Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Chef Concierge / Concierge
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Responsable room service / Employé room service
Vente à emporter / Snack / Traiteur
Vendeur / Vendeur - Préparateur
Livreur
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Responsable SPA / Employé SPA
Masseur - Kinésithérapeute
Esthéticien / Coiffeur
Animateur - Accompagnateur
Plagiste - Maître nageur
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur bar-brasserie
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation / Conseil
Professeur - Formateur
Conseiller culinaire
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Revenue Management
Revenue manager (Yield manager)
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Zone géographique : Pour : France métropolitaine
Type de contrat :
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  09/02/2012    
ALTISO CONSULTING recrute (h/f) Head Maître d’hôtel pour hôtel 5* Suisse. Envoyer CV à edrevon@altiso-consulting.com
No.308S1890

  08/02/2012   01 - Ain 
Restaurant Philippe Rochat, 3 étoiles Michelin, situé dans la région de Lausanne, à Crissier en Suisse cherche commis de rang et chef de rang, homme ou femme dynamique et motivé pour renforcer son équipe.

Le restaurant a une capacité de 60 couverts

Vous serez en charge :

- De préparer et aménager la salle de restaurant
- D'assurer le service dans votre rang
- D'anticiper les besoins de la clientèle
- D'assurer la finition de certains plats sur la table de service à la vue des clients

Le travail sera fait conjointement avec les maîtres d'hôtel.

Vous pourrez développer vos connaissances des produits et techniques de services.

La maîtrise de l'allemand est un plus.

Contact: Veuillez contacter le directeur de restaurant Alessandro Egidi au 0041 21 634 05 05 ou reservation@restaurantcrissier.com

Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs, dimanche - lundi
Congés annuel : 5 semaines de congés payés

Prise de poste : A convenir
No.155W0704

  08/02/2012    
RESTAURANT "LA CHANNE"- VERBIER, cherche de suite: CUISINIER(E). Veuillez adresser votre Offre: Restaurant La Channe, CH-1936 VERBIER (SUISSE) ou: Email: info@lachanne-verbier.ch
No.308R1957

  06/02/2012    
Recherche- (h/f): Cuisinier(e) ou Chef de Partie. Expérience 'Brasserie de Luxe' et/ ou 'Hôtel de Luxe'. Envoyer CV à: mogva-jobs@mohg.com
No.308W0020

  04/02/2012    
Restaurant de la côte prés de Genève recherche h/f:
un second de cuisine à l'année
expérience traditionnelle et gastronomique , date à convenir
également h/f: un plongeur et un ou une chef de rang confirmé(e) d'avril à fin novembre
Tous les postes sont logés , véhicule indispensable .

www.cezille.ch

Veuillez faire parvenir cv avec photo uniquement par mail

cezille1268@gmail.com
No.308W9646

  03/02/2012    
Hôtel Mont-Blanc au Lac à Morges en Suisse recherche, pour la Saison- (d'Avril à Octobre)- (h/f):

* Chef de Partie.
* Commis(e) de Cuisine.
* Chef de Rang.
* Serveur(euse).
* Plongeur(euse)/ Casserolier(e).

Veuillez envoyer votre Dossier à:
Hôtel Mont-Blanc au Lac
Quai du Mont-Blanc
CH-1110 Morges
Email: direction@hotel-mont-blanc.ch
No.308W9433

  03/02/2012    
URGENT- Auberge de Montagne cherche de suite: Commis(e) de Cuisine- (CAP). Durée: 2 mois. Nourri(e) Logé(e). Faire Offre par écrit à: auberge@lacdesjoncs.ch
No.308W9414

  02/02/2012    
(Suisse) Restaurant de 60 Places à Vevey recherche:

- Cuisinier(e) motivé(e), aimant travailler en équipe.
- Serveur(euse) confirmé(e).

Envoyer CV et Lettre de Motivation par Email.
No.308W9337

  02/02/2012    
Engageons de suite Cuisinie(e) qualifié(e) sachant travailler seul. Dynamique, motivé, créatif. Logement, CDI. Véhicule indispens. lesbisses@bluewin.ch
No.308W9208

  02/02/2012    
Etablissement de grande renommée dans le canton de Vaud en Suisse cherche (h/f) UN CHEF EXECUTIF avec expérience, passionné, leader et UN SOUS CHEF, CHEF DE PARTIE flexible, précis. Entrée à convenir. Contacter: comptabilite@philippeguignard.ch
No.308Z2935

  02/02/2012    
Hôtel Restaurant à Bulle (Suisse) cherche: (h/f) Cuisinier/ Second de cuisine confirmé(e) motivé(e), capable de remplacer les abcenses du chef de cuisine. 5 ans d'expérience minimum. Poss. d'être logé sur place. Entrée mi-février ou à convenir. Envoyer CV par mail: letonnelier@bluewin.ch
No.308W9133

  01/02/2012    
Etablissement en plein essor sur La Côte Vaudoise (Suisse), sélectionné par le guide Michelin et coté au Gault Millau, recherche:

UN CHEF DE RANG (H/F)

Vous êtes en possession d'un CAP/BEP, au bénéfice d'une expérience confirmée, vous êtes une personne organisée, ponctuelle et aimez travailler en équipe; alors n'attendez plus, envoyez nous votre candidature.

Nous vous offrons d'excellentes conditions d'engagement dans un cadre agréable, au sein d'une équipe jeune et dynamique. Véhicule indispensable.

Au Vieux Navire
0041 21 321 54 28
monica@bder-conseil.ch
www.auvieuxnavire.ch
No.308W9039

  01/02/2012    
Restaurant Hôtel du Parc des Eaux-Vives Genève recherche de suite des collaborateurs motivés (H/F) - Chef de partie - Cuisinier - Commis Pâtissier - Chef de rang (expérimenté et anglais impératifs) - Réceptionniste (anglais et polyvalence impératifs). Email: alain.hure@parcdeseauxvives.ch
No.308W8974

  01/02/2012    
Restaurant semi gastronomique le Vieux Valais à Ovronnaz, en Valais, Cherche h/f un demi chef de partie pour les postes du garde-manger et de la pâtisserie. Personne motivée et ayant envie d'apprendre. Bonnes conditions de travail. Possibilité de loger sur place. Salaire à convenir selon l'expérience. CDD de 3 1/2 mois avec possibilité d'aboutir à un CDI. Contacter Jérémy au 0041 79.483.25.85
No.308W8950

  01/02/2012    
Restaurant Gastronomique à Neuchâtel en Suisse cherche (h/f) :
Chef de salle ou Serveur très motivé.

Votre défi:
- Gestion indépendante du retaurant (carte,nettoyages,services,stock...)
- Apporter vos compétences et savoir-faire, sens inné de l'accueil.

Vos compétences:
- CAP ou équivalent exigé + quelques années de pratique.
- Passion, autonomie, rapidité, MOTIVATION et disponibilité.
-Français parfait exigé autre langue un atout

Ou Chef de partie.

Votre défi:
-mise en place et service au quotidien aux côtés du chef
-apport de sa touche et proposition de plat bienvenu.

Vos compétences :
- CAP ou équivalent exigé + quelques années de pratique.
- Connaissances de la pâtisserie, un atout
- Expérience préalable en restauration gastronomique préférable
- Français courant, goût pour le travail en équipe
- Personne polyvalente, flexible et endurante

Fermé Mardi. samedi jusqu'à 17h. dimanche dès 15h, horaires coupés.
Disponibilité : de suite ou à convenir.
Habiter dans le canton sera préférable voire indispensable.

Relevez ce challenge et faîtes-nous parvenir votre offre d'emploi Par e-mail de préférence : restaurantlestoiles@gmail.com

Restaurant Les Toiles, rue de la dîme 75, 2000 Neuchâtel, Suisse.

Il ne sera pas répondu aux appels téléphoniques ou au dossier sans cv ni lettre de présentation ou motivation, Merci.
No.308W8878

  31/01/2012    
Suisse, Valais, recherche de suite: COMMIS(e) DE CUISINE, poste stable. Nourri(e) logé(e). Faire offre Mr. Crettex Au Vieux Champex, 1938 Champex avec CV, références et photo. vieux.champex@dransnet.ch
No.308G4733

  30/01/2012    
RESTAURANT ITALIEN REPUTE DU CENTRE DE GENEVE RECHERCHE RAPIDEMENT
SERVEUSE OU SERVEUR . EXCELLENTES QUALIFICATIONS. CONNAISSANCE DE LA
GASTRONOMIE ET DE LA CULTURE ITALIENNES UN PLUS.
TRES BONNES CONDITIONS DE TRAVAIL A PERSONNE STABLE, QUALIFIE/E ET MOTIVE/E.
FERMETURE DIMANCHE + SAMEDI MIDI. HORAIRES COUPES.
No.308W8489

  30/01/2012    
Hotel Restaurant Römerhof
Giebenacherstrasse 31
4302 Augst
Tel. 0041 61 811 17 67
Fax. 0041 61 811 45 53
Nous cherchons de suite (H/F)
Sommelières
Sommeliers
Cuisiniers
Pizzaiolo
No.308J8592

  30/01/2012    
Suisse, Champex en Valais (petite station au bord d'un lac), cherche de suite ou à convenir: cuisinier(ère) dynamique et motivé(e) sachant travailler seul(e), poste stable. Possibilité de logement sur place. Faire offre par courrier à Charles de Rivaz, 1938 Champex VS/Suisse avec CV, références et photo ou par mail: cderivaz@hotmail.com no de tél: 0041.27.783.11.61
No.308W8391

  27/01/2012    
CROWNE PLAZA
GENEVA

Nous recherchons (h/f) :

NIGHT AUDITOR

Nous demandons :
- Une formation en hôtellerie.
- Une expérience réussie en Réception de nuit.
- Maîtrise du logiciel Opéra.

Intéressés/ées?
Merci de nous envoyer votre dossier complet (CV + lettre
de motivation) à :
emploi@cpgva.ch
No.308S1859

  27/01/2012    
L'Union Auberge Communale d'Arzier, entre Genève et Lausanne recherche (h/f)
1 Chefs de Partie patisserie, garde manger,
nourri(e)s, possibilitée de logement, équipe jeune, dynamique, passionnée et professionelle, diplôme hôtelier requis pour un hôtel restaurant référencé au guide michelin, dans la guilde des restaurateurs cuisiniers suisse, Jeunes restaurateurs d'Europe et Prosper Montagné.
6 semaines de vacances, 2 jours de congés consécutifs.

Date d'entrée de suite ou a convenir.

site internet: www.auberge-arzier.ch
contact@auberge-arzier.ch
dossier complet avec photo
No.308W7827

  27/01/2012   74 - Haute-Savoie 
Cuisiner h/f seul du 1.04 au 30.09. 2012 en Suisse.
Nourri, logé sur place.
info@traiteur-fleurdesel.ch 0041.79.824.27.13
No.155W7815

  26/01/2012    
Restaurant Denis Martin
2 Etoiles au Michelin
Vevey ( Suisse )
Cherche
1 Sommelier ( e) ayant la connaissance des vins Suisse
Congé Dimanche & Lundi.
Ouvert uniquement le soir.
faire vos offre avec CV à : restaurantdenismartin@bluewin.ch
No.308W7604

  26/01/2012    
Restaurants Genève suisse, cherchent pour entrée 01.04.2012 (h/f), Second de Cuisine en CDI, Chef de Partie, Cuisinier et Serveurs en CDD pour saison d'été. Envoyer CV avec photo. Email: lepetitlac@restos-geneve.ch fax: 00.41.22.751.19.24.
No.308V2914

  26/01/2012    
Restaurant Le Botza - Vétroz - Valais
16 points Gault Millau - Espoir * michelin
Cherche h/f pour compléter son équipe :

Un chef de rang ou demi chef de rang

Votre profil: motivé, soigneux, désireux de travailler dans une bonne ambiance. Véhicule obligatoire . Expérience dans maison étoilée requise

Bonnes conditions de travail, 2 jours congés / semaine, 6 semaines / an

faire offre avec dossier complet , photo et lettre de motivation par mail ou courrier:
réponses assurées aux dossiers complets


Restaurant le Botza
Damien Germanier
1963 Vétroz
No.308W7466

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