Les membres de l’Association des sommeliers de Champagne-Ardenne (ASCA) et leurs proches se sont retrouvés fin juillet près d’Epernay (51), sur un terrain entre ville et vignes, pour savourer leur pique-nique annuel. Sous la houlette du président Yves Chapier, la journée s’est déroulée autour du plaisir de partager entre professionnels aguerris et d’une palette de saveurs pétillantes : de vieux millésimes bordelais notamment, des cuvées Henri Giraud (Aÿ), André Jacquart (Vertus), Coizy Père et Fils. (Trépail), Deville-Chevallier (Val-de-Vesle), Henriot et Charles Heidsieck (Reims), Moët & Chandon (Epernay) ou Agrapart & Fils (Avize).
Les sommeliers se sont donné rendez-vous pour les deux prochaines dégustations : le 6 septembre au champagne Bergeronneau-Marion (Villedommange, visite d'un clos) et le 11 octobre pour une dégustation de 100 champagnes à l'Assiette Champenoise à Tinqueux (établissement deux étoiles Michelin, dont le chef sommelier est Frédéric Bouché, membre de l’ASCA).