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Les 20 et 21 mars prochains, dans le cadre d'Horeca Life à Bruxelles, vingt chefs venus de toute l'Europe s'affronteront pour remporter le titre du Bocuse d'Or Europe et tenter de se classer parmi les douze premières places qualificatives pour la finale du Bocuse d'Or 2013. La sélection accueille la Bulgarie pour la première fois et on note le retour du Luxembourg et de la République Tchèque. Les 20 pays ? Allemagne, Estonie, Italie, République Tchèque, Belgique, Finlande, Luxembourg, Royaume-Uni, Bulgarie, France, Norvège, Russie, Danemark, Hongrie, Pays-Bas, Suède, Espagne, Islande, Pologne et Suisse.
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