Après Paris et la Bretagne, avant Lyon et ses alentours, Bruno Lecoq a consacré son magazine trimestriel, Lecoq Gourmand, à la terre d’Alsace. Et les plus grands avaient fait le déplacement au restaurant Julien à Fouday (67), chez Gérard Goetz, pour accueillir le journaliste et sa légion de chroniqueurs aguerris et connaisseurs. L’homme de la couverture, Nicolas Stamm (La Fourchette des ducs à Obernai, 2 étoiles Michelin) ainsi que Marc Haeberlin (L’Auberge de l’Ill à Illhaeusern, 3 étoiles Michelin), François et Annie Paul (Le Cygne à Gundershoffen, 2 étoiles Michelin), l’équipe de l’Arnsbourg (Baerental, 3 étoiles Michelin), Pierre Weller (La Source des sens à Morsbronn-les-Bains), sans oublier les artisans, restaurateurs et viticulteurs venus d’Alsace et de la Moselle toute proche, ont régalé les invités.

Bruno Lecoq a tenu à souligner la quantité de “très bonnes surprises” qu’il a eues lorsqu’il a visité les divers établissements de la région, “un réconfort” selon lui. Il a également été impressionné par la vitalité de Strasbourg, la beauté et l’exigence régnant dans le vignoble et la richesse d’un parc hôtelier des plus fournis.