| Discrimination à l'embauche, nouveau procès : Une semaine après le Moulin Rouge, c'est l'hôtel La Villa à Paris qui se trouvait poursuivi pour discrimination à l'embauche. |
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Promouvoir l'alternance : Réunie à Bourges, l'Association nationale des professeurs de cuisine et de restaurant de CFA veut se donner les moyens de promouvoir la formation en alternance et d'intensifier la promotion de l'apprentissage. |
Retard dans les projets de Méridien : Introduction en Bourse reportée, plan de rénovation ralenti, projet de développement revu à la baisse, poids de l'endettement, sont autant d'éléments qui conduisent Le Méridien à une certaine prudence. |
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Le verre de trop, cafetier en examen : Pour avoir servi ses deux chopines habituelles à un client avant qu'il ne prenne le volant et cause un accident mortel, un cafetier a été mis en examen. Son client avait 4 g d'alcool dans le sang. Encore une fois, la responsabilité des cafetiers et des restaurateurs est mise en cause. |
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| 4e rencontres du tourisme français, le client français a besoin d'être rassuré |
| Sous les projecteurs - Cellule de veille à Lorient, le laboratoire des idées |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2791 Hebdo 17 Octobre 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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