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Cuisine
Chef de cuisine / Chef de production en restauration collective / Chef gérant
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) / Chef de partie / Demi-chef de partie
Cuisinier / Commis de cuisine (aide cuisinier) / Ecailler / Pizzaïolo / Crêpier
Chef Pâtissier / Pâtissier / Commis Pâtissier / Boulanger
Chef plongeur (Steward) / Plongeur
Salle / Bar / Café
Responsable de salle / Maître d'hôtel / Assistant Maître d'hôtel
Chef Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier / Caviste
Chef de rang / Demi-chef de rang / Serveur
Commis de salle / Runner
Hôtesse d'accueil
Chef d'équipe en restauration collective / Chef d'équipe en restauration rapide
Employé de restauration collective / Equipier en restauration rapide
Chef barman / Barman / Commis de bar
Garçon de café - Limonadier
Caissier
Réception / Concierge / Réservation
Chef de réception / Assistant chef de réception
Réceptionniste
Veilleur de nuit / Night Auditor
Chef Concierge / Concierge
Voiturier / Portier / Bagagiste / Chasseur / Groom
Responsable réservation / Agent de réservation
Etages / Service chambres
Gouvernante Générale / Gouvernante / Assistante Gouvernante
1ère Femme de chambre / Femme de chambre
Equipier d'étage / Femme de ménage
Chef Lingère / Lingère
Responsable room service / Employé room service
Vente à emporter / Snack / Traiteur
Vendeur / Vendeur - Préparateur
Livreur
Séminaires / Banquets
Responsable séminaires & banquets / Coordinateur séminaires & banquets
Maintenance
Chef de maintenance - Chef d'entretien / Technicien (Agent, Ouvrier) de maintenance
Bien-être & loisirs
Responsable SPA / Employé SPA
Masseur - Kinésithérapeute
Esthéticien / Coiffeur
Animateur - Accompagnateur
Plagiste - Maître nageur
Direction
Directeur de restaurant / Adjoint de direction de restaurant / Directeur de la restauration (F&B Manager)
Directeur d'hôtel / Adjoint de direction d'hôtel / Responsable ou Directeur d'hébergement
Directeur bar-brasserie
Directeur d'un restaurant rapide / Adjoint de direction en restauration rapide
Gérant en restauration collective / Assistant gérant en restauration collective
Chef de secteur (Chef d'exploitation)
Formation / Conseil
Professeur - Formateur
Conseiller culinaire
Commercial / Marketing
Commercial / Attaché commercial / Technico-commercial / Responsable commercial / Responsable Marketing
Revenue Management
Revenue manager (Yield manager)
Economat / Gestion / Comptabilité
Responsable économat / Econome / Magasinier / Contrôleur de gestion / Comptable
Secrétariat / Ressources humaines
Secrétaire / Ressources Humaines
Région : Pour : International et Outre-mer
Type de contrat :
  23/05/2013   74 - Haute-Savoie 
Hôtel situé à côté d'Annemasse (74) recherche FEMME/VALET DE CHAMBRE avec expérience. Début juillet à fin août, à mi-temps de 10h-15h avec en repas en avantage en nature. Pas de possibilité logement. Envoyer CV à hotelmaisonblanche74@orange.fr
No.155G0125

  23/05/2013   13 - Bouches du Rhône 
Hotel Restaurant recherche pour 3 mois POLYVALENT(E) (étage, service, plonge) expérimenté, 39h/ semaine, nourri logé. 1200€ net/ mois.
Libre immédiatement. info@latramontane.com
No.156J3372

  22/05/2013   75 - Paris 
Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte aujourd’hui plus de 75 villages de vacances et 15 000 collaborateurs dans le monde.

Affirmer et valoriser ses compétences, aller à la découverte de soi tout en s’ouvrant à de nouveaux horizons et partager des moments inoubliables...

Rejoignez nos équipes G.O & G.E en village et vivez le bonheur de vous révéler au travers d’une expérience professionnelle et unique.

Le Club Med recrute des Assistants Responsables Hébergement (H/F) pour ses Villages de vacances en France ou à l’étranger.

Vos missions

• Assister le responsable (et éventuellement le remplacer pendant son absence)
• Organiser et contrôler l’entretien des chambres et des parties communes
• Manager une équipe (interne ou sous-traitance)
• Gérer l’approvisionnement / stock du petit matériel hôtelier et le budget de l’hébergement
• Garantir l’application des procédures Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois
• CAP, BEP, Bac pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
• Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d‘équipe souhaitée
• Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Vos atouts

• Professionnel
• Discret
• Sens du service
• Adaptable
• Esprit d’équipe

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Retrouvez nos offres sur Clubmedjobs.fr et postulez en ligne.
No.153W6695

  22/05/2013   75 - Paris 
L'HOTEL TERMINUS VAUGIRARD 3*** PARIS 15ème, recherche: SERVEUSE(EUR) PETIT DEJEUNER 6h30/12h30. Expérimenté(e). CDD. Envoyer CV: info@terminus-vaugirard.com
No.153P9122

  22/05/2013   75 - Paris 
Recherche (H/F): RECEPTIONNISTE, connaissant médialog et VALET/FEMME de CHAMBRE. Contacter Sylvie: infos@hotelbelfastparis.com
No.153J3348

  22/05/2013   75 - Paris 
Ouvertures établissements haut de gamme, recrutons (h/f) Seconds Cuisine, Chefs de Partie, Cuisiniers, Maitres d'Hotel, Chefs de Rang, Commis de Salle, Night- Audits, Assistante RH, Officiers Cafetiers, Chasseurs Bagagistes, Adjoint du Responsable de Réservation, Agent de Résa., Réceptionniste. Contacter Stéphanie: 01.53.30.81.94.
nicole.tomen@tomen-international.com
No.153Z9980

  22/05/2013   74 - Haute-Savoie 
HMC hôtels
Arboisie****Megève
recrute (h/f) Second Cuisine, Chef partie
Chef de Rang
Femme/Valet Chambre

Envoyer CV avec photo + lettre motivation à
stephane.vidoni@hmc-hotels.com
Seules les candidatures par mail seront étudiées.
No.155W6559

  21/05/2013   56 - Morbihan 
Les Hôtels Particuliers
recherchent h/f pour la Citadelle Vauban :
> GOUVERNANT(E)
> FEMMES/VALETS DE CHAMBRE
> CHEF DE RANG
> COMMIS DE SALLE
> ASSISTANT DE DIRECTION
Envoyer CV, photo et lettre de motivation, prétention de salaire :
Citadelle Vauban - D. BOURSIER -
Le Palais - 56360 BELLE ILE EN MER
direction.vauban@leshotelsparticuliers.com
www.citadellevauban.com
No.152F5569

  21/05/2013   33 - Gironde 

  21/05/2013   83 - Var 
L'HOTEL BYBLOS ***** recherche (H/F) pour son
Palace Hôtel, Leading Hotels of the world: Gouvernante d'Etages, Valet/Femme de Chambre, Commis Sommelier, Commis cuisine, 1/2 Chef de Partie. Adresser lettre manuscrite + CV + photo: Hôtel BYBLOS, Service du Personnel, Avenue Paul Signac, 83990 Saint Tropez. Email: recrutement@byblos.com
No.156Z9965

  21/05/2013   83 - Var 
LA TARTANE
Hôtel 5***** Saint Tropez

Recrute pour la saison d'été 2013 (H/F)
Chef de Rang Room service
Expérience en hôtellerie et Anglais obligatoires.
Adresser CV + LM + photo obligatoire : tournier.freres@wanadoo.fr
No.156W6374

  21/05/2013   75 - Paris 
HOTEL ASSISTANCE RECRUTE, H/F: CHEFS CUISINE, CHEFS PARTIE, COMMIS, RESPONSABLE RESTAURANT 4*, CHEFS DE RANG POLYVALENTS, RESPONSABLE RESERVATIONS, RECEPTIONNISTES, NIGHT AUDITORS, VALETS POLYVALENTS, TECHNICIENS MAINTENANCE. CONTACTER MADAME RIGAL, 11 RUE DE CLICHY, 75009. 01.42.85.85.33.
No.153F5729

  21/05/2013   95 - Val-d'Oise 

  21/05/2013   17 - Charente-Maritime 
Hôtel Restaurant LES DAUPHINS (17) Ile-d'Oléron- Bord de mer, cherche pour son Restaurant Gastronomique- (h/f): 1°) Juin à Septembre: SECOND(E) CUISINE. 2°) Juillet & Août: COMMIS(E) CUISINE, PIZZAIOLO, SERVEUR(EUSE), FEMME DE CHAMBRE. Nourris(es) Logés(es). Possibilité d'emploi pour les élèves des Ecoles Hôtelières. Envoyer CV, Photo à: Mr. Philippe DAUPHIN, Phare de Chassiron, 17650 Saint-Denis-d'Oléron. Email: hotel.lesdauphins@wanadoo.fr
No.157G0079

  18/05/2013   83 - Var 
Bastide Relais Magdeleine 4**** - Proche de Cassis
www.relais-magdeleine.com
Recherche pour son Hôtel& Restaurant (Juin à Fin Octobre,Nourris & Logés)- (h/f):

- Chef de Partie Poisson/Froid
- Chef de Rang, Serveur(euse).
- Femme/ Valet de Chambre.
- Lingèr(e)

Expérience dans Etablissements similaires pour ces postes.
39 Heures Hebdomadaires.
2 Jours de Repos/ semaine.
Postes Nourris Logés.

Envoyer CV et Photo par: Email: relaismagdeleine@yahoo.fr
No.156W5897

  17/05/2013   83 - Var 
Camping International
83400 Giens
Cherche femme/ valet de chambre sérieuse et autonome, pour nettoyage de mobil-Homes, appartements et locaux dans camping, après départs des clients.
Expérience et tenue correcte exigée.
Permis B indispensable.
Travail en semaine et sur le week end (35 heures)
CDD saisonnier : libre immédiatement et jusqu'à début novembre.

Merci de nous faire parvenir votre CV, lettre de motivation et photo à :

thierry.coulomb@wanadoo.fr
No.156W5800

  17/05/2013   75 - Paris 
Dans le cadre de sa prochaine ouverture, hotel parisien catégorie ****, dans le 5eme recherche (H/F)
une GOUVERNANTE (H/F),
pour un CDI TP avec expérience 2 ans parlant anglais,
Vos missions :
- Veiller à l'entretien et à la propreté des chambres d'un hôtel,
- Encadrer le travail des femmes de chambres, établir le planning de travail dans les étages, vérifie le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assure que rien ne manque.
- Encadre également l'équipe des lingères et veille à ce que le linge de l'hôtel, comme celui confié par les clients, soit nettoyé avec qualité et dans les délais. Responsable de la gestion des stocks des mini-bars et des produits servant à l'entretien des chambres et des couloirs des étages.
- Rendre compte de l'activité du personnel des étages directement au directeur de l'hôtel, et peut être associée au recrutement et à la formation de ce personnel.
Vos qualités principales :
- Organisée et diplomate : la gouvernante doit faire travailler ensemble plusieurs équipes et se faire obéir
- Sens des responsabilités, du service client et de la perfection

Recherchons également des RECEPTIONNISTES CONFIRME(E)S à TP et 1 NIGHT AUDITOR à mi temps. Expérience exigée.

Merci d’adresser votre lettre de motivation et votre curriculum vitae : mpaygambar@hprg.eu
No.153V4802

  17/05/2013   06 - Alpes-Maritimes 
Les hôtels BELLES RIVES & JUANA 5 étoiles au Cap d'Antibes recrutent (H/F): Assistant Maître d’Hôtel, Chefs de rang, Commis, Chefs de partie, Commis de cuisine, Barman, Femmes de chambre. Déposez ou envoyez votre CV: 19 avenue Georges Gallice, 06160 Juan-les-Pins. Mail: rh@bellesrives.com -Fax 04.93.61.76.60.
No.156Z9894

  17/05/2013   20 - Corse 
Hôtel- Restaurant 4* Calvi (Haute-Corse) recrute URGENT: (h/f) SECOND DE CUISINE ou CUISINIER PATISSIER, poste logé, salaire à débattre. Email: recrutement.hotelcorsica@orange.fr
Tél: 04.95.65.03.64.
No.156W5681

  16/05/2013   13 - Bouches du Rhône 
URGENT- Domaine du Hameau des Baux 4**** dans les Alpilles, recherche pour la Saison- (h/f):

- Chef de Réception.
- Réceptionniste.
- Night-Auditor.
- Voiturier/ Bagagiste.
- 1ère Femme de Chambre.
- Femme ou Valet de Chambre.
- Commis(e) de Salle.

Expérience en 4* minimum et Anglais exigés.


Envoyer CV et Lettre de Motivation UNIQUEMENT par:
Email: contact@hameaudesbaux.com



.
No.156W5454

  15/05/2013   75 - Paris 
Boutique Hôtel Paris 8 cherche h/f : FEMME CHAMBRE POLYVALENTE. CDI, bon salaire. Expérience exigée avec références. recrutementparis8@gmail.com
No.153W5137

  14/05/2013   74 - Haute-Savoie 
Hotel LE FER A CHEVAL 5* cherche pour saison d'été collaborateurs de formation hotelière (postes h/f, nourris, logés, avec expérience): CHEF de RANG, COMMIS de SALLE, CHEF de PARTIE, COMMIS de CUISINE, RECEPTIONNISTE, LINGERIE, FEMME/VALET de CHAMBRE, CHASSEUR, EQUIPIER. Envoyer CV au 36 ruedu Cret d'Arbois, 74120 MEGEVE ou contact@feracheval-megeve.com
No.155Z9878

  14/05/2013   06 - Alpes-Maritimes 
Hotel Ellington ****, Nice, cherche GOUVERNANT(E). Expérience et anglais exigés. Contrat CDI de 39h. Envoyer CV + LM à: mirna.klai@ellington-nice.com
No.156F5655

  14/05/2013   75 - Paris 
Recrutons h/f: RECEPTIONNISTES bilingues anglais, SERVEURS PDJ/ ROOM SERVICE, CHASSEURS BAGAGISTES, OFFICERS CAFETIERS, MANAGERS/ ASSISTANTS DIRECTION, RH, MAITRES D'HOTEL, CHEFS DE RANG, BARMEN, SERVEURS LIMONADIERS, RUNNERS, HOTESSES D'ACCUEIL, CHEFS DE CUISINE, SECONDS CUISINE, CHEFS DE PARTIE, COMMIS CUISINE, COMMIS PATISSIERS, PATISSIERS. Contacter Stéphanie: 01.53.30.81.94.
nicole.tomen@tomen-international.com
No.153G0050

  14/05/2013   75 - Paris 
MAC EWAN, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration recrute en CDI pour Paris (H/F):


POSTES EN SALLE ET DIRECTION :


- 1 DIRECTEUR D’EXPLOITATION – Brasserie de luxe
Equipe de 50 personnes
400 à 700 cts / jour
Homme de terrain, vos missions sont, en plus de veiller au bon déroulement du service :
- Gérer la prévision des besoins en effectifs et recruter son personnel
- Assurer la gestion administrative du personnel
Expérience exigée en tant que responsable d’exploitation sur le même type de structure
Salaire : 5500 € brut


********


- 1 DIRECTEUR DE JOUR – Brasserie traditionnelle
Equipe de 15 personnes
Planning de jour uniquement
Vos missions :
- Optimiser les approvisionnements, passer les commandes, organiser et contrôler la réception des matières premières
- Assurer la gestion administrative du personnel
Repos samedi / dimanche
Salaire : 2400 à 2900 € net selon le profil


********

- 1 CHEF DE RANG – Bistrot contemporain
120 cts / jour
Planning majoritairement en continu
Repos dimanche – lundi
Salaire : 1600 € net

********

- 3 CHEFS DE RANG – Brasserie chic
500 cts / jour
Planning en coupure et continu
Expérience exigée d’1 année au poste de Chef de rang
Très bonne présentation souhaitée
Salaire : 1800 à 2100 € net

********

- 1 COMMIS DE SALLE – Restaurant gastronomique
Excellente présentation souhaitée
Poste en coupure
Repos dimanche + 1 journée en semaine
Salaire : 1300 à 1400 € net + environ 500 € de pourboires




POSTES EN CUISINE :



- 1 CHEF DE CUISINE – Brasserie traditionnelle
250 cts / jour
15 personnes en cuisine
Cuisine classique et généreuse
Expérience en brasserie exigée
Planning en horaires de jour - Repos Dimanche – Lundi
Salaire : 2500 € à 3300 € net selon profil

********

- 1 CHEF DE CUISINE – Brasserie traditionnelle
Reprise récente d’un établissement de 200 places assises
Brasserie traditionnelle le midi / diner spectacle le soir
Volonté d’une montée en gamme
Moyenne de 100 à 300 cts/ jour
Poste en horaires de jour
Repos WEEK END
Salaire : 2300 à 2600 € net

********

- 1 CHEF GERANT – Restaurant d’entreprise / Self en autogestion
150 cts / jour
Produits frais uniquement
Expérience cuisine traditionnelle exigée
Service du midi uniquement
Repos Week-end
Salaire : 2200 à 2400 € brut x 13 mois + 14 jours de RTT + intéressement

********

- 1 SECOND DE CUISINE JUNIOR – Restaurant d’hôtel 4*
300 cts jour
20 personnes en cuisine
Planning en 3 continues du matin + 2 coupures
Embauche immédiate
Salaire : 2000 € net

********

- 1 CHEF DE PARTIE – Brasserie chic
Cuisine contemporaine
150 à 250 cts / jour
Expérience exigée en brasserie de luxe ou restaurant gastronomique
Planning mixte continu/coupure
Salaire : 1600 à 1900 € net

********

- 2 COMMIS DE CUISINE /// 1/2 CHEF DE PARTIE – Brasserie contemporaine
150 à 200 cts / jour
Poste très évolutif
3 continues / 2 coupures
Salaire : 1300 à 1600 € net selon profil

********

- 1 COMMIS DE CUISINE – Brasserie tendance
250 cts / jour
15 personnes en cuisine
4 continues du matin + 1 coupure
2 jours de repos consécutifs
Salaire : 1300 € net – embauche immédiate




POSTE EN HEBERGEMENT :



- 1 ASSISTANTE GOUVERNANTE GENERALE – Hôtel 4*
Hôtel de 100 chambres
20 personnes sur le service étage
Très bon niveau d’anglais souhaitée
Salaire : 2200 € brut + indemnités

********

- 1 RECEPTIONNISTE – Hôtel 3*
Planning tournant – fin de journée à 20h00 maximum
Bon niveau d’anglais souhaité – une 2è langue serait un +
Salaire : 2000 € brut mensuel + primes



Si ces postes vous intéressent ou si vous êtes à la recherche d'un nouveau chalenge, nous vous remercions de bien vouloir envoyer votre candidature par Email à :

candidatures@mac-ewan.com

MAC EWAN - 20 boulevard Poissonnière - 75009 Paris
www.mac-ewan.com
No.153W4875

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