14e chapitre de la délégation des pays Catalan & Occitan des Disciples Escoffier International
jeudi 31 mai 2012 12:01
 | | Les nouveaux membres Disciples Escoffier International. |
Barcelone (ESPAGNE) La 14e cérémonie de la délégation des pays Catalan & Occitan des Disciples Escoffier International s'est déroulée chez Romain Fornell au restaurant Le Celis d'El Palace Hôtel à Barcelone en Espagne. Elle a permis de remettre les différentes écharpes aux nouveaux membres.L'écharpe bleue synonyme de gastronome épicurien a été décerné à Miquel Brossa, Cyril Martinez et Marc Vidal. Celle de couleur violette a été remise à Xavier Hardy, José Isidro, Henry Sabater et Placida Will reconnus comme professionnels des métiers de la sommellerie et de la salle de restaurant. Et enfin l'écharpe rouge, signe des professionnels des métiers de bouche a été attribué à François Bakry, Eric Basset, Julien Blaya, Julien Boy, Patrick Brenac, Ludovic Dubois, José Gaspart Bueno, Père Juli Soler, Oscar Manresa, Ludovic Pérignat et François Prat.
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Restauration
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