Réunion sur les nouvelles normes à la CCI du Rhône avec l’Umih 69
mercredi 26 mai 2010 07:34
Lyon (69) Sur le terrain, l’Umih continue d’informer ses adhérents sur le nouveau classement hôtelier. C’est à la CCI de Lyon, que le président de la Fédération nationale de l’hôtellerie française, également président du Rhône, Laurent Duc, a convié ses troupes. Dans son département désormais, l’accès au site Etrave est gratuit pour les adhérents.
 | | De gauche à droite : Laurent Jaumes, vice-président des hôteliers du Rhônes, Damien Combet et Laurent Duc, répondant aux interrogations des professionnels lyonnais. | | |
| Dans la salle, les représentants de plus de 70 hôtels. Objet de cette réunion qui se déroule à la Chambre de Commerce et d’Industrie du Rhône : le nouvelles normes de classement. Un après-midi d’information organisé la semaine dernière à l’initiative de l’Umih 69. Laurent Duc, président du syndicat départemental et de la Fédération nationale de l’hôtellerie française ouvre les débats. " La classification ne doit pas être prise comme une obligation mais comme une opportunité, lance-t-il. L’Allemagne vient seulement de mettre en place une classification. L’Italie n’en a pas. Nous, nous avons été précurseurs. Avec, cette fois-ci, un volonté de classification globale, qui concerne tous les établissements, du plus petit au plus grand. C’est un outil pour les hôteliers. Il faut y associer vos collaborateurs et ceux qui vendent votre établissement." Fervent défenseur de la classification, Laurent Duc estime qu’il faut être dans le train et non sur le bord de la route dans ce dossier. Olivier Gourio, de la société Malamok, fait partie des intervenants. Il est en charge du site Etrave, mis en ligne par l’Umih et qui permet à l’hôtelier d’appréhender la grille et de réaliser le pré-diagnostic nécessaire à la demande de classification. "La profession a pris conscience de la nécessité de faire évoluer le système de classement touristique afin d’éviter que l’offre d’hébergement perde de sa crédibilité et engendre des déceptions économiques" rappelle-t-il en ajoutant "ce référentiel est le fruit de plus de 5 années de travail mené en commun par les organisations professionnelles pour rénover et rendre plus lisible et plus attractive l’offre française". Aujourd’hui, le bébé est fin, on le sait, et c’est aux hôteliers de s’en emparer. Novateur, il introduit des notions de qualité, d’accessibilité et de développement durable. Rien à voir cependant avec Hotelcert ou Clé verte, qui sont des certifications spécifiques à un secteur. Ici, le coeur de réflexion, ce sont les attentes actuelles et futures la clientèle française et internationale. D’où une évolutive, remise en cause tous les cinq ans. "Nous avons remis le métier sur l’ouvrage, explique Laurent Duc. Nous sommes dans une démarche de qualité client, de service au client. Nous sommes aussi dans la sensibilisation à l’environnement." Présent à la tribune, le président des hôteliers du Rhône, Damien Combet, insiste de son côté sur l’image que ce nouveau classement va donner. "Le glissement n’est pas obligatoire. Mais il aura lieu parce qu’il n’y a plus de zéro étoile. Le milieu de gamme va devenir le 3 étoiles. Il ne faut pas vouloir comparer les normes de 86 et les nouvelles. Ce qu’il faut, c’est vouloir se placer sur la scène internationale." L’hôtellerie doit s’accorder un nouveau regard. Mais attention, la pendule tourne. Les pouvoirs publics ont fixé la date butoir au 21 juillet 2012. Ce jour-là, soit vous êtes classés, soit vous tomber dans l’anonymat d’un simple EPR. Or, se classer, d’un point de vue matériel, demande plusieurs mois :entre recueillir les documents officiels à la demande, se préparer à l’auto-évaluation, contacter l’organisme accrédité (8 à ce jour dans l’Hexagone), faire la visite, sans oublier le sceau préfectoral nécessaire… "C’est maintenant qu’il faut s’y mettre" termine Laurent Duc. Bonne nouvelle au passage pour les ahérents du Rhône, "l’Umih 69 a décidé de prendre à sa charge le coût de l’auto-évaluation par Etrave" annonce Damien Combet. Seul impératif, faire la demande d’accès auprès du bureau départemental. |
www.etrave.fr
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Fred
