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	du 23 octobre 2003	ENTREPRISE

< THALASSO DE PORNIC (44)

Agrandissement et rénovation

La thalassothérapie Alliance Pornic s'apprête à engager d'importants travaux d'agrandissement. Après la rénovation de l'ensemble de ses chambres en 2003, l'établissement, propriété d'Alliance Hospitality, se donne les moyens de ses ambitions pour atteindre un CA de 12 Me d'ici 2005.

Avec une croissance de chiffre d'affaires (8,2 Me en 2002 contre 7,7 Me en 2001) de 2 à 3 points supérieurs à celle du secteur, la thalassothérapie Alliance Pornic a, semble-t-il, le vent en poupe. "Pour 2004, notre objectif est d'atteindre un CA de 10,2 Me et de 12 Me en 2005." Martial Denêtre est confiant et estime que "le public privilégie les établissements à visage humain, plus homogènes et plus petits, comme le nôtre". Positionné sur du 3 étoiles "afin de ne pas nous couper d'une certaine clientèle", Alliance Pornic offre à l'heure actuelle un hôtel de 90 chambres (toutes rénovées au cours de l'année 2003) pour un institut de thalassothérapie d'une superficie de 8 000 m2. Loin des grandes structures, Alliance Pornic accueille néanmoins 190 curistes par jour, et son hôtel assure un taux d'occupation de plus de 90 %. Il fallait donc agrandir l'établissement, propriété d'Alliance Hospitality depuis 1995. Depuis septembre 2003 jusqu'à juin 2004, Alliance Pornic va donc vivre au rythme des travaux durant lesquels environ 20 % (18 chambres) de l'établissement seront fermés. L'hôtel passe tout d'abord de 90 à 120 chambres, dont 2 suites grand luxe et 6 junior suites grand confort pour les séjours en famille. Le restaurant connaît quant à lui un réaménagement complet. L'ancien bâtiment, autrefois Casino des Flots, accueillera désormais l'unique espace restauration (plus de 60 000 couverts par an) afin de s'ouvrir à la clientèle extérieure. Un piano-bar complétera la gamme. L'institut de thalassothérapie passe de 8 000 à 10 000 m2. La piscine d'eau de mer est complétée par une piscine de natation en eau de mer formée de 3 bassins et agrémentée d'une fontaine. 2 saunas, une salle de gymnastique plus grande, de nouvelles salles de kinésithérapie et de modelage, ainsi que 5 cabines de soins d'hydrothérapie compléteront l'ensemble. La capacité d'accueil du centre passe de 180 à 200 curistes. Enfin, pour animer l'ensemble, l'équipe s'étoffe pour passer de 120 à 140 employés. L'investissement global se chiffre à 6 Me.  

Une durée du séjour en baisse
Cette extension répond essentiellement à la clientèle balnéaire, la clientèle d'affaires étant négligeable avec 0,5 % de l'activité. "Les vacances scolaires demeurent un point d'ancrage pour nos activités", précise Martial Denêtre, dont l'établissement accueille une majorité de Français (87 %, dont 51 % de Parisiens). Les étrangers sont essentiellement des Suisses à 60 %. La durée du séjour reste courte avec une tendance à la baisse (4,2 jours, voire 4,5), "mais les clients reviennent plus fréquemment". Avec ce programme de travaux, Alliance Pornic souhaite conforter sa position de leader régional (en ce qui concerne le nombre de curistes reçus avec 10 991 personnes en 2001) en restant un établissement accessible économiquement au plus grand nombre.
O. Marie zzz37

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L'Hôtellerie Restauration n° 2844 Hebdo 23 octobre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE