Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
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Le journal L'Hôtellerie Restauration






 
 
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Sélectionner les emplois recherchés :
Cuisine
Chef de cuisine / Chef de production en restauration collective / Chef gérant
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) / Chef de partie
Cuisinier / Commis de cuisine (aide cuisinier) / Ecailler / Pizzaïolo / Crêpier
Chef Pâtissier / Pâtissier / Commis Pâtissier / Boulanger
Chef plongeur (Steward) / Plongeur
Salle / Bar / Café
Responsable de salle / Maître d'hôtel / Assistant Maître d'hôtel
Chef Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier / Caviste
Chef de rang / Demi-chef de rang / Serveur
Commis de salle
Hôtesse d'accueil
Chef d'équipe en restauration collective / Chef d'équipe en restauration rapide
Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
Chef barman / Barman / Commis de bar
Garçon de café - Limonadier
Caissier
Réception / Concierge / Réservation
Chef de réception / Assistant chef de réception
Réceptionniste
Veilleur de nuit / Night Auditor
Chef Concierge / Concierge
Voiturier / Portier / Bagagiste / Chasseur / Groom
Responsable réservation / Agent de réservation
Etages / Service chambres
Gouvernante Générale / Gouvernante / Assistante Gouvernante
1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Animateur - Accompagnateur / Masseur - Kinésithérapeute / Esthéticien / Coiffeur / Responsable SPA
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation
Professeur - Formateur
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Zone géographique : Pour : France métropolitaine
Type de contrat :

Crans Ambassador
21 offres d'emploi répondent à ces critères :
  02/09/2010  
MAYA'S TO GO A SAINT-BARTHELEMY (ANTILLES FRANCAISES) RECRUTE CHEF PATISSIER CONFIRME, EXPERIENCE BOUTIQUE & EVENEMENTIEL. POSTE A POURVOIR A LA MI-OCTOBRE, POSSIBILITE LOGEMENT.
ADRESSER CV+PHOTO+COORDONNEES TROIS DERNIERS EMPLOYEURS A SYLVIE.MAYAS@ORANGE.FR
No.160W9401

  02/09/2010  
INTERCONTINENTAL TAHITI RESORT
260 chambres, 2 restaurants, 3 bars, leader sur son marché, recherche (h/f)

ASSISTANT CHEF DE RECEPTION.

Expérience sur poste similaire demandée. Anglais courant.Compétences managériales. Poste à pourvoir immédiatement.

Transmettre lettre de motivation, CV + photo :
InterContinental Tahiti Resort,
Département RH - BP 6014 Faaa.
maxime.hugony@interconti.pf
www.tahiti.intercontinental.com
No.160Z5804

  01/09/2010  
LES HÔTELS LE MERIDIEN de Polynésie RECHERCHENT :

Un(e) Chef en CDI - BORA BORA
Passionné de cuisine, vous mettez en œuvre avec créativité et rigueur plusieurs formules de restaurations (restaurant Gourmet, Buffet, Snack plage) et animez une brigade de 25 personnes.
Chef confirmé par une expérience dans l’hôtellerie de luxe de 5 à 10 ans, vous maîtrisez la totalité des fonctions du poste : qualité des prestations, gestion, normes de sécurité et formation. Une expérience dans les îles serait un atout supplémentaire.
Envoyez lettre de motivation, CV + photo


Un(e) Chef de Réception en CDI - BORA BORA
Passionné par la qualité de service aux clients, vous assurez avec créativité et rigueur la prise en charge de ceux-ci pendant leurs séjours, en animant une équipe de plus de 10 collaborateurs.
Manager confirmé par une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe, vous maîtrisez la totalité des fonctions du poste. Une expérience dans les îles serait un atout supplémentaire. Anglais et Italien courant + une autre langue étrangère souhaitée
Envoyez lettre de motivation, CV + photo.

Un(e) Chef de brigade en CDI - BORA BORA
Passionné par la qualité de service aux clients, vous bénéficié au minimum d’une première expérience réussie dans le poste, en hôtellerie de luxe.
Envoyez lettre de motivation, CV + photo.

Un(e) Chef Barman en CDI - TAHITI
Véritable professionnel de terrain, très bon gestionnaire dans le suivi du Cost, manager confirmé au minimum par une expérience comme assistant chef barman, vous disposez d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe. Une expérience dans les îles serait un atout supplémentaire.
Passionné par le contact client, disponible, vous possédez de réelles capacités à mettre en œuvre des actions événementielles.
Anglais courant + une autre langue étrangère souhaitée
Envoyez lettre de motivation, CV + photo

Nous vous proposons d’intégrer des établissements prestigieux du groupe STARWOOD
http://www.boraboraturtles.com/turtles.htm
tahiti.lemeridien.com
http://www.ateliermeridien.canalblog.com
borabora.lemeridien.com
No.160W8810

  01/09/2010  
Hôtel St Barth Isle de France 4*Luxe à St Barthélemy recherche h/f: un commis de cuisine pour la nouvelle saison qui débutera le 12 octobre 2010.
References étoilées Michelin souhaitées.
Contacter le chef de cuisine: yann.vinsot@isle-de-france.com
No.160W8797

  31/08/2010  
Michel Rostang
recherche h/f pour son
restaurant de MALLIOUHANA
aux Antilles:

SECOND DE CUISINE H/F confirmé(e)
Anglais courant.

Merci d’adressez votre CV à :
yann@michelrostang.com
No.160F4419

  31/08/2010  
Quelle que soit votre passion, chez IHG nous nous intéressons à VOUS.
InterContinental Moorea Resort & Spa, Polynésie Française recherche son/sa:

Chef Comptable
Formation supérieure en comptabilité exigée

Expérience de 3 ans sur poste similaire
Connaissance du milieu hôtelier souhaitée
Connaissance des logiciels : Sage ligne 1000, Opéra, Micros, Wincheck
Rigueur, Qualité d’organisation, Polyvalence, Flexibilité
Bonne maîtrise de la langue anglaise

Adressez CV et lettre de motivation :

InterContinental Moorea Resort & Spa
Widcoq Marie - Human Resources Manager
BP 1019, Tiahura – 98729 PAPETOAI , MOOREA
Fax : 00689 56 34 03
E-Mail : hrd.moorea@interconti.pf
No.160W8502

  30/08/2010  
REGITRA est une société de recrutement française spécialisée dans l'industrie hôtelière de luxe ainsi que de Catering à l'international sur des profils pointus.
Nous accompagnons dans ce secteur nos clients dans leurs recrutements aussi bien pour des missions que pour du CDI à l'étranger.

Nous recherchons: (h/f)
Maître d'Hôtel / Assistant Maître d'Hôtel:
Références macarons Michelin, expériences Hôtellerie de Luxe / Palace. Important sens relationnel, fidéliser la clientèle haut de gamme.
3 ans d'expériences sur un poste similaire.

Gouvernant(e) Générale / Assistant(e) Gouvernante Générale:
Sérieuses Références Palace, hôtellerie de Luxe. Fidéliser la clientèle, meneur d'équipe, 3 ans d'expériences sur un poste similaire.

2nd de cuisine / Chef de partie / Chef pâtissier:
Sérieuse référence restauration gastronomique type Macaron Michelin, importantes compétences techniques, créatif, meneur d'homme.

Chef cuisinier:
1ère expérience à l'étranger, salaire intéressant

Chef de production / Chef exécutif:
Références en hôtellerie de chaîne haut de gamme ou en restauration collective sur Camp Boss on-shore off-shore.
Bon gestionnaire, meneur d'homme. 10 ans d'expérience sur un poste similaire.

Contacter Raphaël de Luca: raphael.deluca@regitra.com
www.regitra.com
No.160V0850

  26/08/2010  
Boutique Hôtel Carl Gustaf 4*L

We are looking for an energetic, motivated Operation Manager m/f who will direct, monitor and guide all operating departments of the hotel ensuring the highest level of guest satisfaction and profitability. Previous experience in foreign country, fluent English and French are required.
Envoyer LM + CV + Photo à reservation@hotelcarlgustaf.com

Nous recherchons h/f également pour la saison prochaine des candidats motivés, passionnés, énergiques et polyvalents :
- Un Chef de Partie
- Un Chef Pâtissier
- Une Réceptionniste
Expérience préalable dans l'hôtellerie de Luxe et restaurants étoilés. Anglais courant indispensable. Connaissance du logiciel Opéra. Expérience à l'étranger serait un plus.
Contrats saisonniers du 1er Nov 2010 au 30 Avril 2011. Poste nourris et logés.
Envoyer LM + CV + Photo à reservation@hotelcarlgustaf.com
No.160W7614

  26/08/2010  
Restaurant Pizzeria ' LE BOUCHON ' à Saint Barthélemy dans les Antilles Française, recherche h/f: PIZZAÏOLO confirmé en CDD ou CDI à compter du 15 Octobre 2010 pour compléter son équipe.
Vente sur place et à emporter, clientèles locales et touristiques.
No.160W7365

  23/08/2010  
Hôtel la Samanna - Antilles Françaises -
recherche
Gouvernante H/F
pour un cdd de 6 mois à compter du 18 octobre 2010 -
maîtrise indispensable de l'anglais.
No.160V0772

  23/08/2010  
Hôtel la Samanna - Antilles Françaises - recherche (H/F): Réceptionniste, Standardiste, Bagagiste, Concierge, Chargé(e) de clientèle pour la saison 2010-2011 - maîtrise indispensable de l'anglais - expérience souhaitée.
No.160V0771

  23/08/2010  
Hôtel La Samanna - Antilles Françaises - cherche (H/F) :

- en cuisine : Chef de Partie, Demi-Chef de Partie, Commis de Cuisine
- en pâtisserie : Chef de partie, Demi-chef de partie
- en salle : Chef de rang, Commis de salle
- Beach Service
No.160V0770

  19/08/2010  
Rest/bras Wall House St Barth, rech. Commis(e) Salle, Oct/Juin, nourri(e) logé(e) - sérieux(se), motivé(e), découpe + anglais souh. photo + CV.
No.160W5807

  19/08/2010  
Recherche (h/f): CHEF DE PARTIE.
Expérience sur poste similaire exigée. Connaissance du milieu hôtelier, organisé, autonome, flexible et polyvalent, respect des règles d’hygiène.
Venez vivre une InterContinental expérience et rejoindre le Groupe hôtelier leader mondial. Merci de Transmettre votre Cv: Myriam.valaige@interconti.pf
No.167V0800

  13/08/2010  
Hôtel Eden Rock St Barth Relais & Châteaux
Recrute : Communard h/f
Poste à l'année, logé, nourri

Description du Poste:
Bon cuisinier pour s'occuper de la nourriture du personnel,
environ 150 personnes midi et soir.

Envoyé CV et Lettre de motivation à:
rh@edenrockhotel.com
No.160W4828

  10/08/2010  
RESTAURANT GUADELOUPE RECHERCHE H/F POUR MI SEPTEMBRE CUISINIER
TRAITEUR AVEC EXPERIENCE A L'ANNEE ET PERSONNEL DE SALLE SERVEUR , SERVEUSE, CAISSIERE BAR.
ENVOYER CV A diebold.i@orange.fr OU PAR FAX : 05 90 85 00 17
No.160W4243

  09/08/2010  
Brasserie de Luxe Saint-Barthélémy, recherche (h/f) CHEF DE CUISINE, expériences Etoilée et Traditionnelle exigées, CDI minimum 2 ans, possibilité logement. Envoyer CV complet et photo: repstbarth@wanadoo.fr
No.160L1607

  06/08/2010  
Hôtel 5 étoiles en Martinique cherche (H/F)

des Seconds,
des Chefs de Partie,
1 Pâtissier,
des Maîtres d'Hôtel,
des Asssistants Maîtres d'Hôtel
et des Chefs de Rang:

- salaire motivant avec objectifs annuels
- anglais courant exigé
- expérience indispensable dans l'hôtellerie de Luxe (3 à 5 ans)
- poste à pourvoir dès que possible

Envoyer CV + lettre de motivation + photo par mail à l'adresse suivante:
nelly.nivois@capest.com
No.160W3854

  04/08/2010  
Hôtel EDEN ROCK recrute (h/f) : Gouvernant(e) d'étage.
Poste à pourvoir immédiatement
Poste à l'année, logé et nourri

Spécificité de l'hôtel:
Petit hôtel exclusif très haut de gamme (36 chambres et villas)
à St Barthélémy (Antilles Françaises)
www.edenrockhotel.com

Votre mission: Contrôle des chambres, Inventaire en fin de mois.
Anglais indispensable et expérience exigé au poste similaire en hôtellerie de luxe.

Merci d'envoyer CV + Lettre de motivation à :
rh@edenrockhotel.com
No.160W3524

  04/08/2010  
Hôtel EDEN ROCK recrute (h/f) : Chef Lingère
Poste à pourvoir immédiatement
Poste à l'année, logé et nourri

Spécificité de l'hôtel:
Petit hôtel exclusif très haut de gamme (36 chambres et villas)
à St Barthélémy (Antilles Françaises)
www.edenrockhotel.com

Votre mission : Contrôle de l'entretien du linge, inventaire en fin de mois, mise en place du planning des lingères et gestion des stocks.

Merci d'envoyer CV et Lettre de motivation à :
rh@edenrockhotel.com
No.160W3515

  04/08/2010  
Hôtel EDEN ROCK recrute (h/f) : Assistant(e) gouvernant(e) Général(e)
Poste à pourvoir immédiatement
Poste à l'année, logé et nourri

Spécifité de l'hôtel:
Petit hôtel exclusif très haut de gamme (36 chambres et villas)
à St Barthélémy (Antilles Françaises)
www.edenrockhotel.com

Votre mission : Seconder la gouvernante générale, Contrôle des chambres, Inventaire fin de mois, mise en place des plannings.
Anglais indispensable, un an d'expérience minimum exigé au poste similaire en hôtellerie de luxe.

Merci d'envoyer CV + Lettre de motivation à :
rh@edenrockhotel.com
No.160W3509



L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : +33 1 45 48 64 64 - Fax : +33 1 45 48 04 23 - email : espacecandidat@lhotellerie-restauration.com
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