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Nouveaux étoilés Michelin 2017

Les nouveaux étoilés du guide Michelin 2017

La 108ème édition du Guide Michelin compte 70 nouveaux étoilés en 2017. Quant aux Bib Gourmand, ils sont 645 cette année dont 94 nouveaux.

Le guide Michelin appelé aussi guide rouge est le plus célèbre des guides gastronomiques. Le guide Michelin recense aujourd'hui tous les établissements étoilés.
Le Bib Gourmand, quant à lui, est le guide Michelin des "Bonnes petites tables". Le Bib Gourmand recense ainsi tous les établissements de qualité proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 31 euros.
Chaque année, le guide Michelin et le Bib Gourmand sont remis à jour ajoutant ainsi tous les nouveaux étoilés et toutes les nouvelles adresses des "bonnes petites tables" de la gastronomie française.

Michelin, des histoires d'hommes, édito du journal du 16 février 2017


Restauration  mercredi 15 février 2017 10:40
Le 9 février, le guide Michelin a livré sa sélection 2017 : 70 nouveaux étoilés, la plus riche depuis une dizaine d'années, avec une répartition...  Lire la suite

Michelin 2017 : le sacre de Yannick Alléno


Restauration  vendredi 10 février 2017 10:39
57 nouveaux 1 étoile, 12 à 2 étoiles et Yannick Alléno qui décroche « après 8 ans de travail acharné » 3 étoiles au 1947, restaurant du...  Lire la suite
 

Guide Michelin France 2017 : 3 étoiles pour Yannick Alléno, le 1947 au Cheval Blanc à Courchevel


Restauration  jeudi 9 février 2017 12:26
Michelin vient de dévoiler ce matin les noms des nouveaux étoilés du millésime 2017 lors d'une conférence de presse au Palais Brongniart à...  Lire la suite
 

Michelin nomme Gilbert Garin rédacteur en chef du guide Michelin France


Restauration  mercredi 25 janvier 2017 17:08
Michelin vient d'annoncer la nomination de Gilbert Garin au poste de rédacteur en chef du guide Michelin France. Il succèdera ainsi à Juliane Caspar...  Lire la suite
 

 Michelin célèbre les 20 ans du Bib Gourmand


Restauration  mercredi 18 janvier 2017 09:58
Le symbole désignant les tables qui proposent un menu de qualité à un prix modéré est une réussite pour le guide.  Lire la suite
 

Michelin 2017 : les Bib Gourmand de la région Auvergne / Rhône-Alpes


Restauration  mardi 10 janvier 2017 11:42
La région Auvergne / Rhône-Alpes compte 116 Bib Gourmand dont 17 nouvelles adresses. Les 646 Bib Gourmand sont regroupés dans le guide...  Lire la suite
 

Michelin 2017 : les Bib Gourmand de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur


Restauration  vendredi 6 janvier 2017 11:37
La région Provence-Alpes-Côte d'Azur compte 54 Bib Gourmand dont 11 nouvelles adresses que l'on découvre dans le guide Bonnes Petites...  Lire la suite
 

Michelin 2017 : les Bib Gourmand de la région Centre-Val de Loire


Restauration  jeudi 5 janvier 2017 14:38
La région Centre-Val de Loire compte un total de 46 Bib Gourmand dont 7 nouvelles adresses dans le guide Bonnes Petites Tables...  Lire la suite
 

Les Bib Gourmand 2017 de la région Bretagne / Pays de la Loire


Restauration  mercredi 4 janvier 2017 16:22
Quelques semaines avant la sortie du Guide Michelin France 2017, Michelin dévoile en avant-première la sélection de ses fameux Bib...  Lire la suite
 

Michelin 2017 : 17 nouveaux Bib Gourmand à Paris


Restauration  mardi 3 janvier 2017 16:53
Pour patienter jusqu'au 9 février quand les nouveaux étoilés 2017 seront dévoilés, Michelin vient de rendre public ce lundi la sélection...  Lire la suite
 


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