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L'Hôtel Radisson à Nice équipe ses gouvernantes de tablettes tactiles
jeudi 28 février 2013 12:04

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Nice (06) C'est une première en France et en Europe. La tablette One Check a été imaginée par Virginie Lafon, MOF gouvernante 2011, pour alléger les tâches de ses consoeurs.

Vidéo : 
One Check, tablette tactile pour les gouvernantes.


Le lancement de One Check a eu lieu à l'hôtel Radisson Nice, premier hôtel d'Europe à s'en être équipé.

Michel Tschann, président du syndicat des hôteliers Nice Côte d'Azur : 'Pour une fois, c'est la technologie qui s'est adaptée à la base et non pas l'inverse.'

Jean-Pierre Clary, ingénieur conseil à la Carsat du Sud-Est : 'Cette tablette réduit les contraintes physiques et intellectuelles du métier.'

Lionel Servant, directeur général du Radisson Blu à Nice et directeur France région Sud du groupe Rezidor : 'One Check est parfaitement adapté pour améliorer la satisfaction du client.'

Une révolution s'opère à Nice. L'Hôtel Radisson, connu pour ses innovations, a équipé ses gouvernantes de la tablette tactile One Check. L'outil a été imaginé par Virginie Lafon, MOF gouvernante 2011 et gouvernante générale de l'hôtel. Dans le cadre du 4e concours MOF 2011, "on nous demandait de créer un outil capable d'optimiser les activités de la gouvernante en terme de productivité, de qualité de service, de communication et de management, explique la jeune femme. Avec une équipe d'ingénieurs, nous avons travaillé à la création d'une application sur tablette tactile et d'un service d'administration connectés ensemble, que nous avons baptisé One Check".

Ergonomique et conviviale, simple d'utilisation, la tablette permet de recevoir les informations apportées par la gouvernante, d'en conserver l'historique et de les retranscrire sous forme de statistiques ou encore de ratios. "Elle automatise et numérise les activités de la gouvernante qui travaille aujourd'hui uniquement sur papier avec son téléphone d'étage", souligne Virginie Lafon. Avec moins de déplacements et la transmission en direct des informations, les principales contraintes du métier sont allégées de manière significative. Au-delà de la gouvernante, c'est l'ensemble des autres départements de l'établissement qui bénéficient des améliorations apportées par cet outil. Les informations entrées sont en effet accessibles à la réception, au service maintenance, aux ressources humaines... La visibilité du contrôle des chambres est immédiate.

Un outil personnalisable

La tablette est conçue pour être utilisée par le plus grand nombre d'établissements, du 3 étoiles au palace, par des services internes ou en sous-traitance. Chaque établissement peut la personnaliser à sa convenance. "La gouvernante qui voudra s'approprier l'outil pourra insérer ses propres données et critères mais elle aura une méthode de base", commente Pierre Lafon, l'ingénieur conseil. L'installation est simple : la tablette ne requiert qu'une connexion à internet en wifi ou en 3G. Le serveur est accessible en ligne, il n'y a pas de logiciel à installer sur le PC de l'établissement. Entre le développement de la partie tablette, l'agencement de la partie pack-office, la collecte des données et des critères de l'hôtel, il faut compter cinq jours pour que le service soit opérationnel.
Anne Sallé

Le point de vue des professionnels

Michel Tschann, président du syndicat des hôteliers de Nice Côte d'Azur "La propreté d'un hôtel est presque sa qualité primordiale. Nettoyer une chambre, s'assurer qu'elle est en bon état, ça n'est pas facile, c'est un travail important. Les gouvernantes font un travail de qualité, parfois difficile. Cette tablette peut leur être d'une aide précieuse. L'outil est d'autant plus intéressant que sa conception est venue de la base, c'est-à-dire de ceux qui vont l'utiliser. Pour une fois, c'est la technologie qui s'est adaptée à la base et non pas l'inverse."

Jean-Pierre Clary, ingénieur conseil à la caisse d'assurance retraite et de la santé au travail (Carsat) du Sud-Est :  "Dans le cadre de la thématique de santé et de sécurité au travail de la Carsat, l'outil est très intéressant. Il permet en effet d'améliorer de manière importante les conditions de travail des gouvernantes en réduisant les contraintes physiques et intellectuelles du métier. La tablette permet par exemple de traiter en direct les différentes informations reçues durant l'activité de contrôle des chambres, elles réduit les allée et venues et les efforts nécessaires de mémorisation."

Lionel Servant, directeur général du Radisson Blu à Nice et directeur France région Sud du groupe Rezidor : "One Check fait partie des innovations que je veux, et que je considère comme nécessaires, pour mon établissement. C'est un outil fantastique, créé par des gens qui travaillent sur le terrain. Il est selon moi parfaitement adapté pour améliorer la satisfaction du client, à travers la performance des équipes et des gouvernantes. Cela passe par le contrôle des chambres et aussi, c'est très important pour nous, par la gestion des objets trouvés dans nos hôtels. J'ai l'intention d'en équiper l'ensemble des hôtels de la compagnie."




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