| L'Europe s'en tire bien : Contrairement à l'hôtellerie américaine qui tarde à se remettre du 11 septembre, les hôtels en Europe voient leurs tarifs progresser au terme du premier semestre 2002. |
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Restaurateurs de France : la communication : L'association, qui compte aujourd'hui 300 adhérents, investit dans la communication pour être connue du grand public. |
| Le Westminster vendu : C'est une filiale du groupe Open Golf Club qui a repris, au 1er juin, l'hôtel Westminster du Touquet, symbole du renouveau de la station de la côte d'Opale. |
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Face aux restaurateurs aixois, la mairie recule : C'est l'établissement, début mai, d'une charte des terrasses concernant le Cours Mirabeau qui a mobilisé autour de Pierre Alfonsi, président du CHR 13 à Aix-en-Provence, cafetiers et restaurateurs. Faute d'une discussion de cette charte avec la mairie, une opération ville morte et une manifestation étaient prévues. La mairie a cédé... rien ne sera mis en place sans négociation. |
| ACTUALITÉ |
| L'ÉVÉNEMENT |
| ENTREPRISE |
| Grand Hôtel du Cap-Ferrat, continuité et audace dans l'hôtellerie de luxe |
| Gard, 25 ans et déjà chez soi ! |
| Castel Hôtel à Royat, la qualité, dynamique des indépendants |
| RESTAURATION |
| COURRIER DES LECTEURS |
VIE PROFESSIONNELLE |
| AG de l'Umih 04, TVA à 5,5 % : ballon d'oxygène |
| Sète, l'Umih veille sur les problèmes de ses adhérents |
| Industrie hôtelière de Saône-et-Loire, Monique Tolfo élue présidente |
CAFÉS |
| Concours national de cocktails long drink, le Bordelais Frédéric Masrevery vainqueur |
| Boîtes de nuit, les bonnes intentions ne suffisent pas |
| Nice, Le Rubens, une ode à la bière |
AU FIL DE LA SEMAINE |
ÉDITORIAL |
CONCOURS LES REPÈRES POURSUITES |
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L'Hôtellerie Restauration n° 2773 Hebdo 13 Juin 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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