- Samedi 6 mars 2010
10h00 - 12h00
Démonstration Talent & Passion avec des Jeunes Restaurateurs d'Europe.
14h00 - 18h00
Démonstration "La Finger Food" revisitée par les Traiteurs de France.

- Dimanche 7 mars 2010
05h00    19h00
Sélection internationale pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie, Open de France de Desserts.

- Lundi 8 mars 2010
09h30 - 18h30
Festival de la Créativité Gastronomique.
12h15 - 13h30
Débat de Chefs autour de Joël Robuchon et Alain Ducasse.

- Mardi 9 mars 2010
09h30 - 14h00
Sélection Française pour le Bocuse d'Or Europe, Concours national de Cuisine Artistique.
14h30 - 18h30
Quoi de neuf dans ma lunch box ?
16h30 - 18h00
Conférence sur le snacking organisé par le magazine Cuisine Collective.

- Mercredi 10 mars 2010
09h30 - 14h00
Sélection Française pour le Bocuse d'Or Europe, Concours national de Cuisine Artistique.

Sirest Ideas 2010, du samedi 6 au mercredi 10 mars 2010 à Paris Nord Villepinte - Hall 5, de 9 h 30 à 18 h 30.

www.sirest.com