Journal L'Hôtellerie Restauration
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du 3 avril 2003
ACTUALITÉ

n BAS-RHIN

McDonald's pris pour cible à Strasbourg

La capitale alsacienne est-elle encore touchée par le syndrome No Border ?

En marge de la manifestation contre la guerre en Irak du samedi 22 mars, quelques personnes ont lancé des tomates et des cailloux contre l'établissement McDonald's situé place Kleber. Selon des témoins, l'enseigne a été prise à partie non seulement parce qu'elle symbolise les Etats-Unis, mais aussi pour dénoncer les conditions de travail pratiquées dans la restauration rapide en général et chez McDonald's en particulier. Mais, ni les syndicats de salariés, ni les instances patronales ne constatent de conflits sociaux en Alsace. Les professionnels déplorent ces actions qui, du fait du statut européen de Strasbourg, font subir à des établissements de la ville des agressions déclenchées par des problèmes qui ne les concernent pas directement. Déjà l'été dernier, des manifestations appelées par le collectif antimondialisation No Border, pour des motifs ne concernant pas directement le secteur de l'hôtellerie-restauration, avaient été marquées par des dégradations dans des hôtels du groupe Accor. A l'époque, les manifestants justifiaient ces actions en faisant référence à un conflit concernant des femmes de ménage dans des établissements parisiens du groupe. Néanmoins, compte tenu du nombre relativement élevé de manifestations dans la cité du Parlement européen, ce phénomène paraît exceptionnel et ne trouble pas le travail quotidien des hôteliers-restaurateurs.
O. Berthelin zzz22t

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L'Hôtellerie Restauration n° 2815 Hebdo 3 Avril 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE