Tous les après-midi, les visiteurs du Comptoir suisse ont rejoint les démonstrations, très convoitées, des étoiles montantes de la gastronomie Suisse romande. Accueillis par Knut Schwander, responsable du guide Gault&Millau Suisse, ils ont pu apprécier une leçon de gastronomie dispensée, chaque jour, par un chef invité.

Le Comptoir suisse accueille également une grande première nationale : le Swiss Finger Food Trophy. Organisé par l'Académie suisse du Bocuse d'or et par l'Association romande des artisans boulangers-pâtissiers, ce concours opposait cinq équipes professionnelles. Du grand spectacle pour les 130 000 visiteurs du salon. Enfin, pour sa 70e édition, le concours Jean Louis, une institution dans le Canton de Vaud, a accueilli plus de 3 000 compétiteurs, qui ont tenté de reconnaître un vin et son cépage. Une édition savoureuse pour cette nouvelle édition du Comptoir suisse.