Nicolas Bouhelier, lauréat de la première journée de la pâtisserie à Londres
jeudi 29 avril 2010 13:13
 | | de gauche au droite : Gilles Quillot, chef de l’Ambassade de France à Londres et président de l’ACF, Nicolas Bouhelier, vainqueur de l’épreuve, et Mickael Nadell président du jury. |
Londres (GRANDE-BRETAGNE) Nicolas Bouhelier, pâtissier au Manoir aux Quat’saisons (propriété de Raymond Blanc, 2* Michelin à Oxford), a remporté la compétition organisée par l’Association Culinaire Française (ACF) le 25 avril à Londres. L’épreuve se déroulait dans les locaux de l’école du Cordon Bleu dans le cadre de la première journée de la Pâtisserie initiée par l’association. Dans la catégorie étudiant c’est la jeune asiatique Yun Jiang qui a remporté le trophée. Gilles Quillot, nouvellement président de l’ACF s'est déclaré satisfait de cette première édition et se réjouit d'avance de la seconde déjà programmée au 24 avril 2011.
http://www.associationculinairefrancaise.co.uk/
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Daniel
