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25/05/2012
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29 - Finistère
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APPART CITY à QUIMPER
Directeur(trice) de résidence (H/F) - CDI
Les résidences APPART’CITY proposent en France et en Belgique la location d’appartements entièrement meublés et équipés pour une à six personnes, pour des séjours de courtes et longues durées.
Leader des résidences de tourisme urbain au cœur des villes, APPART’CITY compte à ce jour 57 résidences et prévoit 30 nouvelles ouvertures d’ici fin 2014.
Dans le cadre de l'ouverture du site de QUIMPER, APPART CITY recherche un directeur.
En tant que responsable, vous garantissez la bonne gestion de l’établissement et le développement de votre chiffre d’affaires. Vous assurez les actions nécessaires pour développer la notoriété de la marque au niveau local. Vous prospectez les acteurs économiques de la ville et savez identifiez les opportunités de partenariats.
Plus précisément, vos missions seront les suivantes :
- Commercialiser nos prestations auprès d’une clientèle affaires
- Démarcher les entreprises locales
- Manager l'équipe et organiser les plannings réception et ménage
- Participer à la réception et à l'accueil clients
- Veiller au respect des procédures administratives
- Superviser et gérer l'ensemble des problématique de l'exploitation
De sensibilité commerciale, vous avez le goût des challenges et recherchez un poste polyvalent et très opérationnel.
Vous disposez d'une expérience réussie dans un environnement de contact direct avec la clientèle, dans l'hôtellerie ou activités proches.
Vous avez déjà connu l'exploitation d'un site ou d'un centre.
La maîtrise de l'anglais technique est demandée.
Permis B exigé.
Vous rejoindrez un Groupe en fort développement offrant de nombreuses possibilités d’évolution.
Salaire brut mensuel : fixe + primes
Statut cadre - Mutuelle - Prévoyance - Intéressement -Tickets restaurant
Notre site : www.appartcity.com
No.152W7279
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La Trinité sur mer.
Petit Hôtel de Charme et son restaurant en bord de mer, référencé dans de nombreux guides, complète son équipe de professionnels pour la saison d'été 2012. (h/f)
Expérience et sérieuses références demandées.
Postes en cuisine : cuisine de la mer raffinée
- Chef de partie au froid pour prendre en charge les entrées et les desserts (conception, mise en place,service), ainsi que les fruits de mer.
- Commis de cuisine (extra possible avant la saison)
Postes en salle :
Chefs de rang souriants, rapides, dynamiques. Clientèle haut de gamme très respectueuse et reconnaissante d'un personnel attentionné.
Excellente présentation et expérience demandées.
Postes à pourvoir immédiatement.
Rémunération à la hauteur de l'implication et de la motivation.
Téléphoner au 06 88 83 37 08 de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 ou CV par mail : leshortensias@aol.com
No.152W7240
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24/05/2012
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35 - Ille-et-Vilaine
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Hôtel KYRIAD RENNES NORD ** recrute un Chef de partie cuisine 'chaud' (H/F). 39h à partir du 1er juillet. Travaillera avec le chef de cuisine et le chef de partie 'froid'.
Formation hôtelière, BEP et BAC PRO. 2 ans d'expérience dans le même poste ou 4 ans en tant que cuisinier. CV et LM à KYRIAD - ZA André Meynier – 35 000 RENNES – Tél : 02.99.54.12.03.
No.152V3441
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24/05/2012
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22 - Côtes-d'Armor
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Hôtel 3 étoiles étoilé Michelin recherchons (H/F) pour saison, expérience restauration gastronomique, nourri, logé:
Chefs de Partie chaud, Garde Manger,
Chef de rang,
Envoyer CV avec lettre motivation: aiguemarine@aiguemarine.fr
ou Hôtel AIGUE MARINE 22220 TREGUIER
No.152W6952
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23/05/2012
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29 - Finistère
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(Finistère) Bord Mer- RESTAURANT- Logis, recherche: COMMIS(E) CUISINE (Début Mai/ Fin Septembre) et SERVEUR(SE) (juillet/ août). Expérience exigée. CV: demer.bord@orange.fr
No.152G6277
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23/05/2012
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22 - Côtes-d'Armor
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Compass Group est le leader mondial de la restauration collective. En France, où nous employons 18 000 personnes, nous assurons l'exploitation de plus de 2800 sites de restauration sous les marques EUREST, SCOLAREST et MEDIREST. En vous appuyant sur une équipe déja bien structurée, vous
avez l'entière responsabilité d'un service de restauration important (2000 repas/ jours) au sein d'un établissement Scolaire privé, de forte notoriété. Dans le cadre de votre fonction ,
-vous animez l'équipe importante qui vous entoure (15 personnes),
-en fonction des besoins, vous recrutez et formez les nouveaux collaborateurs, -dans le respect du budget qui vous est alloué, vous prenez avec votre équipe, les mesures nécessaires , pour délivrer au quotidien une prestation du meilleur niveau et obtenez auprès de vos convives le meilleur taux de satisfaction.
-vous pilotez l'ensemble des coûts composant notre prestation (personnel, denrées, frais d'exploitation)
-vous créez et entretenez avec votre client prescripteur une très bonne relation commerciale
Poste basé à St Brieuc BTS Hotellerie Restauration ou Ecole supérieure de Management Hotelier
5 ans minimum dans un poste de responsable d'une importante unité de restauration.
L'expérience de la restauration Scolaire sera un atout important,
L'expérience de la restauration différée (liaison froide) sera un autre atout.
Sens de l'organisation très développé
Forte capacité à manager une équipe importante (motivation, formation, organisation...)
Rigueur et autonomie
Aptitude à créer et à entretenir une bonne relation commerciale.Compass
200 avenue de Paris 92320 Châtillon
No.152Y6699
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23/05/2012
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22 - Côtes-d'Armor
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Restaurant traiteur Pléneuf cherche Cuisinier(e) avec permis libre de suite. Logement, 1300 € net 02 96 72 22 52 fraprince@wanadoo.fr
No.152W6658
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23/05/2012
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35 - Ille-et-Vilaine
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Domaine atypique proche Rennes, avec une équipe dynamique, recherche pour son Hôtel 4**** et sa résidence hôtelière, Gouvernante pour la gestion de la politique de qualité de l'entreprise et la gestion des équipes d'étages. Rigoureuse, autonome, et ayant le souci de l'accueil et du détail elle sera le relais de la direction sur la partie hébergement.
Pour le restaurant de type Bistro chic de 120/180 couverts, ouvert 7j/7j, nous recherchons (h/f) un serveur(-euse), et un commis sommelier(e), qualités professionnelles exigées.
Contacter le Directeur Jean-Yves Carré 0628551513 ou par mail jycarre@domainedecice.com
No.152W6649
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22/05/2012
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29 - Finistère
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Restaurant Hôtel Brest, recherche CDI Cuisinier (h/f) (BEP ou Bac Pro) 3 ans d'expérience dans ce poste. Salaire + intéressements
Envoyer CV détaillé et motivation.
No.152W6516
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22/05/2012
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29 - Finistère
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Neptune Gastromonie, établissement de production culinaire à destination d’enseignes de restauration commerciale recherche
Un Responsable cuisine (h/f)
Au sein de notre structure en plein développement, vous prenez la responsabilité d’une équipe de 30 personnes et assurez le suivi de la production et l’élaboration des nouvelles recettes
Vous encadrez l’équipe d’opérateurs de production en s’assurant du respect des fiches techniques, normes et process, en motivant, recadrant et suivant l’évolution de chacun.
Vous suivez les commandes, contrôlez les stocks et planifier les besoins en personnel, matériel, matières premières et consommables
Vous assurez un suivi des indicateurs de gestion et veillez au respect de la qualité et des normes hygiène. Sensible à la qualité des produits vous êtes alors exigeant avec vos fournisseurs.
Vous êtes en relation avec de nombreux intervenants ; fournisseurs, prestataires, clients auprès desquels vous représentez avec le Directeur de l’établissement votre structure en faisant preuve de conviction et de force de proposition
Profil :
De formation initiale cuisine, vous avez évolué durant 8 à 10 ans dans des restaurants gastronomiques ou au sein de société de traiteur et avez alors des connaissances en conditionnement
Manager confirmé, vous savez motiver une équipe vers l’atteinte d’objectifs communs, polyvalent et autonome, vous disposez de qualité de rigueur et d’organisation dans le respect des normes et process définis
Poste basé à Concarneau (29)
Réponse à SAROS - NEPTUNE – Service Recrutement – 6, rue de la Trémoille – 75008 Paris
Ou par email à recrutement@saros.fr sous réf. NEP.
No.152W6484
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Brasserie Hennebont recherche CHEF CUISINE h/f CDD, possibilité CDI. Envoyer CV: flortrt@hotmail.com 06.48.91.39.16.
No.152G6251
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CAVE VANNES RECHERCHE SOMMELIER (H/F) EN CDI.
POSTE POLYVALENT AVEC MANUTENTION - EXPERIENCE 2 ANS MINI EN RESTAURATION - PERMIS B
39 H / SEMAINE - SALAIRE MENSUEL BRUT 1800 € SUR 13 MOIS
ADRESSER LETTRE +CV PAR MAIL leschais-ploeren@wanadoo.fr
No.152W6348
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21/05/2012
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29 - Finistère
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(29) HOTEL DES BAINS 3*** recherche, Saison (h/f): CHEF DE PARTIE, CHEF DE RANG, RECEPTIONNISTE Hôtel & Brasserie. 02.98.67.41.02. direction.ghdb@orange.fr
No.152Z4961
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Brasserie dans 56 Carnac recherche Cuisinier h/f disponible des maintenant à fin septembre. Logé et nourri, salaire 1800 euros net. Tél: 06.62.09.69.73
No.152W6057
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QUIBERON- HOTEL 3*** RESTAURANT "EUROPA" recherche immédiatement jusqu'au 30 Septembre- (h/f): CHEF DE RANG expérimenté(e). 39H/ semaine. Envoyer CV, Lettre Motivation: europa.hotel@wanadoo.fr
No.152R2737
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19/05/2012
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22 - Côtes-d'Armor
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Recherche Cuisinier H/F pour restaurant style 'bistro' entre Dinan et St-Malo. Cuisine fraiche, de marché, 50 places assises. Dispo de suite jusqu'à sept, Base de 39h avec deux jours de congés. Possibilité CDI . Tel: 06.69.69.74.65. lacommune-ploubalay@hotmail.frfr
No.152W5814
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Brasserie (Vannes) recherche (h/f): CHEF DE CUISINE, SECOND(E) CUISINE. 39Heures, CDI, salaire à négocier selon expérience. 02.97.46.27.06.
No.152P5650
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18/05/2012
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22 - Côtes-d'Armor
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Restaurant Bretagne, 1 macaron 2012, souhaite renforcer équipe aujourd'hui récompensée . Pour poursuivre cet élan, expérience 3 ans min en étoilé; Second de Cuisine, Chef de Partie Chaud (H/F). Direction attentive à équilibre de vie: fermé dimanche, lundi, ouvert 5 déjeuners et 3 soirs/semaine. Libre fêtes fin année,Congés en été. Investissement professionnel rigoureux et créatif attendu en retour. contact@restaurant-eds.com
www.restaurant-eds.com
No.152W5572
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Dépt.56 limite 44 Restaurant recherche Chef de Rang/ Serveur (h/f) du 15.05.2012 au 30.09.2012.
Email: jp.rondel@wanadoo.fr ou Tél. 06.73.21.38.88.
No.152W5571
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17/05/2012
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35 - Ille-et-Vilaine
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Restaurant bistronomique (Laillé 35) de 45 couverts cherche son Chef Cuisine/Associé (h/f). Service traiteur.
Info sur contact@regalepi.fr ou 0611133400.
No.152W5516
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17/05/2012
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29 - Finistère
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Restaurant étoilé Michelin région Quimper cherche pour la saison 1/2 Chef de Partie, connaissances en pâtisserie et Commis de Restaurant tel au 06.73.36.90.90 ou 02.98.53.50.80
No.152W5417
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16/05/2012
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35 - Ille-et-Vilaine
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Restaurant Gastronomique La Fontaine aux Perles, Rennes, recherche h/f basé sur la région Grand Ouest Chef de Partie Cuisine option Pâtisserie et Chef de Rang, CDI, postes à pourvoir de suite. CV et LM à l'attention de M.Gesbert. Tél 06.08.61.10.71. Mail restaurant@lafontaineauxperles.com.
No.152W5161
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