François Koepp représentera les professionnels du grand-duché
jeudi 26 août 2010 14:15
Luxembourg (LUXEMBOURG) Le nouveau secrétaire général de la Fédération nationale des hôteliers, restaurateurs et cafetiers du grand-duché de Luxembourg connaît bien les problématiques du secteur.
 | | François Koepp prendra officiellement ses fonctions à la fin de l'année. | | |
Avec François Koepp, le conseil d’administration de l’Horesca a choisi de placer à sa tête a pris un bon connaisseur de l’hôtellerie-restauration luxembourgeoise, pour remplacer Jean J. Schintgen, désireux de profiter de sa retraite. Agé de 48 ans, diplômé de l’école hôtelière de Diekirch, le nouveau secrétaire général bénéficie d’une longue expérience professionnelle entamée au sein de l’hôtel Delta, dirigé par ses parents, à Luxembourg. Il s’est également investi pour la profession : il est aujourd’hui encore membre élu de la chambre de commerce et membre de la commission d’examens du lycée technique hôtelier et du lycée technique de Luxembourg-Bonnevoie pour la formation de cuisinier.
Ses priorités
François Koepp, qui prendra officiellement ses fonctions à la fin de l’année, a d’ores et déjà dévoilé ses priorités : lutter contre la dérive des coûts énergétiques, notamment le prix de l’eau particulièrement élevé pour les professionnels au grand-duché ; éviter de nouvelles restrictions dans les domaines du tabac et de l’alcool (différentes interdictions sont évoquées par le Gouvernement) ; la succession d’entreprises ; enfin, pallier la disparition des bistrots de village. “Dans ces deux derniers domaines, j’entends rapidement rencontrer des membres du Gouvernement pour leur présenter des mesures. Il suffirait que l’État assume une partie des charges sociales des nouveaux exploitants, lors de la phase de lancement de leur activité, pour éviter bien des fermetures”, annonce François Koepp. Ayant récemment cédé l’hôtel Delta, il entend s’engager pleinement dans sa nouvelle fonction.
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