En annonçant les résultats de la finale régionale Ouest du concours Malongo organisée au sein du lycée hôtelier de Dinard (35), Achille Teillet, responsable Bretagne et Anthony Lemée, responsable Normandie, ont pour le moins surpris leur monde. “Contrairement aux années précédentes, nous n’allons donner que les vainqueurs bac et BTS. Nous ne donnons pas les suivants ni les résultats BEP”, révélaient-ils. Autant dire que la remise des prix a été écourtée. Des prix raflés par les candidats normands (9 établissements bretons, ligériens et normands étaient en lice ; pour 17 élèves), puisque ce sont deux élèves du lycée Notre Dame de Douvres-la-Délivrande (14) qui ont gagné un concours jugé “plus facile que les années précédentes, avec moins de questions historiques et plus de questions techniques.” Jérémy Raboteau gagne en catégorie bac et Valentin Billaud, en BTS. “Une performance pour Valentin, qui ne planche sur le concours que depuis un mois !”, dixit Isabelle Piquet, professeur comblée de restaurant/caféologie.