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Le Bistrot éclot à la médiathèque du Bois fleuri
lundi 1 octobre 2012 09:14

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Lormont (33) Le restaurant a ouvert ce lundi 1er octobre, à la médiathèque de Lormont aux portes de Bordeaux. Formé auprès de chefs étoilés, la toque Matthieu Detchart, 37 ans, y fera entendre sa musique, tout en poursuivant son activité de chef à domicile lancée en 2004.

De gauche à droite, Matthieu Detchart, Franck Roy, Fabienne Meunier, les piliers du Bistrot du Bois Fleuri, restaurant de la médiathèque de Lormont, Bordeaux rive droite de la Garonne.
De gauche à droite, Matthieu Detchart, Franck Roy, Fabienne Meunier, les piliers du Bistrot du Bois Fleuri, restaurant de la médiathèque de Lormont, Bordeaux rive droite de la Garonne.

Entre son laboratoire et le Bistrot du Bois Fleuri, il y a quelques kilomètres à peine. Pratique. Car Matthieu Detchart emporte ses produits préparés… Restera à les...

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