Les éliminatoires de la 8ème édition du Trophée Mumm auront lieu le lundi 18 Janvier 2010 dans les Clubs Pernod de Nantes, Bordeaux, Marseille, Lyon et Paris. La finale est prévue le lundi 29 mars dans les salons des Champagnes G.H.Mumm à Reims. Elle aura lieu sous le parrainage de Philippe Fayure-Brac, meilleur sommelier du monde 92, de Guy Musart, président de l’Association des barmen de France et du journaliste Jean-Luc Petirenaud. Ce concours, organisé avec le soutien de l’Education Nationale, est dédié aux élèves des mentions complémentaires sommellerie et bar des lycées hôteliers publics et privés sous contrat.

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