Journal L'Hôtellerie Restauration
Le journal des Restaurants Hôtels Cafés : actualité, emploi, fonds de commerce
 
 
Journal
Archives
S'abonner
 
 
 
Emploi
Fonds de commerce
Petites annonces
 
 
 
Blogs des experts
Derniers messages
Inscription à la newsletter
 
 
 
Juridique et social
Gestion et marketing
Formation - écoles
 
 
 
Equipements et hygiène
Produits et boissons
Recettes
 
 
 
Annuaires
Salons - Agenda
Sondages
 
 
 
     

Le journal L'Hôtellerie Restauration






 
 
Espace candidat
   France métropole 
Mon compte    

Mon compte Offres d'emploi Alertes par email Ma sélection Mon CV Mes candidatures Profil Infos / Conseils Aide

Sélectionner les emplois recherchés :
Cuisine
Chef de cuisine / Chef de production en restauration collective / Chef gérant
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) / Chef de partie
Cuisinier / Commis de cuisine (aide cuisinier) / Ecailler / Pizzaïolo / Crêpier
Chef Pâtissier / Pâtissier / Commis Pâtissier / Boulanger
Chef plongeur (Steward) / Plongeur
Salle / Bar / Café
Responsable de salle / Maître d'hôtel / Assistant Maître d'hôtel
Chef Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier / Caviste
Chef de rang / Demi-chef de rang / Serveur
Commis de salle
Hôtesse d'accueil
Chef d'équipe en restauration collective / Chef d'équipe en restauration rapide
Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
Chef barman / Barman / Commis de bar
Garçon de café - Limonadier
Caissier
Réception / Concierge / Réservation
Chef de réception / Assistant chef de réception
Réceptionniste
Veilleur de nuit / Night Auditor
Chef Concierge / Concierge
Voiturier / Portier / Bagagiste / Chasseur / Groom
Responsable réservation / Agent de réservation
Etages / Service chambres
Gouvernante Générale / Gouvernante / Assistante Gouvernante
1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Animateur - Accompagnateur / Masseur - Kinésithérapeute / Esthéticien / Coiffeur / Responsable SPA
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation
Professeur - Formateur
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Zone géographique : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :

Emploi Mobile
95 offres d'emploi répondent à ces critères :
  14/03/2010  
La boite à Pizza du havre recrute un manager!
Vous avez plus de 25 ans, homme ou femme, vous êtes motivé et ambitieux, vous êtes courageux avec un vrai sens du management, vous serez peut être bientot des notres.
Vous dirigerez un équipe de 10 personnes, livreurs et employés polyvalents, vous organiserez les campagnes de communication, vous serez en charge de la gestion des stocks et de l'approvisionnement.
Rémunération attractive : fixe + variable + primes
Contact :
Michael TAHAR 06 88 56 68 14
Email : mtahar@gmail.com
No.152W3558

  14/03/2010  
poste à pourvoir du 1/4 au 15/10,restaurant de golf en normandie,parlant anglais.prise d'initiative.pas d'hébergement.
No.152W3541

  14/03/2010  
(22) Hôtel Restaurant Bord de Mer, recherche Second de Cuisine et Commis (H/F) d'Avril à Septembre

Sous l’autorité du Chef de cuisine, notre second de cuisine participera à la mise en place et au service du restaurant semi-gastronomique et de la brasserie
Notre second de cuisine sera amené à faire certains services seul.

Notre commis s'occupera de la mise en place des entrées et/ou desserts ainsi que le dressage et l'envoi pendant le service.

Logement, Nourri
Salaire en fonction de l'expérience du candidat

Site web de l'établissement : www.hotel-bellevue-brehat.fr
e-mail : hotelbellevue.brehat@wanadoo.fr
Téléphone : 02 96 20 00 05 - Contact : Mr PAQUET
No.152W3488

  13/03/2010  
Hotel *** L'ermitage - Mayenne - Saulges
chef de rang, maitre d'hotel, anglais courant, encadrement apprentis et stagiaire
CDD - de mai a fin septembre
39h - éxperience 1 à 2 ans en restaurant gastronomique
No.152W3362

  13/03/2010  
Hotel *** L'ermitage - Mayenne - Saulges
réceptionniste polyvalent, réception, accueil client restaurant, bar, anglais imperatif, connaissance logiciel Vega aprécié
de mi-avril à fin septembre
Bac+2 ou équivalent souhaité
39h
No.152W3359

  13/03/2010  
Hotel *** L'ermitage - Mayenne - Saulges
chef de partie cuisine-patisserie
de mai à septembre
espérience 1 à 2 ans en restaurant gastronomique
CAP-BEP cuisine
39 h
No.152W3358

  12/03/2010  
Restaurant réceptions traiteur sablé sur Sarthe recherche second de cuisine salaire motivant pour une personne passionnée et ambitieuse 0650236719
No.152W3343

  12/03/2010  


L'HOTEL. Notre client, groupe français de renommée internationale et à forte culture humaine, est une marque de référence dans l’hôtellerie haut de gamme. A 115 Km de Paris au milieu des arbres de Normandie et loin de l’agitation citadine, cet hôtel d’un nouveau genre a été pensé comme une maison de campagne pour les familles et un lieu de conventions et séminaires pour les entreprises, le tout dans un cadre prestigieux au décor élégant, contemporain et cosy.

Nous cherchons (h/f)

DIRECTEUR D’HOTEL ADJOINT

LE POSTE :

Rattaché au Directeur de l’Hôtel et en relation avec le propriétaire du domaine, vous participerez de manière active à l’optimisation de la qualité des prestations proposées à la clientèle et vous vous concentrerez sur la supervision de la réception, de l’hébergement et sur la gestion administrative du personnel.
Vous seconderez le Directeur dans le contrôle du bon fonctionnement de chaque service et vous vous assurerez à chaque instant de la satisfaction et du bien-être des clients à travers un contact directe, raffiné et convivial à la fois, avec chacun d’entre eux.

LE PROFIL :

De formation hôtelière, vous avez une précédente expérience dans un établissement hôtelier de charme ou de prestige et des compétences en gestion. A l’aise avec les chiffres et la gestion en environnement complexe, vous êtes également un homme ou une femme de contact, reconnu/e pour votre personnalité ouverte et enthousiaste. Vous êtes capable de créer des liens avec les autres tout en étant calme, posé et à l’écoute de leurs besoins. Vous aimez le côté terrain de la gestion d’un hôtel et vous êtes doté pour cela d’un bon sens de l’organisation, d’une bonne capacité d’adaptation et d’un sens de la diplomatie Vous avez envie de réussir dans un environnement passionnant par sa diversité et son côté innovateur et raffiné, ce poste est pour vous !
No.152W3289

  12/03/2010  
Recherche Cuisinier(e) sachant travailler seul (40/50 couverts jour) cuisine traditionnelle et menu du jour. Très grande liberté de manœuvre si passionné et motivé pour évoluer vers semi-gastro (cadre et cuisine à la hauteur) poste conviendrait à personne amoureuse de la cuisine souhaitant s'installer sans en avoir les moyens actuellement, beau challenge si volonté.
Rémunération à définir, possibilité logement en appartement.
No.152W3274

  12/03/2010  
Hôtel Golf (61) BELLEME recherche de suite: SERVEUR(SE) BARMAID(MAID). CDD: 6 mois. 39h. Salaire selon compétences. Anglais souhaitable. Hébergement possible. Mme MISTLER: 02.33.85.13.27.
No.152G6952

  12/03/2010  
(50) Rech. Serveur(se) motivé(e) pour ouverture restaurant-caviste, cuisine et vin nature. Du Ma au Sa midi et/ou J,V&S soir.9e net/h. A pourvoir fin avril
No.152W3232

  12/03/2010  
Relais & châteaux, étoilé Michelin, situé entre Poitiers et la Rochelle, recherche un(e) Second de Cuisine, Sommelier, Barman, Chef de Rang et Réceptionniste.
Envoyer votre CV et prétentions à info@chateaux-curzay.com ou nous contacter par téléphone au 00.41.79.202.84.81.
No.152W3227

  12/03/2010  
Hôtel Restaurant Logis de France, 3 Cheminées, Table distinguée, Maître Cuisinier de France, Sud Finistère, cherche COMMIS(E) DE CUISINE (1 ou 2 années d'expérience souhaitée) à compter du 1er mai (CDD). Possibilité de logement 1er mois. Envoyer CV et lettre motivation à bienvenue@hotel-capcoz.com
No.152G6946

  12/03/2010  
Recherche (h/f) CHEF PÂTISSIER, passionné et motivé pour un CDI. Poste à pouvoir immédiatement. Salaire: motivant.
No.152W3200

  12/03/2010  
Restaurant dans village bord de mer (St Jacut de la Mer); Cherche Cuisinier(e) pouvant nous proposer une carte inventive basée principalement sur les produits de la mer et les épices. Restaurant 50 couverts maxi par service
expérience de 3 à 5 ans exigée. Autonome. cdd 6mois minimum.
Salaire motivant ;urgent
Appeler au 02.96.27.76.47 ou 06.64.83.18.23.
No.152W3176

  12/03/2010  
Restaurant gastronomique basé à Saint Malo recherche un chef de rang H/F et serveurs H/F pour un CDD saisonnier (Avril à Fin septembre)
Vous disposez d'une expérience dans les métiers de la restauration.
Vous êtes dynamique, vous aimez le contact client, et la réactivité est une de vos forces, alors venez rejoindre une équipe dans laquelle vous trouverez tous ces éléments.
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à:
Restaurant Le Bénétin
Arnaud BERUEL
Les 4 chemins des rochers sculptés
35400 SAINT MALO
No.152V0181

  12/03/2010  
29 Brasserie Restaurant BENODET, situation exceptionnelle face à la plage,
250 places assises, recrute pour la saison 2010 (possibilité CDI) : (h/f)
CHEF DE CUISINE (encadrement 6/7 cuisiniers)
CHEFS DE PARTIE
CHEFS DE RANG
salaires en fonction des compétences.
merci de nous faire parvenir vos CV par mail à : sanssoucibenodet@orange.fr
ou tel : 06 63 13 00 70 Mr Le Doaré.
No.152W3154

  12/03/2010  
Restaurant Brasserie Poissons Fruits mer, bord mer, Finistère sud, recrute SECOND(E) CUISINE. Embauche immédiate, CDD (7 mois). Expérience grande brasserie indispensable. 06.07.60.36.36.
No.152P7369

  12/03/2010  
Restaurant dans le Dépt 49 à Chaudefonds sur Layon recherche pour son développement un employé(e) de salle (h/f) : autonome avec expériences, dynamique, motivé, bonne présentation. CDD dans un premier temps, poste évolutif sur CDI.
No.152W3134

  11/03/2010  
Hôtel Spa, 39 N°, Finistère Nord recherche Directeur(trice) d'Hôtel
Doté(e) d' une expérience significative et réussie dans un établissement de charme et haut de gamme en France, vous disposez de qualités acquises en matière d'encadrement, de gestion et de développement . Autonome et rigoureux, vous serez le garant de la pérennité de l'établissement.
No.152W3116

  11/03/2010  
(44) Bord mer, restaurant, 150 couverts, cherche h/f: COMMIS DE CUISINE, CHEF DE PARTIE, CHEF DE RANG Créatifs et autonomes. Salaire motivant. 06.73.09.71.43.
No.152L0201

  11/03/2010  
Recherche Serveur(se) et Barman(maid) pour 5-6 mois à partir d'avril. Etablissement face mer en Vendée. Possibilité de logement. Tél: 02.51.30.11.12
No.152W3042

  11/03/2010  
CHATEAU LA CHENEVIERE
HOTEL 4*- RESTAURANT
Escures - 14520 COMMES Normandie
RECHERCHE URGENT
Maître d'Hôtel h/f
Adresser CV et lettre à :
account@lacheneviere.fr
Tel 02 31 51 25 25
Fax 02 31 51 25 20
No.152F2490

  11/03/2010  
Restaurant gastronomique ROZ-AVEL 56370 Belle-Ile-en-Mer recherche pour saison SERVEUR(SE) professionnel(le). Envoyer CV, lettre de motivation.
No.152Z3530

  11/03/2010  
* Traiteur passionné de cuisine recherche h/f: très bon SECOND, motivé, poste à
pourvoir dès le 2 mai 2010. CDD jusqu'au 01/11/2010, possibilité de CDI.
Salaire: 2600 euros brut mensuel
* Recherche 2 CHEFS DE RANG pour la saison, excellente présentation, pour un
CDD du 1er mai au 30/10/2010.
Salaire: 1986 euros brut mensuel
* Recherche MANUTENTIONNAIRE pour traiteur, livraison de vaisselle et mise en
place sur prestations évènementielles. CDD du 1er mai au 05/11/2010.
Salaire: 1986 euros brut mensuel

Demander M. THOMAZO: 02.99.71.01.02
No.152W2964

  11/03/2010  
NORMANDIE recherche SECOND(E), et CUISINIER Contacter Marie: 01.53.30.81.92.
nicole.tomen@tomen-international.com
No.152P7363

  11/03/2010  
LES HÔTELS PARTICULIERS recherchent pour ses établissements saisonniers de Noirmoutier (85): Directeur, Maître d’Hôtel, Chefs de Rang, Demi- Chef de Rang, Commis de Salle, Demi- Chef de Partie, Plongeur/ Aide Cuisine. Postes H/F, logés, nourris et possibilité d’évolution dans le groupe. Envoyer CV, photo, lettre de motivation, prétention de salaire: «Les Hôtels Particuliers», Abbaye de Villeneuve, Mlle PILON, Route de la Roche-sur-Yon, 44840 LES-SORINIERES.
No.152F2491

  11/03/2010  
Restaurant gastronomique, référencé Guides, proche Rouen, recherche CHEF DE PARTIE H/F, CDD d'avril à décembre, voire CDI. Possibilité logement, salaire motivant selon compétences. Téléphoner au 06.18.80.80.95.
No.152F2486

  10/03/2010  
LA TABLE D'ÉLISE, RESTAURANT/BISTROT, BIB GOURMAND, À NOIRMOUTIER RECHERCHE SERVEUR/SE. 02.51.39.23.09
No.152W2811

  10/03/2010  
RESTAURANT LA MARINE, ÉTOILÉ MICHELIN RECHERCHE COMMIS(E) DE CUISINE POUR SON GASTRO ET POUR SON BISTROT LA TABLE D'ÉLISE , BIB GOURMAND. 02.51.39.23.09.
No.152W2810

  10/03/2010  
Bar Brasserie franchisé de centre ville (capacité 150à200cvts), enseigne Nationale de qualité. URGENT
Recherche commis(e) de cuisine, type de cuisine=brasserie traditionnelle.Contrat 35h/sem, (établissment Ouvert 7j/7 midi et soir), le candidat aura 2 jours de repos consécutifs/sem. Etablissement récent, 6 personnes en cuisine. Le commis devra faire la mise en place de son poste pour le service, la confection et l'envoi des plats, le nettoyage et l'entretien de son poste et de son matériel. diplomes souhaités au minimum: BEP Cuisine obtenu. Expérience 3 ans minimum obligatoire. Connaissances HACCP à jour. Recherchons personne motivée et organisée.
Recherche serveur(euse) restaurant et limonade, contrat 35h/sem, 2 jours de congés/sem, le candidat intègrera une équipe de 7 pers en salle. l'établissement compte une terrasse 30pl, une salle au rdc 65pl, une salle de réunion 20pl et un étage de 30pl. diplome souhaité : BEP restauration obtenu. Expérience souhaitée : 2 ans minimum.
Recherchons personne de bonne présentation, à l'aise avec l'accueil client, rigoureuse et organisée. habituée au travail d'équipe.
No.152W2793

  10/03/2010  
CHEF DE CUISINE H/F avec expérience pour ouverture Domaine restaurant hôtel et réceptions en sortie du Mans, salaire et challenge motivants.
No.152W2770

  10/03/2010  
CMP- Traiteur Créateur de Réceptions à Dinan, recherche pour poursuivre son développement- (h/f):

- Chef de Cuisine.
- Second(e) de Cuisine.
- Chef de Partie.

Postes à pourvoir dès maintenant, en CDD et CDI.
Salaires motivants.

Envoyer CV et Lettre de Motivation:
CMP- 4 Rue du Nouette, 22100 QUEVERT, ou par Email:
No.152W2755

  10/03/2010  
HOTEL *** RESTAURANT 29N 200 couverts recherche Serveur(se) expérimenté(e) CDI carte et banquet (mariage...) TEL : 02.98.88.08.44 demander Mr JONCOURT
No.152W2725

  10/03/2010  
Cabinet conseil recherche h/f pour ses clients tous profils partout en France en hôtellerie de luxe, logis de France, brasserie de luxe, résidences hôtels.
Exemples de postes : second(e) de cuisine, chef de partie, pâtissier(e), directeur(trice) d'hôtel, chef de rang, commis(e) de salle
La plupart des postes sont logés, en saison ou en CDI.
Merci de transmettre votre cv à olivier RICHARD espacecompetences@free.fr
Port : 06/84/37/96/11
No.152W2709

  10/03/2010  
Hôtel*** Restaurant 29N recherche Second(e) de Cuisine expérimenté, bonne connaissance en pâtisserie. Téléphoner au 02.98.88.08.44 demander Mr JONCOURT.
No.152W2687

  10/03/2010  
(Bretagne Nord, situation exceptionnelle), Hôtel 4* Restaurant Gastronomique (réf. guides), recherche Chef de Cuisine h/f en CDI Expériences et Références exigées, Chefs de Partie h/f en CDI, Chef Pâtissier h/f en CDI, Pâtissier h/f en CDI, Réceptionniste h/f en CDI
Postes à pourvoir rapidement.
Envoyer candidature par mail : recrutement.mdinvest@yahoo.fr
No.152W2654

  10/03/2010  
Restaurant (76), objectif étoile Michelin, rech (h/f) Assistant Maître d'Hôtel, plus si connaissances anglais et Sommellerie.
www.lebecaucauchois.com
No.152W2622

  10/03/2010  
(85) SAINT-JEAN-DE-MONTS, PIZZERIA CREPERIE recherche (h/f): SERVEUSE(EUR) CDD: 6 mois. 06.11.40.01.11. creperie.labolee@wanadoo.fr
No.152Z3510

  10/03/2010  
AR MEN DU, Chef de cuisine Patrick Le guen, NOUVELLE ETOILE MICHELIN et COUP DE COEUR GAULT et MILLAU (3 toques);
Situation magique face à la mer à Nevez (Entre Quimper et Lorient).
www.men-du.com
Recherchons h/f: PATISSIER / Chef de Partie Confirmé pour un travail du dessert, de la carte d'après midi et des chocolats maison. Dernier poste à pouvoir dans équipe jeune et très motivée.
Recherchons h/f: CHEF DE RANG confirmé (possibilité Chef de salle en CDI sous 12 mois) . Service d'une grande attention mais surtout proche du souhait du client.
Amour du plaisir fait au client et de son métier indispensable.
Repos de chacun, Calcul de toutes les heures et plaisir au travail au centre du pilotage humain de l'entreprise.
Contact par mail ou téléphone (02 98 06 84 22)
No.152W2589

  10/03/2010  
Restaurant- Cuisine Traditionnelle Créative, ch.- (h/f): Chef Cuisine- Avril/ Octobre- Possibilité CDI. Rémunération selon implication et motivation. 06.42.22.51.90.
No.152W2539

  09/03/2010  
H/F: Responsable commercial résidences hôtelières

Les résidences Appart’City®, implantées au cœur des grandes métropoles de France, proposent à la location des appartements entièrement meublés et équipés avec services para-hôteliers.
La chaîne compte 60 résidences en 2010 et s’imposera comme l’un des majors de son secteur d’activités avec près de 140 résidences en activité en 2015.

Nous recherchons un(e) responsable commercial(e) pour assurer la commercialisation et garantir l'exploitation de plusieurs résidences sur une grande agglomération de l'ouest.

A l'aide de vos équipes, vous garantissez la bonne gestion des résidences et le développement du chiffre d’affaires global. Pour cela, vous :
- prospectez et démarchez la clientèle d'affaires et de loisirs au niveau local,
- développez la notoriété et la visibilité de l'enseigne sur le périmètre,
- managez et contrôlez les équipes en place
- garantissez le respect de l’objectif de rentabilité fixé par la Direction Générale,
- garantissez la qualité du service apportée aux clients et la bonne application des procédures

Rigoureux et polyvalent, vous recherchez un poste opérationnel dans lequel vous pourrez exprimer votre personnalité de commercial et de commerçant.
Vous maîtrisez les activités d'exploitation et d'hébergement.
Vous disposez d’expériences réussies dans un environnement de contact direct avec la clientèle dans l'hôtellerie ou les services.

La maîtrise de l’anglais technique est demandée.

Vous rejoindrez un Groupe en fort développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution.
Salaire motivant lié aux résultats.
No.152W2469

  09/03/2010  
CHATEAU D'AUDRIEU- HOTEL 4**** RESTAURANT 1* Michelin 2010, cherche CDD saison (h/f) CHEF DE PARTIE, RECEPTIONNISTE, disponible. Contact: 02.31.80.21.52. v.daguindau@chateaudaudrieu.com
No.152L0169

  09/03/2010  
Crêperie Trouville sur Mer (14)
est à la recherche d'un Responsable de Restauration H/F CDD pouvant débouché sur CDI management de 7 à 9 personnes
Diplôme hôtellerie restauration, expériences exigées.
Poste à pourvoir pour avril.
TEL.: 06.03.18.42.86.
evelyne.cormier@free.fr
No.152W2365

  09/03/2010  
(Sud-Finistère) HOTEL RESTAURANT Gastronomique recherche- (h/f): COMMIS(E) CUISINE, CHEF PARTIE, SERVEURS(EUSES). 02.98.92.63.64.
No.152R7160

  09/03/2010  
Importante Brasserie de Luxe La-Baule, recherche h/f en CDI: SECOND(E) DE CUISINE et en CDD: CHEF DE PARTIE, COMMIS(E) CUISINE et CHEFS DE RANG. Envoyer candidature par mail à sce.recrut@wanadoo.fr
No.152G6884

  09/03/2010  
CAEN- RESTAURANT Etoilé Michelin recrute: SECOND(E) CUISINE, PATISSIER(E). Postes évolutifs. Expérience exigée. 02.31.28.36.60.
No.152R7155

  09/03/2010  
(22) Entre SAINT-BRIEUC et PAIMPOL- Organisateur Réceptions Haut de Gamme, recherche: CUISINIER(E) qualifié(e). CDD- Avril à Octobre. Poste non Logé. 06.11.05.21.70./ 02.96.22.33.03.
No.152R7154

  08/03/2010  
CASTEL CLARA, Relais & Châteaux, Belle-Ile-en-Mer, Bretagne, recrute immédiatement pour février/ mars 2010, H/F: RECEPTIONNISTE TOURNANT(E), FEMME/ VALET DE CHAMBRE, PATISSIER, 1ER COMMIS DE CUISINE, COMMIS DE CUISINE, CHEF DE RANG, CHEF SOMMELIER. Envoyer CV, lettre de motivation: Grégory VERDIER, Hôtel Castel Clara, Port Goulphar, 56360 Bangor. Mail: recrutement@castel-clara.com
No.152F2273

  08/03/2010  
Restaurant dans Camping 4* en Normandie recherche CUISINIER(E) pour la saison d'été. Tél: 02.31.89.28.32.
No.152G6733

  08/03/2010  
Restaurant Patrick JEFFROY, 29660 Carantec, 2 Maracons, recherche h/f: CHEF DE PARTIE, COMMIS(E) CUISINE, CHEF DE RANG, COMMIS(E) SOMMELIER(E). CDD, CDI. Tél: 02.98.67.00.47.
patrick.jeffroy@wanadoo.fr
No.152G6754

  08/03/2010  
GRAND RESTAURANT BRESTOIS RECHERCHE: SERVEUR(EUSE). 2 ANS D'EXPERIENCE MINIMUM. CDD SAISONNIER. DEMANDER MR. MENGUY AU: 02.98.80.44.84.
No.152W2134

  08/03/2010  
Restaurant gastronomique et Bistrot en Province recrute h/f: CHEF DE RANG, SOMMELIER(E), CHEF DE PARTIE, COMMIS(E) PATISSIER(E). Références Michelin appréciées. Envoyer CV, lettre motivation, prétentions, photo: JP CROUZIL, BP 28, 22130 PLANCOET. jean-pierre.crouzil@wanadoo.fr
No.152G6873

  08/03/2010  
Restaurant Honfleur recherche ASSISTANT(E) MAITRE d'HOTEL possibilité logement. 06.76.60.77.43.
No.152Z3471

  08/03/2010  
ETRETAT (76), recherche h/f en contrat CDD- CDI: CHEF CUISINE, BARMAN(MAID), COUPLE RESPONSABLE (SALLE et CUISINE), CUISINIER(E), SERVEUR(SE), EMPLOYE(E) polyvalent(e). Salaires motivants. sllhr@orange.fr
No.152G6868

  08/03/2010  
Eco-Hôtel Spa, Yves Rocher en Bretagne, Hôtel 29 chambres, restaurant gastronomique bio et prochainement l'ouverture d'une brasserie, Recrute (h/f):
Second de cuisine (CDI), Chef de Partie, Commis de Cuisine, Assistant Maître d'hôtel, Commis de Salle, Veilleur de Nuit Polyvalent(e), Expérience exigée. Envoyer candidatures par courrier ou mail à: SNC La Grée des Landes, BP 30, 56204 La-Gacilly Cedex. Tél: 02.99.08.50.50. Fax: 02.99.93.35.40. E.mail: restaurant@yrnet.com www.lagreedeslandes.com
No.152J1202

  08/03/2010  
(49) SAUMUR, recrute (H/F) : CUISINIER(E), SERVEUR(SE), LIMONADIER(E), PIZZAIOLO. Envoyer CV, Lettre Motivation. auberge.saintpierre@orange.fr
No.152P7296

  08/03/2010  
Restaurant (44) recherche (h/f) CHEF de PARTIE ou SECOND (h/f). CV: restaurant.oceanide@orange.fr
No.152Z3454

  08/03/2010  
Restaurant Piriac-sur-Mer (44) recherche pour avril- septembre: SECOND(E) CUISINE confirmé(e). 06.63.43.05.90.
No.152G6854

  08/03/2010  
Honfleur, Ch. Cuisinier(e) (Chef de Partie) diplômé(e) avec expérience pour restauration tradi (référencé Michelin). Place dispo au 01/042010. lecailleur@wanadoo.fr
No.152W1885

  08/03/2010  
Rennes, recherche h/f: CHEF DE RANG et ASSISTANT(E) RESPONSABLE. 06.76.73.62.33.
No.152L0122

  08/03/2010  
(22) LANNION- RESTAURANT Etoilé Michelin, recherche- (h/f): CHEF DE RANG. CDI- Travail à l'Année. 02.96.37.04.28. CV par:
Email: jaguin@la-ville-blanche.com
No.152R7125

  08/03/2010  
Restaurant "CHEZ ARMANDE", Concarneau, recherche: CHEF DE PARTIE FROID (h/f), connaissances pâtisserie. 02.98.97.00.76.
No.152G6845

  08/03/2010  
Restaurant brasserie sur la Côte vendéenne recherche pour la saison 2010 (h/f)
Chef de cuisine ou Chef de partie chaude
Possibilité de logement sur place
CDD a pourvoir de suite jusqu'au 15 decembre 2010
No.152W1851

  07/03/2010  
Bar Brasserie rech Second(e) Cuisine Cuisinier (h/f) Chef Rang hf logement
M Arsène 02.51.58.04.12 06.08.48.94.59.
labelleepoque85@orange.fr
No.152W1758

  06/03/2010  
URGENT Restaurant Etoilé Michelin Le Gambetta Saumur Cuisine Gastronomique, cherche: Commis(e) de Salle avec expérience. Poste évolutif. 02.41.67.66.66.
No.152W1638

  06/03/2010  
cherche pour embauche immédiate, CDI: CHEF DE RANG h/f ou COMMIS DE SALLE h/f. RESTAURANT LE SAINT-PLACIDE, 35400 SAINT-MALO références exigées. Tél.: 02.99.81.70.73.
No.152W1622

  06/03/2010  
Petit Hôtel Finistère, bord de mer, 15 chambres 3 étoiles, gastro le soir, bistrot le midi - côtés guides - recherche (h/f): un(e) Pâtissier(e), un(e) Chef de Rang ou Serveur(se). Logement indépendant, 2 jours de repos consécutifs. Début fin mars ainsi qu'un(e) Caviste pour magasin de détail. Tél: 06.80.03.94.25.
No.152W1567

  05/03/2010  
Restaurant étoilé Michelin (29) recherche Chef de Rang (F/H) pour CDI. Expérience exigée. 06.13.71.92.71.
No.152W1520

  05/03/2010  

  05/03/2010  
Relais & Châteaux 1* Michelin région Bretagne, recherche (h/f):
Cuisine: CHEF DE PARTIE, et COMMIS DE CUISINE. Salle: CHEF DE RANG.
Envoyer CV à MANOIR DE LAN KERELLEC, 22560 TREBEURDEN. lankerellec@relaischateaux.fr
No.152L0119

  05/03/2010  
Restaurant Honfleur recherche SECOND(E) de CUISINE du 01/04 au 30/10. Possibilité d'hébergement. 02.31.89.14.91. le-champlain@orange.fr
No.152Z3441

  05/03/2010  
Restaurant Rennes Centre recherche pour renforcer son équipe (h/f) un ASSISTANT MAITRE D'HOTEL, un CHEF DE PARTIE, expérience de 3 années souhaitée sur poste similaire. CDI temps plein - Rémunération brute 20 k€ pour 169 heures/mois
Candidature : envoyer votre CV et lettre de motivation à :
cv-maramu@orange.fr
Restaurant traditionnel au bord de Loire (44), recherche son/sa CUISINIER, expérience de 3 années souhaitée sur poste similaire. CDD saisonnier, possibilité de CDI. Poste à temps plein - Rémunération brute 19k€ pour 169 heures/mois.
Candidature : envoyer votre CV et lettre de motivation à :
maramu.recrutement@orange.fr
No.152W1369

  05/03/2010  
(29) HOTEL DES BAINS 3*** recherche, Saison 2010- (h/f): RECEPTIONNISTE- Haut Niveau. Expérience exigée. Envoyer CV: 15 Rue de l'Eglise, 29241 LOCQUIREC, ou: Email: hotel.des.bains@wanadoo.fr
No.152Z3438

  05/03/2010  
Restaurant gastronomique LE SPINNAKER à Deauville (14800 Calvados)
Recherche pour la saison de Fin Mars à fin Septembre (CDD)
- un(e) Chef de Partie tournant(e) poste Froid et/ou Chaud
Spécialités de Poissons
Exprérience de 4 Ans Minimum dans poste similaire dans un restaurant gastronomique et références exigées.
Poste non logé, dans équipe professionnelle passionnée.
1er Contact par Mail : fredericlesieur@orange.fr
No.152W1360

  05/03/2010  
URGENT- (56) Ile-de-Groix, cherche (h/f): CHEF PARTIE avec 3 ans d'expérience, nourri(e) logé(e). 02.97.86.80.19.
No.152L0113

  04/03/2010  
BRIT HÔTEL recrute dans le cadre de son développement, plusieurs
DIRECTEURS d'HOTEL H/F
Avec une expérience confirmée dans l'hôtellerie-restauration vous aurez pour objectifs de manager et dynamiser votre équipe, fidéliser et développer votre clientèle. Vous serez garant du bon fonctionnement d'un établissement deux étoiles.
Merci d'adresser CV et lettre de motivation à
C.M.H. 22 rue Lavergne, 22603 Loudéac cedex
No.152J1137

  04/03/2010  
Région VENDEE- RESTAURANT- Espoir 2** Michelin, recherche- (h/f): RESPONSABLE PATISSERIE et COMMIS(E) CUISINE. 02.51.09.59.31.
No.152R7114

  04/03/2010  
Hotel-restaurant LE ROBINSON Logis 3 Cocottes/ 3 Cheminées côte vendéenne rech (h/f) Réceptionniste autonome 2 ans experience, niveau BTS, parlant anglais CDD 6 mois (possibilité évolution CDI) Envoyer CV à B.P 211 - 85162 St Jean de Monts cedex / fax 02.51.58.88.03 / mail infos@hotel-lerobinson.com
No.152W1153

  04/03/2010  

  04/03/2010  
La Trinité sur mer.
Petit Hôtel de Charme et son restaurant en bord de mer, référencé dans de nombreux guides, complète son équipe de professionnels pour la saison d'été 2010. (h/f).
www.leshortensias.info pour notre site internet.

Postes en cuisine : pour tous ces postes, nous souhaitons des personnes dynamiques qui aiment leur métier.
- Responsable de cuisine : encadrer une petite équipe, assurer la continuité d'une cuisine océane créative de qualité, communiquer le respect des normes d'hygiène, maitriser les stocks et les commandes.
- Second de cuisine capable d'assurer les postes du chaud et du froid, de remplacer le responsable, de suivre les stocks, et de respecter les normes d'hygiène.
- Chef de partie au froid pour prendre en charge les entrées et les desserts (conception, mise en place,service), ainsi que les fruits de mer.
- Commis de cuisine (extra possible avant la saison)
- Plongeur expérimenté (compétences d'écailler seraient un plus).

Postes à pourvoir rapidement.
Rémunération à la hauteur de l'implication et de la motivation.
Téléphoner au 06 88 83 37 08 de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 ou CV par mail : leshortensias@aol.com
No.152W1063

  12/02/2010  
Restaurant gastronomique sur le Golfe du Morbihan (56) propose place d'APPRENTI(E) CUISINE ou SALLE pour juillet 2010. Contact M. Lignieres: 02.97.57.00.82. www.gavrinis.com
No.152F2224

  12/02/2010  
(53) Laval, L'EDELWEISS Restaurant traditionnel recherche APPRENTI(E) CUISINIER(E) et APPRENTI(E) SERVEUR(SE) pour septembre 2010 ayant une passion pour le métier, de la motivation, du sérieux. Tél: 02.43.53.11.00. restau.edelweiss@wanadoo.fr
No.152G6581

  11/02/2010  
Etablissement, département 35, recherche APPRENTI(E) pour préparer CAP Cuisine. Contact: 02.99.39.58.97./ 06.87.54.89.90.
No.152F2180

  10/02/2010  
44 LA BERNERIE EN RETZ, restaurant recherche pour contrat d'apprentissage de Commis de Cuisine, jeune motivé(e) pour le mois de juillet 2010 contrat de 2 ans. Tél: 02.40.82.70.37. Monsieur Vételé.
No.152Z3130

  10/02/2010  
Département 44: Nous recherchons UN(E) APPRENTI(E) CUISINE dans une équipe jeune et dynamique avec un esprit famillial. Venez nous rejoindre si vous avez le goût de la cuisine, l'esprit d'équipe. Contact: 02.28.03.14.04./ 06.25.29.39.43.
No.152F2174

  10/02/2010  
L'HOTEL DE PARIS 50270 Barneville Carteret (proche plage) recherche personne motivée pour Apprentissage ou contrat de qualification en Cuisine ou/et service de Salle. Possibilité de logement sur place. Restauration de type traditionnel semi-gastro. Tél. 02.33;93.17.60.
No.152Z3119

  09/02/2010  
(29) recherche un(e) Apprenti(e) en salle et en cuisine poste à fournir immédiatement. Stagiaire(s) également accepté(es). 02.98.40.54.56.
No.152Z3115

  09/02/2010  
REFLETS BRETAGNE, 4 rue Neuve, 29520 Saint-Goazec. Tél.: 02.56.04.88.21. Portable: 06.83.25.11.05, cherchons (h/f) STAGIAIRES: AIDE CUISINIER et AIDE AU MENAGE, pour établissement d'accueil de groupes et d'enfants en centre de vacances à Saint-Goazec pendant l'été 2010.
No.152L9821

  08/02/2010  
Condette (62), Restaurant 35 places, recherche Apprenti(e) en Cuisine et en Salle. Tél.: 03.21.87.34.73.
No.152P7021

  05/02/2010  
(61) Recherche 2 Apprenti(e)s pour CAP et BP service dans un hotel-restaurant traditionnel Logis 2 cheminées et 2 cocottes avec une équipe jeune et dynamique de 7 personnes à partir du 20/07. Formation en alternance au centre de formation des Apprentis à Alençon. Niveau 3ème générale. Possibilité de logement. 02.33.83.81.19.
No.152Z3057

  29/01/2010  
(14) CABOURG- RESTAURANT recherche: APPRENTI(E) CUISINE et APPRENTI(E) SALLE.
Tél: 02.31.91.21.33. Email: jojoguytou@aol.com
No.152R6812

  20/01/2010  
Hôtel restaurant bords de Loire recherche au 1/09/2010 : Apprenti(e) Serveur(se) pour CAP ou BAC pro, Auberge de la Loire, 49570 Montjean/Loire. 02.41.39.80.20.
No.152J0712

  19/01/2010  
(76) Yvetot: Recherche APPRENTI(E) pour BTS option B par alternance CFA ST-LO. Possible récape avant la signature du contrat de février à juillet. Nourri(e), possibilité logement. Contact: 02.35.95.16.77.
No.152F1824

  11/01/2010  
(61) Propose apprentissage pour Commis de Cuisine et Commis de Salle. Nourris non logés. 02.33.80.80.70.
No.152Z2844



L'Hôtellerie Restauration - 5 rue Antoine Bourdelle - 75737 Paris cedex 15
Tél : 01 45 48 64 64 - Fax : 01 45 48 04 23 - email : espacecandidat@lhotellerie-restauration.fr
Copyright © 2009 L'Hôtellerie Restauration - Tous droits réservés - REPRODUCTION INTERDITE
Conditions générales d'utilisation des services candidats