EN
BREF
Représentations
à l'étranger pour le Languedoc-Roussillon
Le CRT de Languedoc-Roussillon a décidé de
mettre en place des représentations permanentes à l'étranger. Ainsi, outre les
participations aux salons professionnels et grand public qui seront conduites sur la base
de partenariats, le CRT a proposé aux 5 comités départementaux de disposer d'une
mission régionale permanente à Londres et Barcelone, ainsi que de relais presse en
Allemagne et en Belgique. Dans ce cadre, une convention sera signée pour 3 ans et
disposera d'une enveloppe budgétaire de 150 kE par an. zzz70
Le
livre d'or des livres d'or
Le docteur Gouffé, président de
Mérial SA et parrain de la promotion 2004 de l'Institut Paul Bocuse, a offert à ses
filleuls un ouvrage original réalisé pour eux : Le Livre d'or des livres d'or.
Une compilation des meilleures pages des livres d'or de grands restaurants. Ce sont les
chefs qui ont confié leur choix. Sympa. zzz68v
Cibler
les internautes
Le Cabinet Raffour Interactif a mené 2
études sur l'e-tourisme : l'une auprès de 400 professionnels du CNT, l'autre auprès
d'un échantillon représentatif. Extraits : 31 millions de Français âgés de 15 ans et
plus sont partis en longs séjours marchands et non marchands en 2003 ; le taux de départ
est de 75 % chez les internautes contre 51 % chez les non-internautes. 38 % des
internautes sont partis "2 fois et plus", contre seulement 17 % chez les
non-internautes. Sur 10,8 millions d'internautes ayant acheté un court et/ou long séjour
marchand, 65 %, soit 7 millions, l'ont préparé sur internet et 26 % l'ont réservé
ferme en laissant leur numéro de carte bleue, sans avoir utilisé le mail, une
télécopie ou téléphoné. Par ailleurs, 49 % des internautes ont réservé un
hébergement marchand contre 30 % chez les non-internautes. zzz38 zzz38
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Restauration n° 2900 Hebdo 25 Novembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION
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