"L'Epicurien" : un concept gourmand en trois volets
mercredi 4 août 2010 17:22
Villefranche-sur-Mer (06) La 8e parution de ce ‘guide de l’art de vivre’ s’accompagne de la sortie d’un magazine d’été et de l’ouverture d’une 3e cave-boutique.
 | | Sur les hauteurs de Villefranche-sur-mer, autour de Christophe Gorgeret, une quinzaine de chefs ont été invités à célébrer les nouveautés de L’Épicurien. |
L’année 2010 est un bon cru pour Christophe Gorgeret, créateur du L’Épicurien, qui célèbre cette année trois événements. “Le Guide Épicurien se veut totalement atypique, explique-t-il. Cette 8e édition explore les richesses de 10 grandes régions vinicoles, dégustations à l’appui, avec, pour chaque région, 4 pages consacrées aux hôtels et restaurants du cru. Il décrit 8 000 vins dégustés à l’aveugle, 2 000 vins et cuvées commentées, 1 500 hôtels de charme, 1 000 restaurants, 500 artisans et 100 produits et alcools. Le magazine, lui, fait la part belle à la Côte d’Azur et à ses vins rosés, avec également des portraits de chefs et leurs recettes.”
Le troisième événement, c’est l’ouverture d’une 3e cave-boutique à Saint-Jean-Cap-Ferrat. Comme dans la boutique de Nice et le ‘Corner’ de Reims, on y trouve une sélection des produits estampillés ‘Épicuriens’ ainsi qu’un bar à vins et champagnes. La franchise ne demande qu’à grandir.
Pour célébrer ce triple événement estival, Christophe Gorgeret avait réuni autour de lui une quinzaine de chefs de la région au domaine du Mont Leuze : Didier Aniès, Guillaume Anor, Christophe Bacquié, Sébastien Broda, Bruno Calbocci, Jacques Chibois, Bruno Cirino, Joël Garault, Édouard Loubet, Éric Maio, Xavier Mathieu, Stéphane Raimbault, Patrick Raingeard, Marcel Ravin, Charles Séméria et Jean-Pierre Rous, maître sommelier, président du comité de dégustation de L’Épicurien.
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