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du 25 septembre 2003 |
SOMMAIRE |
| KFC attaque le sud de la France :
Kentucky Fried Chicken, l'enseigne américaine de restauration rapide à base de poulet,
essaime actuellement autour de la Méditerranée. Ses projets de développement en France
sont conséquents puisqu'elle prévoit, d'ici 2007, l'ouverture d'une centaine
d'établissements. |
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Le retour d'Equip'Hotel :
C'est du 28 septembre au 2 octobre qu'aura lieu le salon Equip'Hotel au parc des
expositions de Paris Nord-Villepinte. Une édition qui fermera le cycle de ce salon
expatrié depuis plusieurs années du côté des pistes de Roissy, puisque les
organisateurs du salon annoncent son retour à Paris, porte de Versailles, pour octobre
2004. De nombreuses animations, des colloques, démonstrations, concours. |
| Faites très attention à la
légionellose : Les hôteliers doivent impérativement mettre en place des
mesures de protection contre le développement de la légionelle. Réseaux d'eau chaude,
tour aéroréfrigérante, bains à remous, systèmes de climatisation sont autant
d'installation propices à son développement. |
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Nord-Pas-de-Calais-Picardie, une très
belle activité : Du jamais vu pour les professionnels de cette région qui ont
pu profiter, de la mi-juin à ces derniers jours, d'une météo particulièrement
favorable. De la frontière belge à la baie de Somme, hôteliers, restaurateurs,
cafetiers, qualifient cette saison de bonne, voire très bonne, même s'ils mettent en
avant le fait que les vacanciers ont préféré les formules simples et rapides aux
restaurants gastronomiques. |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2840 Hebdo 25 septembre
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