| EURO : J - 46 : Le passage à l'euro s'effectuera en 3 étapes au cours desquelles les règles de paiement sont différentes. Préparez vos plannings. |
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Le terroir à l'honneur : Depuis 19 ans, les Logis de France organisent un concours de la cuisine régionale. Le terroir était à l'honneur cette année autour d'un parrain de choix : Pierre Troisgros. |
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Dans la Somme, l'attente qui dure : Les professionnels touchés par les inondations du printemps dernier n'ont pas encore tous réussi à clore leurs dossiers avec les compagnies d'assurance. Certains n'ont toujours pas pu reprendre l'exploitation de leur affaire et survivent grâce au RMI. | ||
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VINS |
| Congrès national de l'Union de la sommellerie française à Bordeaux, Georges Pertuiset réélu président |
| Beaujolais nouveau, cinquante ans déjà ! |
RESTAURATION |
VIE PROFESSIONNELLE |
| Somme, les professionnels de l'hôtellerie lancent un Groupement d'employeurs |
| Centre, Blois ne veut pas dormir l'hiver |
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L'Hôtellerie n° 2744 Hebdo 15 Novembre 2001
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