) sont pour vous une priorité. Planificateur, vos équipes vous considèrent comme un leader dans vos précédentes fonctions, vous fédérez votre brigade autour d’objectifs précis toujours dans l’intérêt de vos clients.


F&B Manager
Hôtel 5* Suisse Romande

Vous êtes en charge de la bonne conduite du département F&B d’un établissement important de suisse romande. Vous aurez notamment la responsabilité d’atteindre des objectifs ambitieux fixés avec la direction de l’établissement à qui vous rapportez directement.
Vous êtes à l’aise dans la gestion d’effectif important, tant sur le plan opérationnel que sur le plan financier pour tenir des budgets au quotidien.
De formation supérieure en hôtellerie ou en restauration, votre parcours professionnel vous a permis d’assumer des postes avec d’importantes responsabilités dans un environnement raffiné et rigoureux, si possible à l’international durant plusieurs années.
De caractère posé, vous êtes volontaire et engagé dans vos défis, vous savez définir et contrôler des objectifs clairs, vos collaborateurs et collaboratrices vous considèrent comme un exemple. Votre état d’esprit est ouvert, flexible et volontaire, vous avez de réelles aptitudes à déléguer, organiser, communiquer tout en sachant prendre des décisions rapidement lorsque la situation l’impose.
Vos priorités sont orientées vers la relation client et la qualité des prestations de votre département.


Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F)
Hôtel 5* Canton de Genève

Vous assistez le maître d’hôtel pour assurer la bonne marche des opérations au quotidien. Vous avez à cœur d’offrir une prestation de qualité tout en contribuant au respect des objectifs et au maintien des procédures. Doté d’un excellent relationnel, vous serez en contact avec une clientèle très exigeante, dans une atmosphère agréable proposant des prestations culinaires de très haut niveau.
Au bénéfice d’une expérience confirmée au sein d’établissements de standing, vous êtes autonome, rigoureux avec un excellent sens du relationnel. Doté d’une bonne capacité à animer et à contrôler les objectifs de votre équipe. Professionnel de terrain, vous possédez une connaissance des vins et de la gastronomie et communiquez aisément en anglais. Vous faites preuve de rigueur et de motivation au quotidien pour satisfaire les attentes de votre clientèle.


Agence de Genève
Hotelis SA
Rue Sigismond-Thalberg 2
CH-1201 Genève
Tèl: 004122 908 38 00
Fax : 004122 908 38 08
Mail: infogeneve@hotelis.ch
No.308W6185

  20/08/2010  
Hôtel 5 étoiles, au centre de Genève cherche h/f:
Chef de partie- pâtissier- maitre d'hôtel-assistant(e) chef de réception-assistant(e) gouvernant/e général/e,
Date d'entrée immédiate ou à convenir
Nous cherchons des personnes bénéficiant d'expériences dans des établissements de qualité et ayant des références
Langues : français et Anglais
Si vous êtes intéressés(e), merci d'envoyer vos dossiers complets à l'adresse mail mentionnée.
No.308W6164

  20/08/2010  
BEAU-RIVAGE PALACE *****à Lausanne, recherche: (h/f)
CHEF DE RANG, Brasserie de luxe et BARMAN/BARMAID
Formation et expérience d'un an minimum dans un poste similaire, excellente présentation, avenant(e), flexible et parfaite maîtrise du français et de l'anglais.
Nous remercions les personnes intéressées de nous envoyer un dossier complet avec photo. Plus d'informations sont disponibles sur notre site www.brp.ch
No.308W6150

  20/08/2010  
Hôtel du Cerf *** - Rest. Soldati 1* Michelin 16/20 Gault & Millau en Suisse à 35km de Neuchâtel dans le Jura recherche pour renforcer sa brigade:
- un(e) cuisinier(e) (chef de partie) ayant de bonnes connaissances en pâtisserie ou un(e) pâtissier(e)
Pour entrée début octobre ou à convenir
Congés: mardi et mercredi. Envoyer votre CV par fax au 0041.32.488.33.21. www.cerf-sonceboz.ch
Email des réponses: info@cerf-sonceboz.ch
No.308W6129

  20/08/2010  
Relais & Châteaux, Hôtel 5 étoiles, restaurant étoilé Michelin, situé en Suisse à la montagne, recherche: (h/f)
-Pour la cuisine:
Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Commis.
-Pour la salle:
Chef Sommelier et Sommelier
Chef de Rang, Commis et Officier
Barman et Commis de Bar
-Pour la réception:
Réceptionniste, Portier

Nos collaborateurs sont logés et nourris avec un salaire attractif.
Tel: 0041 79 202 84 81
Email: bdegastines@chalet-adrien.com
No.308V0816

  20/08/2010  
Hôtel Rest de station ch. Cuisinier/e sachant travailler seul. Cuisine type Bistrot. Max. 45 couverts/ service. Salaire net env 2.500€ info@trift-hotel.ch
No.308W6054

  20/08/2010  
Grand Restaurant, au bord du Lac Léman à Genève- Cuisine Moderne- CIientèle Internationale- recherche pour compléter ses Brigades dès septembre 2010

- Un second de cuisine h/f

Sens des responsabliités, créativité, rigeur et sérieux sont souhaité pour évoluer dans un cadre de qualité.

Consultez notre site: www.creuxdegenthod.com
et faites nous parvenir vos candidatures:

Restaurant du Creux-de-Genthod, Case Postale 76, CH-1294 GENTHOD.
No.308W6039

  20/08/2010  
Tea-room Suisse, ch. Sommeliere (h/f), poste à l'année. Service rapide et soigné. Faire offre avec CV Chez Nathalie-imp. terreaux 6-1632 Riaz (Suisse)
No.151W5998

  19/08/2010  
Restaurant "La Paix", 1983 CH-Evolène, village touristique de montagne, cherche SERVEUSE(EUR). Appartement à disposition. Entrée de suite ou à convenir. Renseignements: 0041.79.312.07.55. CV par mail: info@restaurantlapaix.ch ou par courrier.
No.308G8682

  19/08/2010  
Restaurant d'altitude en Suisse
Recherche h/f pour la saison d'hiver 2010 -2011

Un responsable de la cuisine
pour son self service

Un/e caissier(ère) self

Faire offre complète à
RMML SA
BP 76
1862 Les Mosses
ou
info@tele-lesmosses.ch
No.308W5909

  19/08/2010  
Hotel Europe à Zinal SUISSE / 004127 475.44.04/ info@europezinal.ch/ village de montagne / cuisine traditionnelle
Cherche pour la saison d'hiver 2010-2011: (h/f)

1 Second de Cuisine: 30-40ans/ min. 10 ans d'exp. / CHF 4980.- Brut avec 13ème salaire et selon exp./ 45hsem/ 2 jours de congés-sem/ du 15 nov. au 1 mai 2011

1 Commis de Cuisine: min. 3 ans d'exp. / CHF 3600.- Brut avec 13ème salaire et selon exp. / 45hsem/ 2 jours de congés-sem/ du 15 déc. au 1 mai 2011

1 Pizzaïolo: min. 3 ans d'exp. / CHF 4100.- Brut avec 13ème salaire et selon exp. /45hsem/ 2 jours de congés-sem/ 15 déc. au 30 mars 2011
No.151W5904

  18/08/2010  


Membre de 'The Leading Small Hôtels of the World', le Chalet RoyAlp Hôtel & Spa 5* à Villars-sur-Ollon recherche immédiatement et pour la saison d’hiver -h/f- les futurs membres de son équipe:
Réservation:
Responsable réservations
Réception:
Assistant/e/ chef de réception
Réceptionniste /parlant russe/
Hébergement:
Femme/valet de chambre & Premier(ère) femme/valet de chambre
Valet de chambre
Cuisine:
Chef de partie/commis
Service:
Maître d'hôtel
Chef de rang
1/2 chef de rang
Commis de salle
Bar:
Barman /maid/
Spa:
Masseur /se/-thérapeute
Profil:
Expérience en hôtel 4 * luxe et 5 étoiles.
Expérience confirmée pour les cadres et chef de service
Motivé/e/ et efficace
Responsable et consciencieux /se/
Orienté client et aimant le travail en équipe

Salaires attractifs basés sur l’expérience
Logement de qualité fourni sur place. Nombre de places limitées
Nous vous offrons une ambiance de travail conviviale et d’un magnifique outil de travail au sein d'un nouvel hôtel 5* de 63 chambres au cœur des alpes suisses, composé de trois restaurants, d’un bar et d’un spa.

Yannick Aubry - Directeur Général - www.RoyAlp.ch
No.308W5718

  18/08/2010  
Suisse: à Genève, LE LITTLE BUDDHA GENEVA - Restaurant - Sushi Bar & Lounge (by Buddha-Bar Paris) RECHERCHE pour son ouverture en octobre 2010 pour une entrée en fonction le 01/10/2010 (h/f) :

. SOUS-CHEF, 3ans expérience cuisine asiatique
. CUISINIERS minimum 3 ans exp & SUSHI-MAN
. CHEF DE RANG H/F, 3 ans expérience
. SERVEURS H/F avec expérience
. BARMAN H/F avec expérience
. HOTESSES Fr/Angl avec expérience

Envoyer CV + photo.
No.308W5632

  18/08/2010  
Valais, Veysonnaz, Hôtels Chalet Royal et Magrappé, ***, 74 chambres, restaurants et terrasses situés au bas des pistes de ski, cherchent pour saison d'hiver et entrée à convenir, h/f :
Sous-chef de cuisine avec expérience des saisons
Chef de partie
Commis de cuisine
Responsable de salle, maîtrise de Micros, un atout
Chefs de rang
1ère réceptionniste, maîtrise de Fidélio, un atout
Réceptionniste
Intéressé(e) s à l'un de ces postes, n'hésitez pas à adresser votre dossier complet à direction@chaletroyal.com !
No.308W5608

  17/08/2010  
Hôtel de la chaîne Leading Hôtels dans les Alpes Suisses , recherche:
Sa/son responsable de réservation, 5 à 10 ans d'expérience demandés, anglais courant, russe bienvenu. Poste à pourvoir rapidement.
1 réceptionniste anglais et russe exigé.
Son responable de restaurant,1er maître d'hôtel: 15 ans d'expérience dans des restaurants de luxe et renommés ; Anglais courant , Russe souhaité. Ces deux postes sont logés , nourris.
1 assistant maître d'hôtel, des commis de salle.
Contrats de travail suisses, limités et renouvelables.
Contact: Antoine Quéron 06 82 15 27 74
contact@hotellerierecrutement.fr
No.155W5462

  17/08/2010  
Suisse, près Lausanne, cherche Chef de Rang h/f pour gastronomie / vins. Logement. CV /Photo : www.le-moulin-assens.ch
Tél: 0041.21.882.29.50 Fax:-51
No.308W5400

  17/08/2010  
LeCrans Hotel & SPA-The Leading Small Hotel of the World
recherche pour son hôtel-restaurant gastronomique : (h/f)
DE SUITE et saison d'hiver : UN ASSISTANT MAÎTRE D'HOTEL avec plusieurs années d'expérience dans restaurant de même standing
A convenir ou pour la saison d'hiver :
- Un(e) Chef de partie-référence Michelin exigée H/F
- Un(e) Commis(e) de Cuisine et un(e) Commis Pâtissier H/F
- Un(e) Night Auditor H/F
- Un Portier, Bagagiste, avec deux nuits Night Auditor H/F
- Un Chef de Rang H/F
No.308W5395

  17/08/2010  
www.hotel-kurhaus.arolla.com, situé dans un village à 2000m d'altitude en Suisse francophone, recherche personnel (h/f) pour la saison d'hiver : Responsable de salle, chef de rang, réceptionniste (allemand et anglais), femmes/Valets de chambre et chef entretien et maintenance. Conditions de travail motivantes, nourris et logés. Références et photo exigées. Salaire selon expérience.
No.308W5353

  17/08/2010  
Magnifique Auberge Rénovée… Au cœur du vignoble de la Côte…au bord du léman. Nous recherchons de suite ou à convenir (H/F): 1 Responsable de salle Passionné(e), 1 Chef de rang/ Poste évolutif. 1 Employé(e) Polyvalent(e)/ Femme/Valet de chambre & restauration. -Vous aimez votre métier & le contact avec la clientèle et votre passion… -Vous recherchez une équipe jeune et dynamique pour donner de la vie à votre quotidien… Fermé dimanche et Lundi. Alors n’hésiter pas à me faire parvenir votre dossier complet à l’adresse suivante:
Auberge communale à l’Union, place 16, CH- 1182 Gilly ou alors par E-mail: info@aubergegilly.ch
Tél: 0041.21.824.12.08. Fax: 0041.21.824.31.54.
No.308J2822

  17/08/2010  
Restaurant-crêperie dans petite station en Valais cherche h/f: un cuisinier sérieux et flexible sachant travailler seul, poste à l'année, un/e serveuse(eur) sympa et dynamique parlant anglais, entrée immédiate ou à convenir. Merci d'envoyer votre cv complet + photo E-mail
au-rendez-vous@hotmail.fr
No.308W5320

  16/08/2010  
Restaurant 'Le Refuge'
1983 Evolène
(Valais/ Suisse)

Recherche:

- Un(e) Commis(e) de Cuisine et
- Un(e) Serveur(euse) motivé(e) pour conplèté son équipe jeune et dynamique

Date d’entrée: Début Septembre 2010

Pour tous renseignements, appelez le: 0041.27.283.19.42.
Demander Mme. Véronique Vuignier.

Vous pouvez nous faire parvenir vos CV:

Par Courrier à l’adresse ci-dessus.
Par Email : lerefuge@bluewin.ch
No.150W5215

  16/08/2010  
Buvette sur les pistes de ski cherche, pour la Saison d'Hiver 2010/2011:

- Equipier(e) en Restauration Rapide.

Personne dynamique et accueillante, sachant skier.
Pour tous renseignements, s'adresser à:

Mr. Laurent Jaudaux: 0041.79.439.40.27.
Email: lolojaudaux@hotmail.com
No.308W5193

  16/08/2010  
HOSTELLERIE DU PAS DE L'OURS, Relais & Châteaux, 3963 Crans-Montana / SUISSE, Tél. 0041.27.485.93.33, Fax: 0041.27.485.93.34. E-mail: pasdelours@bluewin.ch URGENT, Recherche Personnes QUALIFIEES (H/F) pour SAISON HIVER 2010/ 2011, Restaurant Gastronomique "L'OURS", SALLE: Chef de rang, Commis de Restaurant, CUISINE: Chef de Partie, Commis de Cuisine, Pâtissier. RECEPTION: Réceptionniste.
No.308J2824

  14/08/2010  
Télé-Thyon SA recherche H/F du personnel (cuisinier, pizzaiolo, commis de cuisine, plongeur) pour son Restaurant Pizzeria « Le Pinocchio » à Thyon 2000.

Idéalement situé au sommet du domaine skiable et au sein d’un complexe immobilier, cet établissement, composé d’un restaurant intérieur de 130 places et d’une terrasse de 100 places avec service à table, offre de la restauration principalement italienne et traditionnelle.

Nous demandons :
- expérience en tant que cuisinier dans la fonction
- capacité à travailler de manière indépendante
- créativité et soins du détail
- esprit d’équipe développé
- bonne maîtrise du français
- expérience de pizzaiolo, un atout


Nous offrons :
- un contrat pour la saison d'hiver 2010-11 (le restaurant étant ouvert du 5 décembre au 25 avril), avec une possibilité, si entente, de poursuivre la collaboration pour la saison d'été 2011
- la possibilité d’être logé sur place

Entrée en service : décembre 2010

Si vous avez envie de travailler dans une entreprise en plein développement, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet par e-mail: f.haenni@imalp.ch
No.308W4947

  14/08/2010  
Restaurant de charme proposant une cuisine inventive et soignée.
Notre établissement est situé à la montagne et de ce fait, nous travaillons avec 2 hautes saisons et 2 basses saisons. La spécialité de la maison est la viande au feu de bois et nous proposons également dans une autre salle des mets au fromage. La fréquentation varie au fil des saisons de 40 à 120 couverts par service.
Pour compléter notre équipe, nous recherchons pour le 1er septembre un(e) Serveur(euse).

Votre mission
* Assurer l'accueil de la clientèle
* Prise de commandes
* Service des plats et des vins, débarrassage
* Etablir les additions
* Vous assurez de la satisfaction du client

Votre profil
* Expérience de 5 à 10 ans exigée dans la restauration
* Très bonne connaissance du service en salle, connaissances en vins
* Vous parlez français et anglais
* Vous aimez et avez le sens du contact
* Vous êtes motivé, flexible et organisé
* Vous avez le sens des responsabilités et un excellent esprit d’équipe
* Vous avez la volonté de vous investir dans le succès de notre établissement

Nous vous offrons
* Environnement de travail sympathique
* Conditions de travail motivantes
* Salaire et 13ème salaire selon CCNT
* Possibilité de logement provisoire à l'arrivée

Intéressés ? Visitez notre site www.leleysin.ch
Candidature avec lettre de motivation, CV, photo & certificats à db@leleysin.ch
No.308W4919

  13/08/2010  
SUISSE: recherchons pour des établissements 4*L & Restaurants gastronomiques (h/f): Sous Chef /Chef de partie, Cuisine, Pâtissier, Salle, Réception, Étages.
contact@euroconsultinghotel.com
05.59.20.81.01.
www.euroconsultinghotel.com
No.308P9049

  12/08/2010  
Hauts de Vevey. Petit hôtel restaurant . De suite ou pour le 1er septembre 2010. Possibilité chambre sur place.
Poste temporaire (ou fixe selon motivations). Cuisinier h/f sachant travailler de manière autonome et responsable. Sérieux et motivé. Cuisine de montagne (roestis, fondues, plats mijotés). 45 heures/semaine (petit établissement). Fermé du dimanche 17.00 au mercredi matin 09.00. (dimanche cuisine non stop).
No.308W4595

  11/08/2010  
Hôtel 3* en station, cherche Serveur/se de suite, avec connaissance dans la branche, langue allemand et/ou Anglais, contrat 3 à 8 mois. Faire offre ä : Hôtel Les Sources, 1865 Les Diablerets (Suisse) ou sleep@hotel-les-sources.ch
No.308W4569

  11/08/2010  
Restaurant le Botza - Vétroz - Valais
15 GM - Jeune restaurateur d'europe

Cherche de suite ou a convenir:

1 commis de salle h/f

Motivé, sérieux et au bénéfice d'une bonne formation.

place a 100% ou pourcentage a convenir
véhicule indispensable, poste non logé.

faire offre avec dossier complet: photo, offre et CV à:

Restaurant le Botza
ZI 3 - 1963 Vétroz
www.lebotza.ch
No.308W4555

  11/08/2010  
Brasserie luxe Genève: Serveuse(eur), excellente présentation, min 5 ans exp, hor coupé, bon salaire, non logé(e). CV: contact@sdmrecrutement.com
No.308W4509

  09/08/2010  
Au bord du Lac Léman, à 12 kms de Genève et 6 kms de Divonne-les-Bains, Hôtel 4 étoiles, Restaurant gastronomique (référencé guide), recherche pour entrée de suite ou à convenir, Pour son restaurant gastronomique (H/F): 1 CHEF DE PARTIE, 1 CHEF DE RANG. Faire offre écrite avec CV, certificat de travail et photo à HOTEL DU LAC, 1296 COPPET (SUISSE). Email: oschnyder@hoteldulac.ch Fax: 00.41.22.960.80.10 Site internet: www.hoteldulac.ch.
No.308J2760

  08/08/2010  
URGENT ! Hôtel-restaurant à Grimentz (Valais / Suisse) recherche (h/f) un Second de Cuisine. Poste nourri-logé-blanchi. Entrée de suite. Nous contacter au 00.41.27.475.19.79 ou nous envoyer votre CV par mail : becs-de-bosson@netplus.ch
No.308W3973

  07/08/2010  
Restaurant Lounge à Lausanne en Suisse, recherche de suite ou à convenir: SERVEUR(EUSE) motivé(e), sachant travailler seul(e), dynamique et ayant de l'entregent. Honnête, sérieux(se), intègre, passionné(e). Bonne présentation demandée. Veuillez adresse votre Dossier Complet avec PHOTO par: Email: mmmd1007@hotmail.com
No.308W3925

  06/08/2010  
Hôtel 4**** supérieur situé à Prangins, Suisse, bord lac Léman entre Genève et Lausanne cherche Commis de Rang H/F diplômé ou expérimenté langues français-anglais (allemand un atout) nourri-logé.
Chef de Rang H/F expérimenté langues français-anglais (allemand un atout) nourri logé.
No.308W3769

  06/08/2010  
LE MIRADOR KEMPINSKI
Lake Geneva
recherche (h/f) pour ses 3 restaurants, bar et room-service :
RESPONSABLE de SALLE - MAITRE D'HOTEL
CHEF de RANG
CHEF de PARTIE
COMMIS de CUISINE
Qualifications requises pour tous ces postes :
- Formation hôtelière
- Expérience dans un poste similaire
- Bonne maîtrise des langues française et anglaise, autres langues un atout
- Excellente présentation
Veuillez adresser votre dossier complet (avec photo récente) à :
Hôtel Le Mirador Kempinski
CH-1801 Le Mont Pèlerin
thiebaut.ossola@kempinski.com
magali.jacquemet@kempinski.com
No.308S0793

  06/08/2010  
Brasserie de luxe Genève:(h/f) Chef Cuisine, créatif , avec exp, pour septembre cuisine semi-gastro, non logé, bon sal. CV: contact@sdmrecrutement.com
No.308W3762

  05/08/2010  
Restaurant-Brasserie en Suisse, situé à 10 min de la frontière française, cherche pour engagement de suite ou pour date à convenir :

(h/f) - CHEF DE PARTIE cuisine

Si vous êtes passionné par votre métier, désirant vivre une expérience intéressante et enrichissante, et que vous aimez évoluer au sein d'une équipe jeune et dynamique, alors adressez nous votre CV et photo par e-mail.
www.hotel-de-ville-2300.ch
Très bon salaire, possibilité de logement sur place.

No.308W3628

  04/08/2010  
Boutique Hôtel 4**** à Genève recherche, pour compléter son Equipe de Réception- (h/f):

- 1 NIGHT-AUDITOR.

Français & Anglais courants.
Expérience similaire dans un Hôtel de même catégorie.

Entrée en fonction de suite ou à convenir.
Ambiance de travail agréable et conditions intéressantes.

Les Candidats(es) intéressés(es) sont priés(es) d'adresser leur Dossier avec Curriculum-Vitae et Photo.
No.308W3396

  04/08/2010  
(Suisse)- Restaurant Crêperie cherche: Serveuse(eur) parlant Anglais. Poste à l'Année ou Saison. Entrée immédiate. CV, Photo par:
Email: au-rendez-vous@hotmail.fr
No.308W3395



L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23 - email : espacecandidat@lhotellerie-restauration.com
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