Dans le cadre de la démarche régionale Qualité Sud de France, qui réunit déjà près de 450 établissements labellisés, une convention de partenariat a été signée entre Agnès Jullian, présidente déléguée du comité régional du tourisme Languedoc-Roussillon, et Francis Attrazic, président national de l’association des Restaurateurs de France. À la faveur de cet accord, paraphé le 29 juin dernier, les adhérents volontaires de Restaurateurs de France du Languedoc-Roussillon pourront adhérer au dispositif Qualité Sud de France sans audit complémentaire. Les 31 représentants régionaux des Restaurateurs de France s’ajoutent ainsi aux 121 restaurateurs déjà labellisés Qualité Sud de France (un dispositif reconnu par le Plan Qualité Tourisme national depuis février 2008).

Dans le cadre de cette démarche, le comité régional de tourisme met également des outils d’accompagnement à disposition des professionnels : un site internet, un module d’autoévaluation et un kit communication (comprenant les plaques ‘Qualité Sud de France’ et ‘Qualité Tourisme’,  un présentoir, des questionnaires de satisfaction, et des sets de table ludiques pour les enfants).